מנות תרד ידועים תכונות שימושיות שלהם, תוכן קלורי נמוך, מאפייני טעם הגון המראה המקורי. בישול אלה יכולים להיות לאורך כל השנה, באמצעות עלים טריים או קפואים.
מה לבשל עם תרד?
מנות של תרד, טריות או קפואות, להדהים עם מגוון יכול להיות משקה ויטמין בהיר, חטיף טעים, מאפים משקה, מרקים קל מוכן הראשון או מזין מלא לכלים מנה שנייה.
- עלים שימושיים מתווספים לבצק על פנקייקס או עוגה, המשמשים כמרכיב ליצירת מילוי בעוגות.
- המוצר הוא מילוי מעולה להיווצרות של דגים או לחמניות בשר.
- מתוך תרד הם מבשלים מרקים מועילים, קלילים ומזינים ומרקים, מרק.
- מנות פופולריות במיוחד מעלי תרד, שמירה על ויטמינים בעלי ערך מלא: רסק, שייק, כל מיני רטבים שאינם דורשים טיפול תרמי של המוצר הבסיס.
סלט תרד טרי
עדיף ביותר על אכילת מנות של תרד טרי, ביניהם סלטים טעימים, לחשוף את טעם העלים. מרכיבים מלווה יכול להיות כל מיני ירקות, פירות ביניהם מלפפונים, פלפלים, עגבניות, אבוקדו, מנגו, תפוחים ועוד.
המצרכים:
- תרד - 100 גרם;
- עגבניות שרי - 200 גרם;
- גבינת עיזים או מוצרלה - 120 גרם;
- שמן זית - 60 מ"ל;
- חומץ בלסמי - 40 מ"ל;
- מלח, סוכר, פלפל.
הכנה
- על צלחת רחבה שכבו עלים שטופים מיובשים של תרד, ועל גבי חצי דובדבן.
- מערבבים את חומץ ושמן זית, מוסיפים מלח, סוכר ופלפל, יוצקים את חומרי ההלבשה של הסלט.
- מניחים על גבי פרוסות גבינה או גבינה ומגישים סלט תרד על השולחן.
לבשל בצק עם בצק עלים
עלים שימושיים משמשים לעתים קרובות כדי לעשות כל מיני סוגים של אפייה. פאי עדין במיוחד מתקבל מכל בצק מומלח. את התרד מילוי ניתן להשלים עם brynza, suluguni, גבינת גבינת רך או גבינה אחרת. עבור piquancy התוכן של המילוי הם הציגו כל מיני ירקות, שום, תבלינים.
המצרכים:
- תרד - 300 גרם;
- מאפה רך - 400 גרם;
- brynza - 250 גרם;
- קמח, חמאה.
הכנה
- תרד טרי מודה מעט בחמאה בסיר עד שהוא מצטמצם בנפח, קפוא פשוט סחוט מתוך לחות.
- מוסיפים גבינה מגוררת, אם תרצה תוספים טעם.
- על השולחן המכוסה אבקת קמח את הבצק.
- המרכז מלא במילוי, קצוות תחובים, קרעים, משאיר חור במרכז.
- תרד עוגה אופה ב 200 מעלות במשך 30 דקות או עד הסומק הרצוי.
רוטב תרד עם שמנת
מנות כאלה של תרד טרי כמו רוטב תהפוך כל צלחת של בשר, דגים או ירקות. החומר של צבע האזמרגד הבהיר מוגש לשולחן בסירה הרוטב מיד לא לסבול אחסון לטווח ארוך. במקום שמנת מותר להשתמש ללא שמנת חמוצה או יוגורט טבעי ללא תוספים.
המצרכים:
- תרד - 200 גרם;
- שום - 2-3 שיניים;
- שמנת של שומן בינוני תוכן - 70 מ"ל;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- מלח, פלפל.
הכנה
- עלי תרד הם הקרקע בבלנדר עד חלקה.
- מוסיפים מיץ לימון, שיני שום קלופות, מלח, פלפל ושמנת, מכים שוב בבלנדר במשך שתי דקות.
- יוצקים רוטב תרד לתוך סירת רוטב ומשרתים אותו על השולחן.
מרק פירה תרד
הפופולריות העצומה, במיוחד בקרב אוהדי מזון בריא, ליהנות מנות של תרד, מבושל עבור הראשון. ההרכב המוצע של המרק ניתן להרחיב על ידי הוספת גזר, סלרי, שורשים ריחניים אחרים נשמרים על שמן, והחלפת שום יבש עם שיניים טריות.
המצרכים:
- תרד - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 250 גרם;
- כרישה - 150 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- מים - 0,5 l;
- שום יבש - 0.5 כפית.
