ראש השנה הוא חג מיוחד, המיוחל למבוגרים ולילדים כאחד. שולחן חגיגי תמיד רוצה להיות מכוסה בדרך מיוחדת, כך שזה טעים, ומספק, ו בהכרח - יפה! עכשיו נספר לכם את המתכונים המקוריים הטובים ביותר לסלטים זולים וחטיפים קרים.
חטיף השנה החדשה "מנדרין"
המצרכים:
- גבינה מעובה - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- שמיר - חבורה אחת;
- מיונז - 3 כפות. כפות.
הכנה
ביצים מבושלות קשה, גזר - עד מבושל. אז אנחנו מנקים את החומרים. שלושה גבינת גבינה מותכת, כמו שאנחנו עושים עם ביצים. מוסיפים להם שום קצוץ ושמיר קצוץ. מוסיפים מיונז ומערבבים היטב. לטחון על גזר מבושל קטן מגורר. מן הגבינה מסה רול כדורים לכסות אותם עם גזר מגורד. אנחנו מעטר את הצמחייה ואת עלי דפנה.
טארטלים עם קוויאר אדום לשולחן ראש השנה
המצרכים:
- טרטלים מוכנים - 10 יח ';
- קרם גבינת שמנת - 150 גרם;
- קוויאר אדום - 120 גרם;
- ביצים קשות - 4 יח ';
- זיתים ללא בורות - 10 יח ';
- שום - 1 ציפורן;
- מיונז.
הכנה
גבינה מותכת שלוש על פומפיה, מוסיפים לו את השום המרוסק. זיתים ללא בורות נחתכים לטבעות. ביצים מבושלות מנוקות ושלוש על פומפיה עם שיניים קטנות. אנחנו מחברים ביצים, גבינה, שום, מיונז ומערבבים היטב. המסה המתקבלת מלאה בטרטלים, מלמעלה אנו מניחים קוויאר אדום וטבעות זיתים.
סלט ראש השנה "קוף"
המצרכים:
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז;
- שזיפים - 1 חתיכה;
- גזר מבושל - 1 חתיכה;
- גזר בקוריאנית - 50 גרם;
- פלפל שחור.
הכנה
מקלות סרטן לקחת מעט כפור ו 3 מהם על פומפיה ממוצעת. כמה פסים אדומים נשארים לקישוט. הגבינה היא גם שלושה על פומפיה. כ ¼ גבינה של מקלות סרטנים מגורדים נשארים לקישוט. ביצים מבשלות במשך 10 דקות, ואז מגניב ונקי מן הקליפה. גם אנחנו לטחון אותם על קטן