זוקיני מבושל - מנה שאתה בהחלט יהיה מרוצה ומפתיע - רק בעקבות המתכונים שלנו, אתה מרכיבים פשוטים להכין מאכל טעים להפליא וטעים. לא מאמין לי? ואז לראות בעצמך.
קישואים מבושלים בשמנת חמוצה
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- קישואים - 2 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- אורגנו יבש - 1 כפית;
- תבלינים;
- שמן זית - 3 כפות. כפות.
הכנה
איך לבשל קישואים מבושל? אז, ירקות מנוקים, שטף וחתוך לתוך קש בגודל בינוני. במחבת, לשפוך שמן זית, לחמם אותו, להפיץ קישואים, להוסיף מלח, מפזרים תבלינים ומטגנים במשך 10 דקות, תוך ערבוב. כאשר הם הופכים רכים, יוצקים אותם עם שמנת חמוצה, מוסיפים את השום סחוט, להפחית את האש, מכסים עם מכסה ותבשיל במשך 10-15 דקות. לאחר הזמן שצוין, להסיר בזהירות את המנה מן האש לשמש כמנה עצמאית.
המתכון לקישואים מבושלים
המצרכים:
- סקווש צעיר - 3 יח ';
- טמפניונים טריים - 100 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- קמח - 50 גרם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- תבלינים;
- ירוקים של שמיר.
הכנה
במחבת יוצקים מעט שמן ומחממים אותו על הכיריים. הפעם אנחנו לנקות את הנורה, לחתוך אותו לקוביות ולהעביר אותו עד רך. Champignons מעובדים, לחתוך צלחות וזרקו את הבצל. ב קישואים לחתוך את הטיפים ואת לטחון את קוביות הירקות. אנחנו שולחים אותם במחבת ומטגנים יחד עד שהנוזל העודף מתאדה. עגבניות לטחון פרוסות, לשים בצלחת, להוסיף קמח, שמנת חמוצה, תבלינים ומערבבים היטב. אנחנו מכבים את כל 10 דקות עד מוכן, ערבוב, ולאחר מכן לפרוס את צלחת על צלחות ומפזרים עשבי תיבול טריים.
זוקיני מבושל עם פטריות
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- פטריות טריות - 100 גרם;
- חצילים - 2 חתיכות;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- בולגרית ירוקה בולגרית - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- ירקות טריים.
הכנה
כל הירקות נשטפים, מעובדים קצוץ דק. שום ופטרוזיליה מרוסקים בסכין. במחבת גדולה מחממים מעט שמן זית ומטגנים תחילה בצל ושום, כ -2 דקות. לאחר מכן להוסיף פטריות, podsalivayem ופלפל לפי הטעם. לזרוק קצת פטרוזיליה ותבשיל אותו עוד 3 דקות. לאחר מכן, מעבירים את צלי הירקות לקערה, ושופכים את השמן הנותר לתוך המחבת ומטגנים את הפלפל הבולגרי עד שהם רכים. עכשיו להוסיף קישואים, חצילים, לערבב, להוסיף קצת מים ולאחר מכן לנפח עוד דקה 1 מתחת למכסה. לאחר מכן, האש מופחתת, מכוסה במכסה מבושל במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, כך הירקות לא נשרפו. ואז לפרוס את צלי מבושל בעבר, לבחוש לפני ההגשה, לקשט חצילים מבושלים עם קישואים עם פטרוזיליה טרייה.
מתכון של זוקיני מבושל ב multivark
המצרכים:
- עגבניות - 3 יח ';
- קישואים - 3 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- שום - 5 שיניים;
- עשבי תיבול טריים - 3 כפות. כפות;
- ג 'ינג' ר הקרקע - 1 כפית;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- כוסברה - 1 כפית;
- תבלינים.
הכנה
אז, כל הירקות הראשון שטף ביסודיות וניקוי. אז גזר חצי טבעות חצי טבעות, שום לחתוך