תפוחים אפויים מאופיינים קלוריה נמוכה, הטבות גבוהות להישאר זמינים כל השנה. לבשל מנה כזו יכול אפילו הבעלים של ידע קולינרי מינימלי, שכן זה כמעט בלתי אפשרי לקלקל תפוח אפוי.
המתכון לתפוחים אפויים
המצרכים:
- תפוחים - 6 חתיכות;
- צימוקים - קומץ;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- קינמון - 1 כפית;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- דבש - 1 כף. כפית.
הכנה
תנור לחמם ל 200 מעלות. התפוחים שלי, מיובשים בעזרת סכין קטנה, אנחנו מסירים את הליבה ומפרידים עיסה קטנה, לא נשברים דרך תחתית הפרי. צימוקים לשפוך מים רותחים, אם פירות יער יבשים מדי, בואו יבש, ולאחר מכן מערבבים עם סוכר. אנחנו דוחפים כל תפוח עם המילוי. על גבי המילוי, יוצקים קצת דבש ומכניסים פרוסת חמאה. שמנו את התפוחים בתנור במשך 20-25 דקות.
המתכון לתפוחים אפויים בתנור
המצרכים:
- דובדבן יבש - 1/4 של מאה;
- סוכר חום - 1/4;
- פקאן - 1/4 מאה;
- קינמון קרקע - 1/4 כפית.
- תפוחים - 6 חתיכות;
- אגוז מוסקט - קמצוץ;
- מיץ תפוחים - חצי מאה;
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- סירופ סוכר - 1/2 סנט.
הכנה
לפני בישול תפוחים אפויים, אנו מנקים את הפירות מן הליבה כמות קטנה של עיסת, עוזב את תחתית הפרי כולו. בקערה גדולה, מערבבים דובדבנים מיובשים, סוכר, אגוזים קצוצים, קינמון ומוסקט.
בתבנית אפייה לשפוך מיץ תפוחים - זה לא יאפשר התפוחים לשרוף. אנחנו ממלאים את הליבה הריקה של התפוח בתערובת של דובדבן ומפיצים את הפירות הממולאים לתוך תבנית. שמנו חתיכת חמאה על גבי המלית. יוצקים תפוחים עם סירופ סוכר או דבש ומכניסים לתנור ל -180 מעלות לחום למשך 50 דקות. תפוחים מוכנים צריך להיות רך, אבל להמשיך לשמור על הצורה שלהם.
תפוחים אפויים עם דבש
המצרכים:
- תפוחים - 2 חתיכות;
- קינמון - 2 כפית.
- מותק - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- שקדים - קומץ.
הכנה
התפוחים שלי, מיובשים וחותכים לפרוסות גדולות. בעבר, את הליבה יש להסיר מהתפוחים, אבל אתה יכול לעשות את זה מאוחר יותר, בנפרד עבור כל lobule. חתיכות תפוח פרושות על תבנית אפייה, מרוחות בכמות קטנה של חמאה.
מפזרים את קטעים עוברית עם קינמון ומים עם דבש. בראש, אנחנו פורחים חתיכות של חמאה ומפזרים את המנה עם שקדים קצוצים. מכסים את הטופס עם תפוחים בנייר כסף ומכניסים לתנור חום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות או עד שהבליטות הופכות רכות, אך לא יהפכו לבלגן.
אתה יכול לשרת את המעדן בנפרד, או שאתה יכול לשים כדור גלידה וניל על זה. כמו כן, הבסיס תפוח מושלמת להכנת עוגה אנגלית קלאסי להתפורר. כדי לעשות זאת, פרוסות תפוחים, בנוסף שקדים, צריך להיות זרועים פירור של shortcake והכניסו לתנור שחומם מראש לאפות עד חום זהוב.
תפוחים אפויים עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- תפוחים - 4 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 8-9 כפות. כפות;
- סוכר חום - 3-4 כפות. כפות;
- צימוקים - פריט 1/4;
- אגוזי מלך - 1 קומץ;
- מותק - 4 כפות. כפות;
- קינמון -100 כפית.
הכנה
צימוקים לשפוך מים חמים ולהשאיר קיטור במשך 15-20 דקות. מתוך התפוחים אנו מסירים את הליבה, משאירים את התחתית כולה.
בקערה קטנה אנחנו לוגמים גבינת קוטג 'ומערבבים עם סוכר וצימוקים מאודים. אגוזים לחתוך בסכין ולהוסיף לתערובת. אנחנו מניחים את התפוחים על גיליון אפייה, ממלאים אותם בגבינת קוטג 'ומניחים אותם על סדין אפייה. כל תפוח מזוקק בקינמון ומשקה בדבש. אנחנו אופים תפוחים במשך 30-35 דקות, עד רך, ולאחר מכן אנו משרתים, להשקות את המיץ, אשר שוחרר במהלך תהליך האפייה.