Lobio, מבושל שעועית לבנה, יביא חתיכת מאכלים גיאורגיים טעים וריחני לבית שלך. מנה זו מוגשת באופן מסורתי הן בקור והן בצורת מחומם, לאחר עיטור על ירקות טריים יהיה.
מתכון לוביו משעועית לבנה
המצרכים:
- שעועית לבנה יבשה - 500 גרם;
- בולגרית בולגרית - 1 חתיכה;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- עלה דפנה;
- שום - 2 ציפורן;
- בזיליקום יבש;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- גזר - 1 חתיכה;
- מיץ עגבניות - 250 מ"ל;
- שמן צמחי;
- כוסברה טרייה - חבורה אחת.
הכנה
אז, לפני שאתה מתחיל לעשות לוביו, שעועית לבנה נשטפים, ספוג במים קרים והשאיר במשך כל הלילה. אחרי זה, אנחנו מבשלים אותו על אש נמוכה, זורקים כמה עלי דפנה לתוך המחבת. ירקות מנוקים וחתכים בסכין: גזר - קש, בצל ופלפלים - קוביות. אגוזים הם ניקה ונמחץ לתוך פירורים קטנים עם בלנדר.
מחבת מחומם, יוצקים שמן, מפזרים ירקות מוכנים ומשחימים אותם. לאחר מכן העונה את התוכן עם תבלינים, להוסיף אגוזים, יוצקים קצת מיץ עגבניות ותבשיל במשך 30 דקות, סוגר את המכסה. ב רוטב ירקות סיים שיני שום לשפשף, להוסיף מלח לפי הטעם, מוסיפים שעועית לבנה מבושל, ירקות קצוצים ומערבבים היטב. מכסים את צלחת עם מכסה ולתת לו לשבת במשך 10 דקות.
מתכון ללוביו משעועית לבנה במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- שעועית יבשה לבנה - פריט אחד;
- עגבניות - 2 יח ';
- בצל סגול - 1 PC;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- תבלינים;
- שמן זית;
- ירקות טריים.
הכנה
שעועית שטף בזהירות מבושל עד מבושל, מראש טבול במשך 8 שעות. במנות של multivarka, יוצקים קצת שמן זית ולהפעיל את התוכנית