מחית מרק של קורגטים ותפוחי אדמה נחשבה לאחרונה למאכל ברמת המסעדה. רק לאחר חלוף הזמן, ואחרי הופעתם של בלנדרים קומפקטיים, עקרות בית רבות יכלו להעריך את המאכל הזה שימושי ותזונה. בסיס הירקות הקל הוא מזין, טעים, בשילוב מושלם עם עוף, גבינה וקרוטונים, ובכך להפוך את האוכל מאוזן יותר ומעורר תיאבון.
איך לבשל פירה?
מרק מקישואים ותפוחי אדמה יהיה מרוצה עם טעם עדין וטעים, אם הוא מחית. צורה זו של הגשת עדיף על המסורתית, כי זה קל יותר לספוג במהירות רוויה, וגם נראה מעורר תיאבון ניכר נותן פורקן דמיון בעת הגשת. לבישול, אתה רק צריך לשים את הירקות במרק, מוכן לטחון בבלנדר לדלל עם מרק עד העקביות הנדרשת. כמה טיפים פשוטים יעזרו להפוך מחית מרק מקישואים ותפוחי אדמה טעים וריחני.
- ירקות מבשלים מהר יותר מאשר תפוחי אדמה וירקות אחרים, כך הם הניחו מאוחר יותר.
- הנוכחות של זרעים גדולים בקישואים הוא בלתי מתקבל על הדעת, הם הקרקע גרועה עם בלנדר ויפול לתוך הצלחת.
- עם צמחי מרפא, גזר, בצל, שום, דלעת וכל מיני צמחייה משולבים היטב. התבלינים מותאמים באופן מושלם עם ציפורן, פלפל שחור ובזיליקום.
- אם אין לך בלנדר בהישג יד, אתה יכול לרסק את המסה הירקות עם מזלג, ולאחר מכן - לנגב דרך מסננת.
מרק עם קישואים ועוף
מרק העוף הרגיל עם קישואים ותפוחי אדמה יהפוך יצירת מופת אם אתה נותן לו עקביות אחידה, חלקה. כזה המגרש ישנה את התפיסה המסורתית באופן חדש לחשוף את תכונות הטעם של עוף וירקות. זה האחרון - בשילוב מושלם עם פרוסות של פילה, עם מרק עוף, מועשר עם התזונה שלהם טעם.
המצרכים:
- פילה עוף - 230 גרם;
- תפוחי אדמה - 200 גרם;
- קישואים - 650 גרם;
- מים 950 מ"ל;
- בצל - 150 גרם;
- פלפל שחור - 5 גרם;
- בצל ירוק - 20 גרם.
הכנה
- פילה עוף רותחים ומוסיפים מן המרק.
- שים את תפוחי האדמה במרק ומבשלים 20 דקות.
- מוסיפים את הבצל, הקישואים ומבשלים במשך רבע שעה.
- ירקות סיים העונה, לטהר ויוצקים מרק.
- מחית מרק של קורגטים ותפוחי אדמה חמים ומשרתים עם עוף ובצל.
מרק פירה מאולג'טים עם גבינה מותכת
מרק גבינה עם קישואים הוא מאכל קיץ אידיאלי. מרק כזה מתאים במיוחד בעונה החמה, שכן אפילו מקורר שומר על קלותו ורעננותו. הכל בזכות קישואים: בשילוב עם גבינה מותכת, הם לא רק לרכוש טעם קרם, אלא גם מרקם משיי עדין המאפיין של מרקים קלאסיים פירה.
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- גבינה מעובה - 70 גרם;
- ציר ירקות - 750 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- קרקרים - 60 גרם.
הכנה
- בצל, שום, זוקיני רותחים במרק.
- מוסיפים את הגבינה, הביסקוויטים והעגבניות עד שהגבינה מתמוססת.
- לטהר ולהגיש את השולחן.
מרק שמנת עם קישוטים ושמנת
מרק שמנת מקישואים ותפוחי אדמה הוא מאכל טעים ומכרז במיוחד. הייחודיות של הכנת המרק הזה היא כי הבסיס הוא נלקח לא מרק בשר, חלב או שמנת. שאר המרק הוא פשוט: קישואים, תפוחי אדמה ובצל מטוגנים קלות בשמן, מבושלים, מחית בפירה, מדולל בקרם שמנת ומחומם.
המצרכים:
- קישואים - 3 יח ';
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- מים - 550 מ"ל;
- שמנת - 250 מ"ל;
- פלפל שחור - 5 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- בצל - 1 PC.
הכנה
- חותכים ירקות וחמאה.
- יוצקים במים ומבשלים במשך 20 דקות.
- סובבים את המרק למחבת, מתבלים, יוצקים את השמנת.
- פירה מרק שמנת מ courgettes ותפוחי אדמה להתחמם ולהגיש לשולחן.
