פלפלים מבושלים עם בשר טחון הם צלחת עצמאית ומעניינת המחליפה גם לקשט וגם חטיף. המנה מאוד טעים, סיפוק ועסיסי להפליא. אנו מציעים לך כמה מתכונים פשוטים שלא ייקח לך הרבה זמן.
פלפלים מבושלים עם בשר טחון ב multivark
המצרכים:
- פלפל בולגרי - 8 יח ';
- בשר טחון - 500 גרם;
- אורז - פריט אחד;
- גזר - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- תבלינים ;
- שמן צמחי;
- שמיר טרי.
הכנה
אנחנו מנקים את הבצל, קוצצים אותו דק ועוברים על שמן חמניות עד שהוא ברור. גזר לטחון על פומפיה גדולה ומוסיפים את הבצל. אורז מבושל עד חצי מבושל, מקורר ומעורבב עם בשר טחון וירקות. מוסיפים את הירוק המרוסס, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים. פלפלים נשטפים, מעובדים, לחתוך את הדף ולהסיר את הזרעים. ממלאים אותם עם מלית ולהוסיף אנכית שכבה אחת לקערה של multivark. ממלאים את המחבת חצי מלא במים וסוגרים את המכסה. אנו נושפים את התוכנית "מרווה" ומסמנים אותה במשך 45 דקות. בסוף מאוד, מוסיפים את רסק העגבניות הטבעי, מביאים לרתיחה ומחכים לאות הצליל. לפני ההגשה, פלפל ממולא מבושל מעוטר בירוקים ומזג ברוטב שבו מבושלים הירקות.
מתכון לפלפל חריף עם בשר טחון
המצרכים:
- פלפל בולגרי - 10 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- בשר טחון - 500 גרם;
- לחם לבן - 100 גרם;
- פטריות טריות - אופציונלי;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
עבור רוטב:
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- שמנת דל שומן - 150 מ"ל.
הכנה
נתחיל בבשר הטחון: אנחנו רוחצים את הבשר, מעבירים אותו ומעוותים אותו דרך המטחנה. מוסיפים בצל קצוץ דק ולחם ספוג במים או בחלב. פלפל טרי לשטוף, לנגב יבש לטהר את הזרעים, לחתוך את החלק העליון בצורה מסודרת. אנחנו ממלאים את הירקות עם המילוי המוכן ומפיצים את הפלפלים לתוך הסיר. גזר נורות מנוקות, דק לגרוס וניחש על שמן צמחי. אז שמנו שמנת חמוצה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. רוטב טומיט במשך 5 דקות עם רתיחה חלשה, ולאחר מכן להפיץ אותו פלפלים ויוצקים קצת מים או מרק ירקות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף פטריות על המנה. כדי לעשות זאת, הם חייבים להיות שטף, מעובד, קצוץ לפרוסות והוסיף פלפל. אנחנו מכבים את כל הדקות 35, אנחנו מנסים מלח, ולאחר מכן מגישים פלפלים ממולאים מבושלים שמנת חמוצה על השולחן, מעוטר עם ירקות טריים טריים.