- שמנת - 250 מ"ל;
- שמיר - חבורה אחת
- מלח, פלפל, קרקרים או טוסט.
הכנה
- מטגנים את הלחיים הפרוסות בחמאה המומסת.
- מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה, מוסיפים עם בצל במשך 2 דקות.
- למעלה מים רותחים ומבשלים את הירקות מתחת למכסה במשך 20 דקות.
- תרד תרסיס, לבשל במשך 5 דקות.
- עונת מרק תרד, הוספת מלח, פלפל, שום, תערובת עם בלנדר.
- מוסיפים את השמנת החמה, מערבבים, מתחממים ומרתיחים מנה עם פירורי לחם או קרוטונים.
מרק תרד מבריק - מתכון
מרק מבושל תרד מתאים לאספקה הן חם וקר. את המנה הוא הוסיף עם שמנת חמוצה או ביצים מבושלות. במקום מיץ לימון, אתה יכול לחמצן את המרק עם חומצה לימון, חומץ תפוחים או יין. גם עלים טריים וקפואים מתאימים למתכון.
המצרכים:
- תרד - 450 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- בצל וגזר - 1 PC.
- חמאה - 50 גרם;
- מרק - 2.5 ליטר;
- מיץ לימון - 2-3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, ביצים קשות, שמנת חמוצה.
הכנה
- מוסיפים תפוחי אדמה מבושלים למרק רותח ומרתיחים במשך 7 דקות.
- מניחים תרד, רוטב של בצל וגזר, תבלינים, לשמור על האש על האש עוד 10 דקות.
- עונה עם מיץ לימון, חם במשך כמה דקות, מגישים עם ביצים ושמנת חמוצה.
פאלי תרד בגרוזינית
פאלי מן תרד יהיה לשעשע את הטעם המבריק פיקנטי של אוהבי מנות מתובל עם ostrinkoy. מתאבן טוב עבור המשרתים העצמיים לשולחן החגיגי או יכול להיות מוצג כמו צלחת בצד שימושי על בשר בימי חול. אגוזי אגוז צריך להיות מיובש מעט במחבת יבשה או בתנור לניחוח.
המצרכים:
- תרד - 200 גרם;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- כוסברה - 1 חבורה;
- כוסברה וסוכריות - 1/3 כפית;
- חומץ יין לבן - ¼ כפית;
- מלח, פלפל, גרגרי רימון.
הכנה
- תרד לעמוד לרגע במים רותחים, מקופל לתוך מסננת, סחוט מלחות עודף.
- לטחון את האגוזים בלנדר, שום בתוספת של כוסברה וכל התבלינים.
- מוסיפים את התרד מוכן, שוב לטחון.
- מתבלים את המסה עם חומץ, מערבבים, משרתים עם זרעי רימון.
פירה מתרד
זן טעים ובריא של תרד יכול להיעשות על ידי קיצוץ החמאה בחמאה עד שהוא מחית. בנוסף שום, אתה יכול להוסיף תערובת פלפל הקרקע, כוסברה, אגוז מוסקט, תוספים חריפים אחרים, תבלינים שונים או כל מיני עשבי תיבול טריים כתוש על הקרקע הקרקע.
המצרכים:
- תרד - 500 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- חמאה - 50 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- עלי תרד שטופים מונחים בסיר עם חמאה מומסת.
- תבשיל במשך 15 דקות, תוך ערבוב.
- לאחר הקירור להוסיף את תרד שום קלופים, תבלינים האהובים, להעביר את המסה לתוך מיכל של בלנדר וטחון ל מדינה מחית.
- מגישים את פירה בצלחת, מוסיפים עלים טריים.
רול תרד
עבור אוכלי בשר, מתכונים תרד מושכים במיוחד, שבו העלים משולבים עם פילה בשר. אחת הווריאציות המוצלחות ביותר של שילוב זה היא הכנת רול עם מילוי תרד. במילוי אתה יכול להוסיף כל מיני ירקות, אגוזים, פירות יבשים, ובכך לגוון את הטעם של חטיפים.
המצרכים:
- תרד - 500 גרם;
- פילה הודו - 1.5 ק"ג;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- פלפל בולגרי - 0,5 יח ';
- שום - 2 שיניים;
- טימין, בזיליקום, טימין - לפי הטעם;
- מלח, פלפל, פפריקה.
הכנה
- פרוסות של פילה תרנגול הודו מוכות, מונחות על גבי סרט החיתוך של הסרט.
- מלח שכבת, פלפל, מפזרים עשבי תיבול ופפריקה.