מרק זוקיני - מתכון צמחוני
אוהדים של דיאטה בריאה יוכלו לחדש את הבנק החזירי של מתכונים תזונתיים על ידי בישול מרק עגבניות מקישואים. היתרונות שלה הם מעבר לכל ספק: ירקות מוכנים על בסיס מים ללא תוספת של שומנים. בשל המאפיינים של קישואים "לספוג" את המרכיבים השכנים (בתפקידם אני עושה תבלינים) התבשיל הפך להיות פיקנטי וארומטי.
המצרכים:
- קישואים - 4 יח ';
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- מים 750 מ"ל;
- ג'ינג'ר מגורד - 10 גרם;
- תערובת של פלפלים - 5 גרם;
- כוסברה - קמצוץ.
הכנה
- מבשלים את הירקות 20 דקות.
- במחבת יבשה, מחממים את התבלינים.
- ירקות סיים לטחון, להוסיף זנגביל, תבלינים ואת הכמות הנכונה של מים.
- מרק מחית תפוחי אדמה מקישואים ותפוחי אדמה מבושלים ולהסיר מהצלחת.
מרק קר עם פירה
מרק קל מקישואים - מצויינת בימים חמים כאשר אתה רוצה לטעום אוכל מרענן. היופי של הקישוא הוא שזה לא לאבד את הטעם שלה גם כאשר הוא קר, אבל בגלל זה הוא מרכיב מצוין עבור צלחת הקיץ. מרק מוכן מהר מאוד, אשר מאפשר לשמר את המאפיינים התזונתיים של ירקות להגן על המארחת מעמידה ליד התנור.
המצרכים:
- קישואים - 190 גרם;
- מים 250 מ"ל;
- רסק עגבניות - 10 גרם;
- קארי - 5 גרם;
- יוגורט - 50 מ"ל.
הכנה
- מבשלים את הירקות של הירקות במשך 10 דקות.
- מוסיפים את הפסטה, קארי ומכניסים עוד 3 דקות.
- יוצקים, מגניב, העונה עם יוגורט.
פירה תפוחי אדמה וגזר מרק
מרק עם פירה ותפוחי אדמה הוא בסיס מצוין ניסויים. אפילו גזר רגיל יכול לעשות מגוון ולתת מרק רעננות ממתקים. זה הולך טוב עם ירקות, אבל בגלל השפע שלהם, המרק יכול להיות מימי. טבחים מנוסים מייעצים להגדיל את כמות תפוחי האדמה. עמילן ייתן קטיפתי צפוף.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- קישואים - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- שורש פטרוזיליה - 1 חתיכה;
- מים 250 מ"ל;
- חלב - 350 מ"ל;
- שמן - 90 גרם;
- yolks - 2 חתיכות;
- שמיר - 20 גרם.
הכנה
- כל ירקות לטחון ומטגנים בשמן.
- יוצקים 300 מ"ל של חלב, מים ומבשלים במשך 15 דקות.
- מקציפים את החלמונים עם החלב שנותר ומוסיפים לירקות.
- זן 3 דקות ולשפשף.
- מרק תפוחי אדמה עם קישואים וגזר.
סלק, תפוחי אדמה ותפוחי אדמה מרק
מרק טעים של קישואים יהפוך לא רק הנאה גסטרונומית, אלא גם מרפא טבעי, אם אתה מבשל את זה עם סלק. זה ירקות פופולרי יעשיר עם סיבים וויטמינים, להוסיף מתיקות ספציפית ולשתף את המאכל עם בהירות כי זה צבע טבעי מעולה עבור מנות רבות.
המצרכים:
- סלק - 1 PC;
- קישואים - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- מרק - 650 מ"ל;
- שמנת - 180 מ"ל.
הכנה
- סלק את הבשר עד מבושל.
- מבשלים תפוחי אדמה וקישואים במרק.
- מכניסים את כל הירקות לבלנדר ולוחצים.
- לדלל את המרק ולהביא לרתיחה.
- מרק ירקות עם קישואים ממלאים בשמנת ומשרתים.
מרק- מחית תפוחי אדמה ב multicolour
פשוט מרק מחית מ קישואים מבושל ב multivark, יהפוך טיפולים טעימים ושימושיים עבור בעלי מאושר של גאדג 'ט מודרני. אתה רק צריך לשפוך את סקווש, בצל וגזר במצב "חם", יוצקים את המרק ומחכים 15 דקות. הפעם יספיק, כי הירקות מבושלים במידה הטובה ביותר מרק, וכתוצאה מכך, רכשה את עקביות הצורך.
המצרכים:
- מרק עוף - 600 מ"ל;
- קישואים - 4 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- ציפורן שום - 5 יח ';
- גזר - מחשב אחד.
הכנה
- מסננים את הירקות Zharka 10 דקות.
- יוצקים את המרק ומבשלים במצב "מרק" במשך 15 דקות.
- אחרי זה, לטהר.