ערב החגים של השנה החדשה, כל מארחת רוצה להשלים את התפריט שלה עם מעניין חדש באותו זמן מתכונים פשוטים עבור מנות שניתן להכין לטבלת השנה החדשה. האליפות, כמו תמיד, היא תפוסה על ידי סלטים קל ומהיר מן המוצרים הזמינים.
סלט פשוט וזול עבור השנה החדשה עם עוף
המצרכים:
- פילה חזה עוף - 280 גרם;
- בצל ירוק - 1-2 גבעולים;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- גבינה מעובה - 120 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
עיסת חזה העוף נשטפת, מוזגת במי מלח, מרתיחה ומרתיחה על חום בינוני במשך עשרים וחמש דקות. ביצים מבושלות קשות, טובלים לתוך דקה במים קרים ונקיים.
עכשיו אנחנו חותכים את העוף לקוביות, מעבירים את הגבינה המתובלת דרך המגרר וקרסים את הבצל הירוק עם נוצות אלכסוניות קטנות.
לאסוף את הסלט בשכבות בצורת טבעת. כדי לעשות זאת, אנחנו מתקינים אותו על צלחת, מניחים את העוף מבושל בתחתית, מים אותו עם מיונז, להפיץ אותו לקרוע אותו עם בצל ירוק. עכשיו להניח את הגבינה מומסת, מכסים אותו עם מיונז ולסיים אותו עם שכבת ביצים מגורדות. השאירו את הסלט כמה שעות כדי להשרות, ולאחר מכן להמריא בזהירות את הצורה, לקשט את הענפים עם ירקות טריים ואנחנו יכולים לשרת.
סלט הקלה והמהירה ביותר עבור השנה החדשה עם בשר חזיר
המצרכים:
- חזיר - 250 גרם;
- שעועית לבנה משומנת - 120 גרם;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- ירקות טריים טריים - לטעום;
- מיונז - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
סלט כזה מוכן מהר מאוד. אנחנו מכניסים ביצים לעוף ומרתיחים אותם אחרי רתיחה במשך עשר דקות. אחר כך הכנסנו אותו למים הקרים, נקו אותו וחתכנו אותו לקוביות. במהלך הזמן הזה אנו חותכים גם קותל חזיר וקוצצים ירקות טריים. מערבבים את כל המרכיבים המוכנים בקערה, מוסיפים את השעועית הלבנה המשומנת, מתבלים במיונז, מתבלים במלח ופלפל שחור טחון ומערבבים.
לפני ההגשה, לשים את הסלט בצלחת מתאימה לקשט עם עשבי תיבול טריים.
סלט יפה ופשוט לשנה החדשה עם שרימפס
המצרכים:
- מקלות סרטן - 245 גרם;
- שרימפס קלופים - 320 גרם;
- אננס משומר - 225 גרם;
- כרוב פקין - 180 גרם;
- זרעי רימון - קומץ;
- מיונז - לפי הטעם;
- בצל ירוק - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
פיקין כרוב מעט. מקלות סרטן מטוהרים אננס משומר חתכים לרצועות, בצל ירוק חתך עם נוצות אלכסוניות. שרימפ להפשיר, לשפוך מים רותחים תלולים ולהשאיר למשך דקה אחת. ואז להשליך אותו בתוך מסננת ולתת לו לנקז.
מערבבים את כל המרכיבים המוכנים במיכל עמוק, מוסיפים חצי מהרימונים, מתבלים במיונז ומערבבים.
אנחנו מעבירים את תכולת הקערה לקערת סלט, מקשטים אותה עם שרימפס, זרעי רימון וזרדים של ירקות טריים.
סלט חגיגי פשוט לשנה החדשה עם מקלות סרטן אננס
המצרכים:
- מקלות סרטן - 240 גרם;
- אננס משומר - 220 גרם;
- מלפפונים טריים - 220 גרם;
- כרוב פקין - 175 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- נוצות של בצל ירוק - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
כרוב פקין הוא קצוץ קלות עם סכין חדה, מלפפון מקלות סרטנים מקולפים נחתכים לרצועות, אננס משומר עם בלוקים קטנים, בצל ירוק עם נוצות אלכסוניות.
מכניסים את כל המרכיבים המוכנים של הסלט לקערה, ממלאים אותו במיונז, טועמים אותו במלח ומערבבים אותו.
לפני ההגשה, בואו לשים את הסלט בקערה חגיגית מתאים לקשט אותו.