מקורי וטעים יכול להיות מוכן עם קישואים ממולאים צעירים , אפוי בתנור. מנה זו היא די מתאים על שולחן המשפחה לארוחת צהריים או ארוחת ערב, הן בסופי שבוע וימי חול.
קורג'טים ממולאים בשר ואורז, תנור אפוי
המצרכים:
- זוקיני צעיר - 2-3 יח ';
- אורז מבושל - כ 1-2 כוסות;
- בשר טחון (בשר בקר + חזיר או אחרים) - כ 200-400 גרם;
- בצל - 1 PC;
- תבלינים יבש יבש (לדוגמה, תערובת של קארי או כשות- sunli);
- שמן צמחי או חזיר לטיגון;
- ירקות טריים שונים.
הכנה
הקישואים שטפו ומיובשים במפית. חותכים את הקצוות. כל אחד מהם נחתך לחצי. כפית להסיר את הליבה. הם היו כמו סירות.
דק קוצצים את הבצל בקלילות, מוסיפים את הבשר הטחון והתבלינים למחבת. כל מטגנים, מערבבים את המרית במשך 5 דקות מערבבים את האורז המבושל עם המילוי הקלוי. המילוי הזה ממלא את חצאיות הקורטג' ולובש סדין (אפשר לייבש). אופים בתנור בטמפרטורה של כ 180 מעלות צלזיוס במשך כ 25-35 דקות. אפשר לפזר גבינה מגורדת. אנחנו עושים ירק. אנחנו משרתים עם יינות שולחן קל.
על אותו אופן, קישואים ממולאים עוף בתנור מבושל גם. במקום בשר בקר מבושל, אנו משתמשים בעוף.
קישואים ממולאים פטריות, ירקות ואורז
מתכון זה מתאים לצמחונים.
המצרכים:
- קישואים צעירים 2-3 מחשבים.
- אורז מבושל - 1.5 כוסות;
- בצל - 1 PC;
- פלפל מתוק - 1-2 חתיכות;
- עיסת עיסת - כ 150 גרם;
- פטריות (צדפות פטריות, שמפניה או לבן) - כ 200 גרם;
- ירקות טריים שונים;
- שמן לטיגון.
הכנה
קורגטים מוכנים באותו אופן כמו במתכון שניתן לעיל. אנחנו חותכים אותם לתוך חצאי "הסירה".
בצל קצוץ דק פטריות הם wessed במחבת בשמן,
דלעת ייתן את המנה הזאת טעם מיוחד, אם כי אם אתה לא אוהב דלעת, אתה יכול להחליף אותו עם גזר. במקרה זה, יש להוסיף את הגזר לרוטב הבצל והפטריות ומטוגנות קלות יחד עם בצל ופטריות.