שרלוט היא צלחת מתוקה צרפתית, אשר בהחלט יהיה לרצות את כל השן המתוקה. היום אנחנו רוצים לחלוק איתכם כמה מתכונים לבישול צ'רלוטים עם גבינת קוטג '.
שרלוט עם גבינת קוטג 'ב רב משתנים
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצה - 5 יח ';
- קמח - 1,5 פריטים;
- סוכר - 1,5 פריטים;
- ונילין - לפי הטעם.
למילוי:
- גבינת קוטג ' - 300 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- תפוחים - 7 יח '.
הכנה
אז, קודם, בואו ללוש את הבצק לעוגה שלנו. ביצים לפרוץ לתוך קערה, לשפוך סוכר ו whisk יחד מערבל טוב קצף לבן מפואר. לאחר מכן, מוסיפים קמח מנופה וכפית, בעדינות ללוש את הבצק. פרשנו את קערת השמן המרובה מראש והנחתי את העוגה בשכבות. ראשית, יוצקים קצת בצק, מניחים את התפוחים פרוסים, אחר כך מניחים את גבינת הקוטג ', מפזרים סוכר ומזגים את הבצק הנותר. למעלה, לפרוס את התפוחים הנותרים, לשים את הקערה בתוך המכשיר, לסגור את המכסה, לבחור את "אופה" תוכנית ולסמן את זה כ 65 דקות. לאחר אות הצליל אנו נותנים את תפוח עץ תפוח עם גבינת קוטג 'לעמוד כ 10 דקות, ולאחר מכן בעדינות להעביר אותו על המנה ולהגיש אותו לשולחן.
שרלוט עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- קמח - פריט אחד;
- סוכר מגורען - 0,5 פריטים;
- מרגרינה - 60 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 4 כפות. כפות;
- אבקת אפייה - קמצוץ;
- קינמון - קמצוץ;
- פירורי לחם - 4 כפיות;
- שמן צמחי - 2 כפיות.
הכנה
ביצים היכו בסוכר עד קצף לבן ובהדרגה שופכים את הקמח המנופה. אחר כך אנחנו זורקים את אבקת האפייה, מערבבים אותה, מניחים את המרגרינה על מגרדת גדולה ולשים בצק הומוגני, בלי גושים. תפוחים נשטפים, ניגב יבש עם מגבת, קלופים לחתוך את שקית הזרע. אנחנו חותכים את הפרי לפרוסות. הצורה משומנת בשמן צמחי, מפוזם בפירורי לחם ומפזרים את פרוסות התפוחים הפרוסות. מפזרים אותם לטעום קינמון ומפיצים באופן שווה גבינת קוטג ', מיישרים אותו בכפית. למעלה, יוצקים את כל הבצק ושולחים את הטופס לתנור שחומם מראש במשך 30 דקות. זה הכל, charlotte רך עם גבינת קוטג 'תפוחים מוכן!
רויאל שרלוט עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- ביסקוויט רול - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- ג'לטין - 1.5 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
- קרם שומני - 200 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 400 גרם.
הכנה
ראשית, בואו נכין את המילוי. כדי לעשות זאת, אנו לוקחים קיבולת גדולה, לשים אותו גבינת קוטג ', לשפוך סוכר ומערבבים היטב עם מיקסר. לאחר מכן מוסיפים את השמנת והחמאה שוב עד לקבלת קרם חלק. לאחר מכן, שופכים את הקרם לתוכו, ומפעילים את המיקסר במהירות הראשונה, מערבבים את המסה עד להרכבה. עכשיו אתה צריך להכין את הג 'לטין: לשפוך אותו עם מים קרים ולהשאיר להתנפח במשך 10 דקות. הבא, אנחנו להפיץ אותו באמבט מים, לשפוך כף של סוכר לחכות עד הגבישים לחלוטין להתמוסס. ואז, מקציפים את המילוי, זרזיף דק נוזל לתוכו