מנות של דלעת וקוטג 'עונג הן לילדים והן למבוגרים. השילוב של גבינת קוטג 'שימושי וירקות בשלים במשך זמן רב נותן מצב רוח סתיו בהיר ומחזק את המערכת החיסונית. לכן, אם תחליט לפנק את המשפחה שלך עם קינוח שימושי יוצא דופן, קח את המתכונים שלנו לבישול דלעת בשלה עם גבינת קוטג 'עדינה.
כדי להתחיל נשמח שן מתוקה עם קינוח מדלעת וגבינת קוטג ', כלומר syrnikami ארומטי.
עוגת גבינה עם דלעת וגבינת קוטג '
המצרכים:
- דלעת - 300 גרם;
- חמאה - 2 כפות. l;
- צימוקים - 70 גרם;
- קינמון - 1 כפית;
- גבינת קוטג '- 450 גרם;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- סוכר - 3 כפות. l;
- מלח - קמצוץ;
- קמח - 5 כפות. l;
- שמן צמחי - 2 כפות. l;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם.
הכנה
הממסנו את החמאה במחבת, השתמשנו באש בינונית. דלעת נשטפה, קלופה וקולפה, מרוסקת עם פומפיה קטנה ונשלח להתכונן לתנור. השאירו את הירקות במחבת במשך כ -5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את הצימוקים המקולפים שטופים וכפית של קינמון. בתוך רגע אנחנו מסירים מהאש. עכשיו לשפשף גבינת קוטג ', לערבב אותו עם דלעת, סוכר, מלח, ביצה וקמח. מערבבים היטב את החומרים ויוצרים את המסה כולה של עוגות גבינה. מחבת מחומם, משומן בשמן צמחי ומשתמש בכפית ומפיצים פנקייק גבינת קוטג 'בקמח הנותר, ואז אנחנו שולחים צלי. אחרי שהוא היה מטוגן מכל הצדדים, אנחנו משאירים את המנה כדי להתקרר. אל השולחן אנו מגישים עוגות גבינה עם שמנת חמוצה או ריבה מועדפת.
דלעת אפויה עם גבינת קוטג 'בטוח שכולם יזכרו את הטעם של הילדות. המתכון הבא הוא קל ופשוט להכין, בגלל זה אני אוהב אדונים בכל רחבי העולם.
קוטג 'דלעת
המצרכים:
- חלב - 2 פריטים;
- מלח - קמצוץ;
- שמנת חמוצה - 400 גרם;
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- ביצה עוף - 4 יח ';
- סוכר - 350 גרם;
- דלעת - 1 ק"ג;
- מאנגה - 150 גרם;
- חמאה - 3 כפות. l.
הכנה
מחממים את התנור ל 180 מעלות. בסיר, להביא את החלב לרתיחה, לשפוך את המנגו לתוך זרזיף דק ומבשלים במשך 3-5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. ואז לשטוף, לקלף וללחוץ את הדלעת, לחתוך לחתיכות קטנות ומטגנים אותם בחמאה במשך 5-7 דקות. לאחר המצרכים יש מקורר, מערבבים דלעת, גבינת קוטג ', דייסת סולת, 3 ביצים, מלח וסוכר בקערה. הכל בזהירות לערבב. לאחר מכן, בשמן המשומש, אנו מפיצים את המשקל הנקוב, מלמעלה אנו משמינים ומשמנים קינוח עם ביצה. אופים בתנור במשך חצי שעה. אנו משרתים תבשיל דלעת דלעת עם שמנת חמוצה או חלב מרוכז.