עוגה גורפת עם גבינת קוטג '

ישנם מתכונים שונים רבים עבור מאפים פשוטים תוצרת בית. אבל מקום מיוחד ביניהם לוקח עוגה בתפזורת. הבצק יוצא מתפורר ורך להפליא. מתכונים של עוגה בתפזורת עם גבינת קוטג 'מחכים לך להלן.

עוגה גורפת עם תפוחים וגבינת קוטג '

המצרכים:

• קמח חיטה של ​​הציון הגבוה ביותר - 340 גרם;
• קרופ של סולת - 200 גרם;
• גבינת קוטג '9% - 300 גרם;
• תפוחים מתוקים וחמוצים - 5 יח ';
• שמנת טבעית - 120 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• אדמה אגוז - 100 גרם;
• אבקת סוכר - 50 גרם;
• ביצים - 2 יח '.

הכנה

אנחנו משלבים קמח עם מנגה, סוכר, מפזרים את אבקת האפייה ומערבבים שוב. ביצים עם גבינת קוטג 'ואבקת עשב עד הומוגנית. תפוחים מטוהרים הם grinded עם פומפיה. הצורה סגורה בנייר אפייה והיא מרוחה בשמן. תערובת יבש מחולק לשלושה חלקים מוערמים כל השכבות ברצף כזה: חלק התערובת היבשה, תפוחים, שוב חלק התערובת היבשה, מסה קרד, שוב את התערובת היבשה. למעלה עם אגוז מתפורר ופרש את החמאה המגודרת. ב 180 מעלות אנחנו אופים 50 דקות. את העוגה סיים הוא מקורר ושפשף עם אבקת סוכר.

פאי, גור, גבינת קוטג ', multivark

המצרכים:

לבדיקה:

• סוכר - ½ כוס;
• קמח חיטה של ​​הציון הגבוה ביותר - 350 גרם;
• חמאה טבעית - 130 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם.

למילוי:

• גבינת קוטג '9% - 500 גרם;
• סוכר - ½ כוס;
• ביצים - 3 יח '.

הכנה

אנחנו לוקחים את השמן מן המקרר, לטחון אותו ושופכים את הקמח, סוכר ומשפשפים אותו בפירורים. מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים שוב. גבינת קוטג 'מעורבת עם ביצים, סוכר ומערבב בלנדר. בתחתית הסיר הרב-שכבתי יוצקים 2/3 מהבצק ומעט מהודק, הניחו את המילוי וסגרו את הבצק הנותר. אנחנו מכינים 1 שעה על "אופים".

עוגה גורפת עם גבינת קוטג 'וריבה

המצרכים:

לבדיקה:

• קמח חיטה של ​​הציון הגבוה ביותר - 3 כוסות;
• חמאה, טבעי, שמנת 73% - 200 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• סוכר - 200 גרם.

למילוי:

• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• מתוק וחמוץ תפוחים - 2 יח ';
• ריבה עבה - כוס אחת;
• אבקת סוכר - 120 גרם;
• ביצים של עוף - 2 חתיכות;
• וניל סוכר - 10 גרם.

הכנה

מערבבים את הקמח בתוספת סוכר ואבקת אפייה. ואז לשפשף את החמאה. תערובת המתקבל הוא grinded כדי הומוגניות. אנחנו מחלקים את הבצק ל 5 חלקים - 4 מהם באותו גודל ואחד קטן מאוד. אנחנו משפשפים את גבינת הקוטג 'עם אבקת סוכר וביצים. צורה עמוקה שומן עם שמן, לתחתית של שכבה חלקה של לשפוך ¼ של תערובת יבשה. עם שכבה דקה של הדף אנחנו מכניסים חצי מסה קורט ומפזרים רבע התערובת היבשה. עכשיו שכבו את שכבת הריבה וסגרו אותה ברבע מהבצק. הנחנו שכבה של תפוחים מגורדים, התעסקנו בסוכר וניל ואחר כך פרשנו עוד רבע מהבצק. אנחנו שמים את תערובת הקורד הנותרים ומניחים אותה בקומץ של תערובת יבשה. אופים עוגה ב 180 מעלות במשך כרבע שעה, ולאחר מכן להגדיר את הטמפרטורה ב 200 מעלות ולהכין עוד רבע שעה. העוגה צריכה להיות מקורר ישירות בצורת, ולאחר מכן הוא מופק וחתך.

פאי רופף עם גבינת קוטג 'ללא ביצים

המצרכים:

לבדיקה:

• קמח חיטה של ​​הציון הגבוה ביותר - 3 כוסות;
• מזון סודה - קמצוץ;
• מלח - קמצוץ;
• חמאה טבעית או שמנת מרגרינה - 200 גרם;

למילוי:

• שמנת חמוצה - 40 גרם;
• קרד 9% - 250 גרם;
• ריבה או ריבה.

הכנה

יוצקים את הקמח לקערה. מרגרינה קפואה מגוררת על פומפיה. ידיים לשפשף את התערובת להתפורר, להוסיף קצת מלח, לשים את הסודה ומערבבים שוב. 2/3 של הבצק הוא שפך לתוך התבנית ולחץ קלות עם הידיים. אם ריבה עם פירות יער שלם או פרוסות פירות, עדיף לטלטל עם בלנדר כדי להשיג מסה הומוגנית. גבינת קוטג 'מעורבבת עם שמנת חמוצה ושכבה חלקה מוחלת על הבצק. למעלה עם שכבת ריבה. אנחנו נרדמים עם שרידי הבצק והרמה. ב 170 מעלות, אופים במשך 20 דקות, ואז להסיר אותו, לחתוך אותו רק כאשר זה מתקרר. חותכים אותו לפרוסות. ללא שם: תה נחמד!