כפי שאתם יודעים, מבוגרים רבים, שלא לדבר על ילדים אוהבים לאכול בוטנים מטוגנים וקוזינאקי משומשום . אבל, למרבה הצער, המוצר שנרכש לעתים קרובות מכיל תוספים חסרי תועלת לחלוטין, ואפילו מזיק - משפרי טעם וארומה. אבל אתה יכול לפנק את עצמך ואת הילדים שלך עם בוטנים האהוב עליך, באותו זמן, להיות רגוע על איכותו, אנחנו אגיד לך את המתכון לבישול בוטנים קלויים בבית. בנוסף, לאחר קנו חבילה של בוטנים גלם ולהכין את זה בעצמך, תוכלו גם לחסוך, שכן בעת רכישת מוצר מוכן בשקיות, לעתים קרובות אנו משלמים יותר מדי עבור האריזה.
בוטנים מלוחים קלויים
המצרכים:
- בוטנים - 200 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
בוטנים יוצקים לתוך מחבת ניקוי נקייה, לא צריך להוסיף שמן, ומטגנים על אש קטנה במשך כ 12-15 דקות, תוך ערבוב כדי למנוע בוטנים מן הבוער. דרגת הנכונות נבדקת על קליפות - כאשר הוא מיובש היטב סדוק, זה מצביע על כך בוטנים ניתן לכבות. כאשר זה קצת קר, אנחנו לנקות אותו, לשפשף אותו עם הידיים. עכשיו אתה יכול ו podsolit מטוגנים בוטנים קלופים. בשביל זה, קצת מלח הוא מומס על כפית של מים. בוטנים שוב אנו חוזרים למחבת ושופכים את תמיסת מלח, לערבב עד הנוזל מתאדה. כדי לקבל את אותם אגוזים כמו בחנות - יפה ומבריק, אתה יכול להוסיף רק כמה טיפות של שמן צמחי לערבב שוב.
באופן דומה, אתה יכול לעשות בוטנים מתוקים, פשוט להשתמש בסירופ סוכר במקום תמיסת מלח, או שאתה יכול פשוט לפזר אבקת סוכר על גבי.
כתוש קלוי בוטנים נמצאים בשימוש נרחב באפייה. כדי לקלף בוטנים, פשוט להניח אותו על שולחן או משטח שטוח אחר ולחץ עליו עם סיכה. התאם את כמות ריסוק עצמך, בהתאם למה שאתה צריך את זה.
בנוסף מלח וסוכר, אתה יכול בבטחה להשתמש בכל התבלינים, למשל שום כתוש, אורגנו, קארי, צ 'ילי הקרקע ואחרים. באופן כללי, להוסיף כל תבלינים טבעיים וטעם! ובכן, אם אתה אוהב ממתקים, אז אתה יכול לנסות לעשות קוזינאקי בבית .