הגרעינים הרימונים הם מחסן אמיתי של מינרלים וויטמינים שימושיים. ברי זה מאז ימי קדם משמש ברפואה, קוסמטיקה, וכמובן, בבישול. בשילוב עם בשר, ירקות וירקות נופך לא לעזוב אדיש כל גורמה. בואו ניקח בחשבון את המתכונים לבישול סלטים עם רימון.
סלט עם רימון ועוף
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- ארז אגוזים - לפי הטעם;
- רימון - 0.5 יח ';
- בצל - 1 PC;
- גבינה "פרמזן" - 50 גרם;
- יוגורט טבעי - לתדלוק;
- שמן זית.
הכנה
פילה עוף וביצה מבושלים בנפרד עד לבוש במי מלח, ואחר כך קצוץ דק. בצל מנוקים, מרוסק עם חצי טבעות ומטוגן בשמן זית עד חום זהוב. לאחר מכן להעביר אותו לתוך קערה נפרדת ולתת מגניב לטמפרטורת החדר. הגבינה משפשפת על פומפיה, וזרעי הרימון מופרדים מהקליפה. עכשיו להמשיך הנחת שכבות סלט משקפיים שקופים ברצף הבא: פילה עוף מבושל הראשון, בצל מטוגן, זרעי רימונים, ואז אגוזי ארז, גבינה מגוררת רימון שוב. כל שכבה מרוחה במיונז ומוכנה סלט מוכן עם רימון במשך כמה שעות במקרר כדי להפוך אותו לטעם טוב יותר.
סלט עם רימון ובשר
המצרכים:
- בשר - 400 גרם;
- מלח - 1 כפית;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- רימון - 0.5 יח '.
הכנה
בשר מבושל במים מומלחים עד מבושל, ואז מקורר, מיובש לחתוך לסיבים קטנים. בקערה, אנחנו מערבבים את השום מעוך דרך העיתונות, פטרוזיליה קצוצה ושמנת חמוצה. אנחנו ממלאים את הרוטב הזה בבשר ומכניסים אותו לשעה בתוך המקרר. מיד לפני ההגשה, לפרוס את הסלט עם בשר בקר קערות לקשט את הדף עם זרעי רימון.
סלט עם כרוב ורימון
המצרכים:
- נבטים בריסל - 300 גרם;
- שומר - לפי הטעם;
- רימון - 0.5 יח ';
- תפוח - 1 חתיכה;
- שקדים - 100 גרם;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- שמן זית לתדלוק.
הכנה
אז, נבטים בריסל ביסודיות שטופים, מיובשים, לחתוך בחצי לאורך דק לגרוס כדי לקבל סרטים דק. השומר הוא חתך חצי טבעות, ותפוחים נחתכים לפרוסות קטנות. עכשיו לקחת רימון, לנקות אותו ולבחור את כל הגרגרים. אחר כך מכניסים את כל המצרכים לקערה עמוקה או קערת סלט, מוסיפים שקדים, מפזרים מיץ לימון, מתבלים בשמן זית ומערבבים היטב את הסלט בידיים. אנחנו מסירים סלט מכרוב טרי במשך כמה שעות במקרר, כך מיץ לימון נספג היטב ריכך אותו.
התיאבון!