תבשיל גבינת קוטג ' , מבושל במחבת, למעשה, היא עוגת גבינה ענקית, אשר לאט לאט מתנדנד על המכסה על אש נמוכה. הכל פשוט מאוד ומהיר, אידיאלי עבור אלה שאין להם תנור.
מתכון לתבשיל גבינת קוטג 'עם מאנגה במחבת
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- סולת - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - חצי מאה;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- צימוקים - קומץ;
- תמצית וניל - כפית אחת.
הכנה
מערבבים סולת עם שמנת חמוצה לעזוב להתנפח במשך 25-30 דקות. מקציפים ביצים עם סוכר וחמאה מומסת. גבינת קוטג ' לטחון ולהוסיף לתערובת הביצים. אנו משלימים את הקדרה עם תמצית וניל וצימוקים. אנחנו מציגים את הסולת הנפוחה בתערובת הקורד ומערבבים הכל עד הומוגניות.
לסחוב את המחבת עבה קירות עם חמאה ומפזרים פירורי לחם. פרשנו את התערובת והנחנו את הקדרה על אש חלשה. מכסים את המחבת עם מכסה ולהשאיר על האש במשך 20-25 דקות.
תבשיל גבינת קוטג 'עם צימוקים במחבת מוכן! לפני ההגשה, זה חייב להיות מקורר. תבשיל טעים יהפוך ריבה, שמנת חמוצה או סירופ.
מתכון לתבשיל קלוי במחבת עם אגס
המצרכים:
- אגס - חתיכה אחת;
- מותק - 2 כפית;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ביצים - 3 חלקים;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- עמילן - 1 כף. כפית;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- ונילין - 1 קמצוץ.
הכנה
לפני הכנת תבשיל קדירה במחבת, נעשה אגס ציפוי. תחילה אנו מנקים את האגס מן הליבה וחותכים אותו לקוביות. בסיר, ממיסים את החמאה ומערבבים אותה בדבש. שים את האגסים לתוך הקרמל ומערבבים היטב, כך שכל חתיכה שקועה ברוטב דבש.
בשביל הקדרה אנחנו מכינים ביצים עם סוכר ולבן. גבינת קוטג 'לטחון ומערבבים עם עמילן ונילין. כדי להפוך את תבשיל יותר שופע, חלבונים ביצה ניתן להכות בנפרד פסגות רך ולהכניס אותם לתוך מסת הקרד.
מורחים את גבינת הקוטג 'במחבת משומנת עם קירות עבים. מכסים את החלק העליון של הקדרה עם סירופ אגס. מניחים את המחבת על האש, מכסים במכסה ומבשלים 25-30 דקות. תבשיל מוכן קריר לחלוטין והגישו לשולחן עם כוס תה או קפה.