נבטים בריסל הם הבעלים של חומרים שימושיים רבים וויטמינים, וגם יש טעם נעים, המראה המקורי הוא די פשוט להכין.
הבא, אנחנו אגיד לך כמה טעים ומהיר להכין נבטים קפואים בריסל.
נבטים בריסל אפוי עם עוף וגבינה
המצרכים:
- נבטים בריסל קפואים - 400 גרם;
- גבינה - 120 גרם;
- חזה עוף מבושל - מחשב אחד;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- בצל בינוני - 2 יח ';
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- עשבי תיבול יבשים איטלקים - לפי הטעם;
- מלח;
- פלפל שחור.
הכנה
נבטים בריסל, ללא הפשרה, לזרוק לתוך מים רותחים, לחמם מחדש כדי לבשל ומבשלים במשך חמש דקות. אחר כך אנו משליכים אותו בחזרה אל המסננת ומניחים למים להתרוקן כראוי. נורות נקיות, לחתוך לקוביות או חצי טבעות ומטגנים במחבת עם שמן צמחי על קרום פריך.
ואז בתוך כרוב תערובת עמוק, עוף, עוף קצוץ, בצל מטוגן, העונה עם מלח, פלפל, עשבי תיבול איטלקי ושמנת חמוצה ומערבבים. אנחנו מכניסים לתבנית האפייה, מפזרים את הגבינה על הגבינה המגוררת ומבשלים אותה בתנור, מחוממים ל 200 מעלות במשך שלושים דקות.
סלט עם נבטים מבריסל
המצרכים:
- נבטים בריסל קפואים - 400 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
לתדלוק:
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- מיץ של חצי לימון אחד;
- מלח - לפי הטעם;
- טריים קצוצים - 2 כפות. כפות.
הכנה
נבטים בריסל, ללא הפשרה, לשלוח מים רותחים, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים במשך עשר או שתים עשרה דקות. ואז למזג לתוך מסננת, לתת מים ניקוז כרוב מגניב, לשים אותו לתוך קערה סלט ולמלא אותו עם רוטב, מוכן על ידי ערבוב כל הרכיבים במיכל נפרד.
נבטים מבושלים עם בייקון ופסטה
המצרכים:
- נבטים בריסל קפואים - 400 גרם;
- בייקון - 180 גרם;
- פסטה - 350 גרם;
- מרק עוף - 300 מ"ל;
- בצל בינוני - 4 יח ';
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן;
- גבינה מגורדת, רצוי פרמזן - 75 גרם;
- עשבי תיבול טריים קצוצים - לפי הטעם;
- פלפל שחור;
- מלח.
הכנה
בייקון לחתוך פרוסות, ומטגנים במחבת עד גסות ולהעביר מגבת נייר לספוג שומן. במחבת אותו מוסיפים מעט שמן, משליכים את הבצל הקצוץ והקצוץ, מטגנים קלות, מוסיפים כרוב בריסל ומטגנים עוד שלוש דקות. אחר כך שופכים מרק, מלח, פלפל ומבשלים עד רכות הכרוב.
בינתיים, מרתיחים את הפסטה במים מלוחים עד שהם מוכנים, מנקזים את המים, משאירים חצי כוס, ומחזירים אותה למחבת יחד עם הפסטה, מעבירים את תכולת המחבת, בייקון מטוגן, גבינה מגוררת, ירקות, מערבבים, ואנחנו יכולים לשרת על השולחן, פרושים על צלחות.