אישה, כידוע לך, יכולה לארגן הופעה של ממש בשלושה מעשים: הפגנה של רגשות, הפגנת אופנה והפגנת כישרון קולינרי. המצאת סלט הוא פשוטו כמשמעו מה קרוב ליד, כמעט כולם יכולים לעשות, ואם יש לך פטריות מטוגנות על היד, אז יש רק אוקיינוס של אפשרויות.
סלט הוא כמעט מסורתי
אם יש עדיין פטריות למחצה אכלו בערב, אין דבר קל יותר להכין סלט, למשל, עם chanterelles מטוגן, תפוחי אדמה, בצל וכמה תוספים.
המצרכים:
- מבושל "במדים" תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;
- בצל קטן לבן סלט - 1 PC.
- עוף (חזה או בשר מן הירכיים) מבושל - על 200 גרם;
- chanterelle מטוגן - 150 גרם;
- פלפל אדום מתוק (בולגרית או פפריקה) - 1 חתיכה;
- גבינה "Kostromskaya" או "הולנדית" - 100 גרם;
- גזר מבושל או מליח בקוריאנית - 1 חתיכה;
- מלח - לפי הטעם;
- מיונז "סלט" או "אוליב" - 1 חבילה.
הכנה
אז, תפוחי אדמה מבושלים בקליפה, מקורר וניקה, אנחנו מנקים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות. זה טוב אם העוף מבושל מראש, כך שהבשר עסיסי. אנחנו לשבור אותו לתוך סיבים. Chanterelles ומטגנים בצלים בשמן צמחי (אם אין פטריות אחרי ארוחת הערב). פלפל הוא חתך לקוביות קטנות, הסרת זרעים וספטומים. אם האוכל מתובל לא התווית לך, אתה יכול לקנות או לבשל מראש גזר בקוריאנית, אם אתה לא רוצה לעומס על הבטן, גזר מבושל רק ניקה שלושה על פומפיה.
אנחנו אוספים סלט עם צ'אנטרלס מטוגן ושכבות עוף: על צלחת שלושה תפוחי אדמה, מוסיפים מלח, שומן עם מיונז, אנחנו שמים בצל על גבי, ואז גזר. גזר מבושל משומנת עם מיונז, מליח - לא. הבא - פלפל, אז שכבת בשר ורוטב קטן, ואחרי הפטרייה. אין להוסיף רוטב על פטריות כדי לא להפריע את הארומה שלהם. השכבה האחרונה היא גבינה מגוררת. אם אתה רוצה לעשות את הכובע "עדין במיוחד, מגררים את הגבינה על פומפיה בסדר, לערבב עם מיונז, ולאחר מכן בעדינות להפיץ על הסלט.
זה מגניב מאוד לעשות סלט עם chanterelles ואורז מטוגן במקום תפוחי אדמה. תכולת הקלוריות של הסלט תהיה נמוכה יותר, והתוכן התזונתי זהה.
פשט
אתה יכול לעשות סלט עם chanterelle מטוגן עוף עם פחות מרכיבים. עבור חסידים של דיאטה חלבון, אנו מציעים אפשרות פשוטה: בקערה אנחנו שמים פטריות, עוף קצוץ וביצה מבושלת (הפרופורציות נקבעים לפי הטעם), מלח, העונה עם מיונז ומוסיפים בצל בצל כבוש עבור פיקנטיות. באופן כללי, אתה יכול להכין סלט עם chanterelles מטוגן לכל טעם, מתכונים הם השתנו לפי הטעם.
סלט פשוט
טעים מאוד הוא סלט עם chanterelles קלויים ללא בשר - יותר אור ומתאים למי הם על דיאטה.
המצרכים:
- מטוגן עם chanterelles - 100 גרם;
- סלט טרי עלים - חבורה אחת;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- בגט לבן או כיכר - 2-3 פרוסות;
- שום - שן אחת;
- עגבניות בש לא מימי, אתה יכול דובדבנים - 50 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון טחנת טחנה - לפי הטעם;
- יוגורט לא ממותק - 3-4 כפות. כפות.
הכנה
מגניב לחתוך את הגבינה קוביות, שום לשפשף בגט, לחתוך לקוביות ולהביא את התנור למצב של טוסט (קרוטונים). חותכים עגבניות לקוביות (לחתוך לתוך 4 חלקים). מערבבים פטריות, גבינה, קרוטונים ועגבניות, קצת podsaliva ומפזרים על עלי חסה. יוצקים עם יוגורט, מפזרים פלפל. אנחנו מיד לשרת, כך קרקרים לא להפוך לדייסה.
הפעל פנטזיה
זה יהיה טעים מאוד אם תשנה סלט של chanterelles מטוגן עם גבינה - להוסיף קצת ירקות (פטרוזיליה, בזיליקום, נוצות של בצל, lovage) כדי מתכונים. כמובן, אתה צריך להוסיף כמה ירקות. עדיין מאוד טעים זה יתברר, אם להשתמש גבינה לא רגיל, מעושן.