אחת האופציות הקלאסיות לארוחת בוקר מודרנית דשנה היא פושעים . שופעים וריחניים, הם הכניעו את התושב הממוצע של המרחבים שלנו, והפכו תחליף ראוי לפנקייקים מוכרים יותר. בשל הרבגוניות שלה, היה אפשר לשלב punkcakes עם כל תוספים: רטבים מתוקים, שוקולד, סירופ, דבש ופירות. בין המועדפים האחרונים היו בננות, ולמעשה, על המתכונים של פנקייק בננה , החלטנו להמשיך לדבר.
המתכון של גבינת בננות גבינת בננה
המצרכים:
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- סוכר מגורען - 15 גרם;
- גבינת קוטג '- 95 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- בננות (גדולות, בשלות) - 3 חתיכות;
- אבקת אפייה - 7 גרם;
- 1 קליפת לימון;
- קמח - 320 גרם;
- פירורי שוקולד.
הכנה
אנחנו מתחילים עם מכות ביצים וסוכר. לאחר ששופכים את הסוכר לסנאים המכים מעט, אנחנו ממשיכים לעבוד עם המיקסר, עד שהאחרון הופך לבן ומתחיל מבעבע.
בנפרד, לטחון גבינת קוטג 'עם בננות קצוצות, חלמונים, חלב לימון zest. ב מסה וכתוצאה מכך לשפוך תערובת של מרכיבים יבש: קמח, אבקת אפייה קמצוץ קטן של מלח. מערבבים את הבצק עם לבן מוקצף ומגישים את המנות על מחבת מחוממת. בעוד ראש הפנקייק עדיין לא תפס, פרשנו עליו פירורי שוקולד. לטגן פנקייק בננה ללא שמן במחבת עם ציפוי לא מקל, ואז את הקרום על פני השטח שלהם יהיה גוון זהוב חלקה.
פנקייק בננה על קפיר
המצרכים:
- ביצים - חתיכה אחת;
- כפיר - 60 מ"ל;
- קמח - 45 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- חמאה - 12 גרם;
- קמצוץ ונילין וקינמון;
- בננה - מחשב אחד.
הכנה
ניצחנו את הבננה בפירה עם בלנדר או ללוש את הפרי במזלג. בנפרד הביס ביצים עם קינמון ונילין, להוסיף סוכר ורק לאחר הנחת מחית בננה. כדי למנוע בעיות בעת הטיגון, ישירות לשפוך חמאה מומסת לתוך הבצק, ולאחר מכן מפזרים את קמח מנופה.
מטגנים את הפנקייק על אש בינונית כדי שיוכלו להכין את עצמם במלואם ולהחזיק בקרום רודי אופייני מבחוץ.
רזה בננה פנקייקס
המצרכים:
- קמח שיבולת שועל - 210 גרם;
- אבקת אפייה - 7 גרם;
- יוגורט - 60 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מים 120 מ"ל;
- בננה - 2 חתיכות.
הכנה
לאחר סינון הדייסה, משלב אותה עם אבקת אפייה. היכונו יוגורט עם מים וביצה, מוסיפים רסק בננה. נוזלים יוצקים לתוך המרכיב היבש ולשים בצק הומוגני. אנחנו בכוונה להפוך את הבצק לא מתוק מדי, שכן ב פנקייק בעתיד יכול להיות מוגש עם ממתיקים, כמו דבש או סירופ מייפל. לטגן פנקייק בננה במחבת מחומם עם מעט או ללא שמן, אם פני השטח של המחבת הוא לא מקל.
פנקייקס בננה דיאטה ללא קמח - מתכון
מתכון זה הוא גם תזונתי, שלא כמו הקודם, אינו מכיל קמח בהרכב שלה, ולכן פנקייק מתקבלים בסופו של דבר אפילו יותר עדין נמוך קלוריות.
המצרכים:
- בננות בשלות - 210 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 3 גרם.
הכנה
ביצים עוף לזרום, מוסיף להם קמצוץ של אבקת אפייה. עם מזלג, לשטוף את הבננות בשלים, ולהוסיף את דייסה לביצים. אנחנו יכולים לומר שהבצק שלנו מוכן. אם אתה הולך לאכול פנקייק ללא תוספים, בננות שלך הם לא מספיק מתוק, להוסיף קצת דבש לתערובת, אבל רק קצת, אנחנו מגלמים מתכון דיאטה.
הדבר הבא הוא קטן: מחממים את המחבת, משמנים קלות את פני השטח עם שמן עם מפית. חלקים יוצקים בצק בננה על משטח חם ולהנמיך את האש בינונית. לאחר 1-2 דקות, אתה יכול להפוך את punkcakes לצד השני לחכות עד שהם חומים.