אתה יכול לגוון את הטעם הרגיל של עוגיות שיבולת שועל על ידי הוספת פירות שונים, צימוקים, אגוזים ופירות יבשים לבצק. אנו ממליצים לך לנסות לבשל עוגיות שיבולת שועל עם גבינת קוטג '. הטעם שלה נעשה רך יותר, והמבנה לח יותר ורך.
עוגיות שיבולת שועל עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- פתיתים שיבולת שועל (קטן, לא קשיח) - 100 גרם;
- חמאה - 60 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען - 100 גרם;
- קינמון הקרקע - 6 גרם;
- אבקת אפייה - 12 גרם;
- גבינת קוטג 'בינונית - 100 גרם.
הכנה
פתיתי שיבולת שועל מעורבבים עם סוכר מגורען, קינמון טחון ואבקת אפייה, מוסיפים את ביצת העוף והחמאה המרוככת, מתערבבים עד להרכבה ומניחים ארבעים דקות לנפיחות. ואז מוסיפים גבינת קוטג ', ואם יש צורך, אם המסה פונה נוזלי, שופכים עוד פתיתים שיבולת שועל ולשים בצק חזק. ממנו אנו יוצרים כדורים, בערך כמו בקוטר של אגוז, ומניחים אותם על גיליון אפייה, שהיה מרופד בנייר קלף ומרווח בשמן. אופים בתנור שחומם מראש לתנור של 185 מעלות במשך עשרים וחמש דקות.
מתכון עבור עוגיות שיבולת שועל רכה עם גבינת קוטג 'ובננה
המצרכים:
- פתיתים של שיבולת שועל "הרקולס" - 100 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- בננה בינונית - מחשב אחד;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- קמח - לפי הצורך.
הכנה
אנחנו מסירים את הבננה ומסובבים אותה במזלג בתפוחי פירה. מוסיפים גבינת קוטג 'ומציפים להומוגניות בעזרת חבטה או מיקסר. ואז לשפוך את פתיתים שיבולת שועל מתפורר עם מטחנת קפה או בלנדר, מוסיפים חמאה רכה ודבש נוזלי או מותך, ללוש את הבצק, זה הופך דביק מספיק, והכניסו במקרר במשך שעה אחת. אחר כך אנחנו יוצרים עוגיות עגולות. אם הבצק נעשה דק ומעוצב היטב, מוסיפים אליו מעט קמח. אנחנו מניחים את המגש על נייר קלף וממרחים אותו בשמן. שמנו עליו קוביות עוגיות ושלחנו אותו לאפייה בתנור שחומם מראש ל -25 מעלות במשך עשרים וחמש דקות.
עוגיות שיבולת שועל עם גבינת קוטג ', תפוח ובננה
המצרכים:
- נתזים שיבולת שועל, קטן - 100 גרם;
- בננה בינונית - מחשב אחד;
- תפוח בגודל בינוני - 1 PC;
- גבינת קוטג '- 100 גרם;
- אבקת אפייה - 4 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- קינמון - לפי הטעם;
- גרוס כל אגוזים;
- שמן לשימון מגש אפייה.
הכנה
אנחנו לוקחים את הבננה במזלג, מוציאים את התפוח מהליבה וחותכים אותו דק, מוסיפים גבינת קוטג ', קינמון ונילין, מערבבים עד הומוגניות, שופכים פתיתי שיבולת שועל ולוששים את הבצק. הוא מתקבל על ידי עקביות רטובה ודביקה. על גיליון אפייה מכוסה קלף ומרווח בשמן כלשהו, הניחו עוגיות שנוצרו בידיים רטובות ומכוסות באגוזים מעוכים, והכניסו לתנור חום של 25 מעלות במשך עשרים וחמש עד שלושים דקות.