בשר טורקיה - טוב ורע

כיום, יותר ויותר אנשים הופכים להיות חסידי אורח חיים בריא. מגמה זו בחברה המודרנית אינה מקרית: אקולוגיה רעה, יצרני מזון לא ישרים, צריכה בלתי מבוקרת של מזון קלורי גבוה מדי, דיאטה לא נכונה. כל הגורמים הללו משפיעים לרעה על בריאותנו ועל בריאותם של אנשים קרובים אלינו.

אם אתה לא תומך נלהב של צמחונות, אז אתה בטוח שאתה מתמודד עם השאלה של איזה בשר מעדיפים, כך שזה טעים ושימושי. פתרון מצוין במקרה זה יהיה תרנגול הודו. בואו להבין מה בשר הודו מביא לנו - תועלת או נזק.

לפגוע וליהנות טורקיה

למרבה הצער, במדינה שלנו תרנגול ההודו הוא לא סוג של בשר עוף הפופולרי ביותר: עץ הדקל של האליפות שייך בשר עוף במשך זמן רב, אווז מגיע במקום השני, בשר תרנגול הודו סוגרת את שלושת הראשונים.

הטעם של תרנגולי ההודו אינו נחות מן העוף הרגיל, אלא אפילו נצחונות: בשר הודו הוא עסיסי ורך יותר. חשוב במקרה זה היא העובדה כי תרנגול הודו שייך לקטגוריה של בשר תזונתי, אשר מומלץ לשימוש גם עבור אנשים חווים בעיות עיכול חמורות.

היתרונות של טורקיה אינם מוטל בספק. לפי הערך התזונתי שלה ואת התוכן של חומרים הדרושים לגוף האדם, טורקיה עולה על כל בשר, כולל בשר עגל ארנב.

לדוגמה, תרנגול הודו מכיל תוכן נתרן גבוה למדי, אשר נותן את הבשר קצת מלוח, טעם נעים. לכן, בעת הבישול, כמות המלח בשימוש מופחתת באופן משמעותי, אשר, עם זאת, אינו משפיע לרעה על הטעם של המנה מוכנה. עובדה זו עושה תרנגול הודו חיוני בתזונה של אנשים עם לחץ דם גבוה. עם זאת, דיאטה עבור תרנגול הודו מוצג לא רק לחולים hypertensive. שימוש קבוע של בשר תרנגול הודו תורמת לשיפור של hematopoiesis ו renewenishment של נפח פלזמה בגוף. לכן מרק תרנגול הודו הוא יותר מאשר עוף, עדיף על אנשים לאחר הניתוח, במהלך הסתגלות לאחר מחלות קשות, במהלך ואחרי כימותרפיה.

טורקיה עבור הרזיה

אפשרות מצוינת עבור אלה שרוצים להיפטר סנטימטרים נוספים קילוגרמים, יהיו מנות עם בשר הודו. העובדה היא כי תרנגול הודו עשיר בחומרים מזינים וויטמינים, ולכן מהר מאוד מרווה את תחושת הרעב . יחד עם זאת, בשר הודו הוא דל קלוריות ולא שמן. חזה של תרנגול הודו הוא טוב במיוחד מבחינה זו.

היתרונות והיתרונות של חזה הודו, בהשוואה לסוגים אחרים של בשר, גם בכך שהוא אינו צובר חומרים מזיקים. לכן, בשר כזה יכול לשמש מזון משלים, גם בתזונה של תינוקות.

עבור אלה המעוניינים לכלול בשר הודו בתפריט התזונה שלהם, הכנו כמה טיפים שיעזרו לגוון את הדיאטה ולהפיק את המרב מהשימוש בטורקיה:

• שימושי דל קלוריות יהיה תרנגול הודו, מאודה או מבושל. בשר הודו מטוגן - עם זאת, כמו כל האחרים - מאבד את רוב החומרים המזינים, ואת הערך הקלורי שלה הוא גדל באופן משמעותי על ידי שימוש בשמן או בשומן;
• הקישוט הטוב ביותר עבור טורקיה יכול להיות אפונה ירוקה - טעים, שימושי ויפה;
• כך שבשר הודו מבושל בטעם הוא טעים וחלק, לשים את ספינת הקיטור הירוקים האהובים עליך חתיכה קטנה מאוד של קליפת לימון, ומפזרים את המנה מוכנה עם מיץ לימון;
• כך מרק תרנגול הוא טעים יותר ועשיר, להוסיף 2-3 טיפות שמן זית אליו בסוף הבישול.

ואת הטיפ האחרון: כל מה שאתה מבשל, אל תשכח לקשט אותו. מזון הוא לא רק דרך של רוויה, זה הזדמנות למצב רוח טוב.