שעועית הם מוצר מספק מאוד. לפי כמות החלבון הוא מסוגל להתחרות בבשר. זה מוסיפים מרקים, בורשט וסלטים. ועכשיו נספר לך איך לבשל שעועית בסיר.
שעועית בסירים עם בשר
המצרכים:
- בשר חזיר - 0,5 ק"ג;
- עגבניות - 300 גרם;
- שעועית - 200 גרם;
- פטריות - 300 גרם;
- פלפל בולגרי - 200 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- מלח, פלפלים, ירקות, שמן צמחי.
הכנה
שעועית הם שפכו עם מים ולהשאיר את השעה עבור 4. ואז לנקז את זה מים, יוצקים טרי ומבשלים את השעועית עד מוכן. אנחנו חותכים את הבצל, חותכים את הבשר והפטריות בחתיכות קטנות. פלפל הוא ניקה מן הזרעים לחתוך לרצועות. עגבניות נחתכות לקוביות. מטגנים בצלים בשמן צמחי, מוסיפים בשר ומטגנים קלות, מוסיפים פטריות, מלח ופלפל. עכשיו להפיץ את הפלפלים והעגבניות ולטגן את הדקות, התפשטנו לחלק התחתון של הבשר עם הירקות, על גבי השעועית, ועל שאר הבשר. יוצקים מים (50 מ"ל). אנחנו סוגרים את הסירים במכסים ושולחים אותם לתנור ומחומם ל -180 מעלות. אופים במשך שעה בערך. לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים.
צ'אנקי בעציצים עם שעועית
המצרכים:
- עוף - 800 גרם;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- חצילים - 500 גרם;
- פלפל מתוק - 5 יח ';
- פלפל מריר - חצי תרמיל;
- עגבניות - 500 גרם;
- גזר - 400 גרם;
- בצל - 200 גרם;
- Champignons - 500 גרם;
- שום - 4 ציפורן;
- שעועית - 300 גרם;
- מים - 500 מ"ל;
- שמיר, כוסברה;
- מלח, תבלינים.
הכנה
חצילים מקולפים וחותכים לקוביות, מלח ומשאירים לחצי שעה, ואחר כך מתרחצים מתחת למים זורמים. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. גזר - עיגולים, קוצצים את הבצל. פלפל הוא ניקה מן הליבה לחתוך לקוביות. עגבניות מקולפות. כדי להקל עלינו לעשות, אנחנו ממלאים אותם במים רותחים, ואז אנחנו מנקים אותו, חותכים את הבשר לקוביות. Champignons הם חתכו לקוביות ומטגנים יחד עם בצל עד מוכן, ולאחר מכן שפכו לתוך הטעם.
חצילים מוכנים מטוגנים גם בשמן צמחי. שעועית מבושלת עד מבושל. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומטגנים. עכשיו בסירים, לפרוס את החומרים בשכבות: עוף, בצל טרי כתוש, גזר, תפוחי אדמה, פטריות מטוגנות עם בצל, חצילים, פלפל מתוק, שעועית, עגבניות, מלח, פלפל לפי הטעם, להוסיף עלה דפנה. מחממים את התנור ל 200 מעלות. אנחנו אופים chanah בערך 1 שעה. בצלחת הגמורה, מוסיפים שום קצוץ, ירקות, מכסים את הסירים עם מכסים ולתת לעמוד עוד 10 דקות, לאחר מכן אנו משרתים את השולחן.
מתכון שעועית בסיר
המצרכים:
- שעועית - 150 גרם;
- בצל - 3 חתיכות;
- שמן צמחי - 10 מ"ל;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שעועית ספוגה ללילה. ואז לנקז את המים, לשפוך טרי לרתיחה את השעועית עד מוכן בערך 1 שעה. אחר כך את המרק הוא שפך לתוך מיכל נפרד. בעציצים אנו מניחים שכבות: שעועית מבושלת, בצל קצוץ, שעועית ובצל. יוצקים כ 50 מ"ל של מרק שעועית, מוסיפים את הפלפל ומכניסים את הסירים בתנור, מחומם ל 180 מעלות. חצי שעה לאחר מכן, שעועית מבושל בסירים יהיה מוכן.
חזיר עם שעועית בעציצים
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- שעועית ירוקה קפואה - 400 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל.
הכנה
לטחון את הבצל ולהעביר אותו על שמן צמחי. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך במי מלח מומלצת עד חצי מוכן. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מכניסים במחבת עם בצל, מלח, פלפל ומטגנים במשך 7 דקות, בתחתית הסירים אנו מניחים את הבשר, אנחנו שמים שעועית קפואה על הקרקעית (אנחנו לא צריכים להפשיר מראש), ואז - את תפוחי האדמה. אנחנו שופכים לתוך כל סיר על 30-40 מ"ל של מים (אתה יכול להשתמש אחד שבו תפוחי אדמה מבושלים). מלמעלה שמנו שכבה דקה של מיונז. מכסים את הסירים עם מכסים ואופים בסביבות 200 מעלות במשך כ 40 דקות.