פאנץ '

עד כה, המילה "אגרוף" הוא הבין כלומר מגוון של משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. בתפריט של מוסדות ציבוריים רבים אתה יכול למצוא טעם שונה האגרוף עם מרכיבים שונים.

בתחילה, הבסיס למתכון לאגרוף היה רום. בפעם הראשונה, משקה אגרוף הוכן בהודו. שמו בתרגום פירושו המילה "חמש". מתכון הפונץ 'המקורי מכיל חמישה מרכיבים: רום, מים חמים, תה, לימון, סוכר. בתחילת המאה השבע-עשרה הובא לאירופה קוקטייל של אגרוף. תושבי אירופה ביצעו שינויים במתכון והכינו משקה על בסיס ברנדי או יין. עם הזמן, כל המרכיבים העיקריים של האגרוף החלו להיות מוחלפים, המשקה התחיל להיות מוכן עם ובלי אלכוהול, עם תוספת של פירות שונים פירות יער.

פונץ 'מודרני הוא יותר מושג קולקטיבי מאשר משקה מסוים. אגרוף, כמו יין מחושל , הוא מבושל בדרך כלל חם, אבל מספר עצום של מתכונים להכנת שלה לא נותן מושג אחד של המשקה הזה. להלן המתכונים הפופולריים ביותר, איך לעשות אגרוף.

מתכון קלאסי עבור ניקוב חם

המצרכים:

• 350 מ"ל של רום;
• 2 כפיות תה שחור גדול;
• 750 מ"ל של מים חמים;
• מיץ של 1 לימון;
• 4 כפות של דבש.

הכנה

קודם כל, יש צורך לחלוט תה חם (לא רותחים) מים, להתעקש 15 דקות ומתח. הבא, בתה יש להוסיף מיץ לימון, דבש ורום. מערבבים את כל החומרים היטב, יוצקים לתוך סיר חום על אש קטנה במשך 15-20 דקות. אגרוף חם מוכן לשימוש!

מתכון עבור אגרוף ביצה (עם תבלינים)

המצרכים:

• 250 מ"ל של קוניאק;
• 1 בקבוק יין אדום יבש;
• 3 כפות תה שחור;
• 1 ליטר מים; 1 לימון;
• 300 גרם סוכר;
• 6 חלמונים;
• 6 ניצני ציפורן יבשים;
• 1 קמצוץ קינמון.

הכנה

תה צריך להיות שפכו מים חמים, לחלוט ולאחר 20 דקות ניקוז. לאחר מכן, בתה יש להוסיף ציפורן, קינמון לימון zest. יחד עם התבלינים הוסיף תה חייב להיות התעקש במשך 2 שעות, ואז לנקז שוב. במשקה שהתקבל יש צורך להוסיף יין אדום, מיץ לימון וקוניאק. כל המרכיבים חייבים להיות מעורבים היטב והניח על אש איטית. בשלב זה, החלמונים צריך להיות grinded עם סוכר והוסיף למחבת עם משקה. מערבבים היטב, מביאים למצב חם ויוצקים מעל כוסות. מספר האגרוף חם המוכן מחושב עבור 6-8 אנשים.

המתכון של אגרוף פירות

עקרות בית רבות רוצה ללמוד את הסוד של איך לעשות אגרוף פירות, כי זה המשקה הפופולרי ביותר. זה יכול להיות מוגש לאורחים, לטפל קרובי משפחה שלהם, אגרוף פירותי שאינם אלכוהוליים אהוב על ידי ילדים.

המצרכים:

• 1 כוס אננס, אשכוליות ומיץ תפוזים;
• 1 כתום;
• 1/2 לימון;
• 10-15 פירות יער של דובדבן;
• 3 כפות סוכר;
• קוביות קרח.

הכנה

כל מיץ פירות צריך להיות מעורב בסיר אחד ולהוסיף סוכר להם. מ גרגרים של דובדבנים יש צורך להסיר בזהירות בורות, כתום ו את הלימון יש לחתוך לפרוסות. בכל כוס יש לשים על 1-2 פרוסות תפוז ולימון, וכמה גרגרים של דובדבנים. הבא, פירות וגרגרים צריך להיות שפכו עם מיץ, להוסיף קוביות קרח וליהנות מכות פרי מוכן!

לפני ביצוע אגרוף, אתה צריך קודם לטפל המאכלים שבהם זה יהיה מחומם. קטגורי זה לא מומלץ להשתמש מחבתות אלומיניום להכנת אגרוף. חנויות רבות בחנויות או חנויות מקוונות אתה יכול לקנות קערה מיוחדת עבור אגרוף. עד כה, לייצר קערה אגרוף כזה, שבו המשקה יכול להיות מבושל וגם בשימוש.