הכינו קדרה ירקות בתנור - אחת האפשרויות הטובות ביותר לבחירת צלחת לארוחת צהריים או ארוחת ערב. מתכונים לבישול תבשילי ירקות רזים בתנור יהיו בעלי עניין גם לצמחונים בעלי רקע וצום שונים.
תגיד לך איך ואיזה קדרות ירקות יכול להיות מבושל.
אם אנחנו מכינים תבשיל ירקות בתנור, זה לא אומר כי בשר וביצים לא צריך להיות נוכח בו.
קדרה ירקות עם עוף בתנור - מתכון
המצרכים:
- פילה עוף עם ירכיים ו / או שדיים - 400 גרם;
- תפוחי אדמה של צורה מלבנית - 3-5 יח ';
- ברוקולי - 300 גרם;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- ביצים עוף - 3 חתיכות;
- תבלינים (תערובת קארי);
- שמנת טבעית - כ -100 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן;
- חמאה מומסת או שומן עוף.
הכנה
קוצצים עוף בחתיכות קטנות, תפוחי אדמה - עיגולים ופלפל מתוק - כרצונכם. ברוקולי הוא פורק לתוך kocheshki קטן, שחורה במים רותחים במשך 5 דקות, ואז אנחנו לנקז את המים.
לסנן את עובש עקשן עם שמן או שומן ו להפיץ את פרוסות תפוחי אדמה בשכבה אחת. השכבה הבאה מניחה את הבשר לסירוגין עם שאר תפוחי האדמה, ברוקולי ופלפל מתוק. אנחנו מכינים ביצים: מערבבים ביצים עם שמנת, מתבלים עם שום קצוץ וקארי. להשקות את הירקות בשמן בצורה של בשר. הטופס סגור במכסה (ניתן להחליף אותו בנייר כסף). אופים כ -45 דקות. אנחנו משרתים תבשיל, מעוטר עם ירקות, אתה עדיין יכול לזלף גבינה מגוררת.
פודינג ירקות עם קורג'טים בתנור - מתכון לארוחת צהריים
המצרכים:
- קישואים - 1 PC. (כ 400 גרם);
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח מחיטה מלאה או אורז - 5 כפות. כפות;
- פלפל מתוק בולגרי - 2 יח ';
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- תבלינים (תערובת קארי);
- ירקות;
- שמנת או חמאה מומסת.
הכנה
אנחנו עובדים מהר כדי שהתפוחי אדמה לא יתכהו. טוחנים קישואים, גזר ותפוחי אדמה עם פומפיה. פלפל בולגרית ועשבי תיבול חתוכים בסכין קטנה.
אנחנו משלבים בקערה את הירקות המרוסקים, ביצים, קמח, תבלינים, ירקות ומערבבים. זה התברר כמו בצק כמו מסה (אתה יכול להוסיף קצת שמנת או שמנת חמוצה, לא יותר מ 3 כפות). ממלאים את המסה בצורה משומנת ומניחים אותה בתנור שחומם מראש לחצי שעה (סגרו את הטופס עם מכסה או נייר - עניין של העדפה אישית). תבשיל מוכן ניתן למרוח גבינה מגוררת ומעוטרת בירוקים, מוגש היטב עם רטבים, מבושל על בסיס של יוגורט לא ממותק, שמנת או שמנת חמוצה. מי שרוצה מנה דומה בצורה מספקת יותר, אתה יכול להציע להוסיף מלית בשר דל שומן (גרם 300) לתערובת קדרה, רצוי עוף, בשר חזיר או הודו. אם אתה מבשל קדירה עם בשר טחון, להגדיל את זמן האפייה על ידי 8 דקות.
ירקות קדירה תבשיל ירקות עם פטריות צדפות
המצרכים:
- ברוקולי - 200 גרם;
- פטריות צדפות - 200 גרם;
- קישואים או דלעת - 200 גרם;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- ירקות;
- תבלינים (תערובת קארי);
- קמח חיטה (או תערובת עם שיבולת שועל, אורז, שעורה) - על 8 כפות. כפות;
- שמן צמחי.
הכנה
פטריות צדפות חתוכות קטנות מספיק, ברוקולי למיניהן. ממלאים פטריות וברוקולי עם מים רותחים, לאחר 5 דקות לנקז את המים. שאר הירקות הם כתוש עם מכשירים מודרניים (מסוק, קומביין או) או שלושה על פומפיה. פלפלים מתוקים וירקות קצוצים דק בסכין. מערבבים הכל מוכן בקערה, מוסיפים קארי וקמח. הכל מערבבים בזהירות, במהלך הליך זה, ירקות מותר מיץ, ולכן התוצאה צריכה להיות בצק כמו מסה עם מרקם אחיד. את העקביות של המסה ניתן להתאים עם קמח ומים.
לסנן את הטופס עם שמן, למלא אותו, אופים במשך כ 25 דקות בערך.