- תרד הוא צרוב עד שהתרכך עם מים רותחים, סחוט, פירסינג בלנדר עם שום, מתובל לפי הטעם.
- להפיץ את המסה תרד על פני הבשר.
- מפזרים את לחומר עם אגוזים ופלפל קצוץ.
- בעזרת רול רול טורקיה רול עם תרד, לקשור עם מחרוזת, לעטוף עם לסכל.
- אופים בשר במשך 1.5 שעות ב 180 מעלות.
פנקייקס עשוי תרד
הושג מקורי במראה, פנקייק טעים ובריא עשוי תרד. הם יכולים להיות מוגשים רק עם שמנת חמוצה, מיונז, עוד רוטב מתאים או להשלים את המילוי. כמילוי, בסיס אחד או כמה סוגים של גבינה רכה עם תוספת של עשבי תיבול שום יתאים.
המצרכים:
- תרד - 100-150 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 100 גרם;
- סוכר - 1 כפית;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- מלח, מילוי (אופציונלי) או שמנת חמוצה.
הכנה
- מקציפים את הביצים במלח וסוכר, מוסיפים חלב, חמאה וקמח, מכים שוב, יוצאים ל -15 דקות.
- תרד מרוסק בבלנדר, מתווסף לתערובת בצק.
- אופים פנקייק בדרך המסורתית, לסוך עם חמאה, אם תרצה, להשלים את המילוי או מוגש השולחן עם שמנת חמוצה.
תבשיל עם תרד וגבינה
הפופולריות של מנות תרד הוא צובר תאוצה, שבו העלים אפויים מלווה גבינה מגוררת או לבקשת מוצרים רלוונטיים אחרים בצורת בתנור. מגישים יצירות קולינריות דומות שצולמו עם ירקות טעימים או סלט אור אחר, טוסט רודי או לחם טרי ופריך.
המצרכים:
- תרד - 200 גרם;
- חלב - 250 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצים - 6 יח ';
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מקציפים חלב בלנדר עם ביצים, בצל וחמאה, מתבלים את המסה לפי הטעם.
- מוסיף את עלי התרד המוכן, עורר, להפיץ המוני בצורה שמנונית.
- לאחר 20 דקות בישול ב 200 מעלות, תבשיל תרד הוא זרועים גבינה וחזר לתנור במשך 5 דקות נוספות.
חלקות של תרד
ניחוח נייטרלי נידח של תרד מאפשר לך לשלב בהצלחה את זה עם כל מיני ירקות או מרכיבי פירות בהכנת מינרלים ויטמין. במקום בננה, אתה יכול להשתמש תפוחים, קיווי, מנגו, או מרכיבים צמחיים: גזר, גבעולים או שורש סלרי, רבים אחרים.
המצרכים:
- תרד - 1 חבורה;
- בננה - 1 חתיכה;
- חלב - 1.5 כוסות;
- דבש - 1 כפית;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות.
הכנה
- במיכל הבלנדר שכבו את העלים היבשים והעלים היבשים של תרד, מקולפים ושבורים לחתיכות בננה.
- מוסיפים חלב, דבש, מיץ לימון.
- מקציפים שייקים מן תרד ובננה במשך כמה דקות או עד הומוגניות ושירת מיד.
תרד עם פטל
עוגת תרד תנפץ כל גורמה במקום או מזון מהיר מזון. ביסקוויט שופע של צבע האזמרגד המקורי מנוגד להפליא עם גרגירי פטל בהירים ושמנת עדינה של גבינת שמנת. אם תרצה, אתה יכול להכין קרם של קצפת, שמנת חמוצה או כל האחרים לטעמך.
המצרכים:
- תרד - 200 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- שמן צמחי - 160 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 160 גרם;
- תמצית וניל - 1 כף. כפית;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- גבינת שמנת - 300 גרם;
- אבקת סוכר - 150 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- פטל טרי, עוגת ג'לי.
הכנה
- צלי תרד עם שמן צמחי ולימון עם בלנדר.
- מערבל לטאטא ביצים עם סוכר במשך 10 דקות.
- מערבבים את תערובת הביצים והתרד, מוסיפים וניל, קמח ואבקת אפייה.
- אופים ביסקוויט, צמרמורת, לחתוך.
- מערבבים את הגבינה ואת האבקה עם מערבל, מוסיפים קצפת לפני הפסגות.
- לאסוף את העוגה, promazyvaya עוגות שמנת פטל סנדוויץ '.
- לסוך את שרידי הקרם עם עוגה מלמעלה, לקשט עם גרגרים, המכסים את ריבה מבושל עבור העוגה.