Lazy vareniki - המתכונים הפשוטים ביותר של צלחת טעימה עם סתימות שונות

Lazy vareniki הם דרך אידיאלית ליהנות הטעם של המנה האהובה עליך ללא זמן ומאמץ מיותרים. המרכיב למילוי, יכול להיות גבינת קוטג 'או מוצרים אחרים: תפוחי אדמה, כרוב, בשר, כל מיני גרגרים, ירקות קצוצים, גבינה.

איך לבשל vareniki עצלן?

ההכנה של ורניקי עצלן מופחתת לתערובת של בצק, שבה נוסף על המרכיבים המסורתיים מתווספים מוצרים למילוי.

1. לפני השימוש קמח חייב להיות מסננת. בשל מידת הלחות הגבוהה של המוצר, הכמות שלו עשויה להיות שונה מהכמות המוצהרת.
2. המוצרים נוצרים לעתים קרובות בצורת פרוסות מלבניות או עוגות דקות שהושגו על ידי חיתוך נקניק שנוצר מתוך בסיס על השולחן קמח אבק.
3. הטלה vareniki עצלן ביותר על ידי הורדת מנות של בצק לתוך מים רותחים עם כפית לחה.

איך לבשל vareniki עצלן מ גבינת קוטג '?

הכינו vareniki עצלן מקוטג 'לילדים ומבוגרים לא יהיה קשה. התוצאה תהיה מנה טעימה, אשר ניתן להגיש בהצלחה לארוחת בוקר, עבור חטיף או ארוחת ערב, בתוספת חמאה, שמנת חמוצה, דבש, ריבה מועדפת או תוספים מתאימים אחרים או רטבים המתאימים.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 1 כוס;
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• מלח, חמאה, שמנת חמוצה.

הכנה

1. גבינת קוטג 'היא הקרקע עם סוכר, קמצוץ של מלח וביצה.
2. מוסיפים את הקמח, מערבבים אותו, מחלקים את הגוש למנות, שממנו מתגלגלים הנקניקיות.
3. חותכים את החסר לגושים, מרתיחים במים, מחכים לצוף של מוצרים ומחזיקים במים רותחים עוד רגע.
4. לטעום vareniki עצלן בטעים עם חמאה ומגישים עם שמנת חמוצה.

כופתאות עצלות עם תפוחי אדמה - מתכון

לא פחות טעים ומזין יהיה תפוח אדמה בטלה vareniki. במקום מילוי גבינת קוטג ', פירה תפוחי אדמה משמש במקרה זה, אשר יש לנקות מראש, מבושלים עד רך מרוסק עם קרום. לפני הוספת החומרים הנותרים, הבסיס מקורר.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 180 גרם;
• מלח, פלפל, חמאה, ירקות, שמנת חמוצה.

הכנה

1. נקו, חתוך לרסיסים ומרתיחים עד שהם רכים בתפוחי אדמה מומלחים.
2. הם הופכים את המסה הירקות במחית, מגניב, מערבבים בה ביצה, פלפל, קמח.
3. מגולגל מבסיס הצרורות, חותך אותם לחלקים.
4. מבשלים כופתאות עצלות מתפוחי אדמה במשך 2-3 דקות, בהתאם לגודל, בטעם שמן מוגש עם שמנת וירוקים.

Lazy vareniki עם מנגה

אם יש רצון לבשל vareniki עצלן ללא קמח, המתכון הבא עם מאנגה יתאים למטרה זו, כמו גם אפשרי. חשוב לתת את הבצק קצת לקום אחרי הלישה, כך הגרון נפוחים, ואת המוצרים להתברר רך ורך. אם תכולת הלחות של הבסיס הוא מוגזם, אתה צריך להגדיל מעט את החלק של המאנגה או להוסיף רק ביצה אחת.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• ביצים - 2 חתיכות;
• מנגה - 8 כפות. כפות;
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• מלח, חמאה, שמנת חמוצה.

הכנה

1. ביצים מוכות קצת עם קמצוץ של מלח וסוכר.
2. מוסיפים את גבינת הקוטג ', לטחון, מערבבים את המנגו, משאירים 20-30 דקות.
3. עם ידיים לחות או כפית, מנות קטנות של הבסיס נלקחים, כדורים או עוגות נוצרים טבול במיכל מים רותחים.
4. מבשלים 3 דקות, מוגש עם חמאה ושמנת חמוצה.

Lazy vareniki עם כרוב - מתכון

Lazy vareniki עם כרוב, מבושל על פי המתכון הבא, יחסוך לך מוצרים מעייפים עבור דפוס ארוך וארוך. המילוי הוא בתוספת עוגות שטוחות כבר מבצק פשוט, אשר ניתן להשיג על ידי פשוט לחתוך את הדגל יצרו דק עם סכין או חיתוך הסדין מגולגל לתוך ריבועים או מעוינות.

המצרכים:

• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 320 גרם;
• מים - 150 מ"ל;
• כרוב - 0,5 ק"ג;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן צמחי - 40 מ"ל;
• מלח, פלפל, חמאה.

הכנה

1. שמן בצל מטוגן בשמן צמחי.
2. מוסיפים את הכרוב הקצוץ, מלח, פלפל, מטגנים, ואז גזום מתחת למכסה עד רך.
3. מקמח, ביצים, מים וקמצוץ מלח, ללוש את הבצק, לעזוב במשך 40 דקות.
4. יוצקים עוגות מהבצק, מרתיחים אותם עד שהם מבושלים במי מלח, מקפלים לתוך מסננת, ואז מערבבים עם כרוב פרוסת חמאה.

Lazy vareniki על המתכון האיטלקי

מרוצה עם מנה מקורית וטעם מעודן מבושל vareniki עצלן באיטלקית - חדש. הבסיס ליצירת מבחן כאן הוא גבינת ריקוטה רכה, ואת המוצרים עצמם מותרים בנוסף רוטב עגבניות פיקנטי לאחר רתיחה. ליווי ללא שינוי של האוכל במהלך הגשת יהיה מגורר פרמזן.

המצרכים:

• ריקוטה - 0,5 ק"ג;
• פרמזן מגוררת - 1/3 כוס;
• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 200 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• שום - 3 שיניים;
• עגבניות - 0,5 ק"ג;
• שמן זית - 100 מ"ל;
• אגוז מוסקט - קמצוץ;
• חמאה - 2 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, צ'ילי, אורגנו ובזיליקום.

הכנה

1. מערבבים בקערה של ריקוטה, חמאה, אגוז מוסקט, מלח, פלפל, ¼ כוס פרמזן וקמח, מערבבים במזלג, פרושים על שולחן, מאובקים בקמח.
2. טופס צרור דק, לחתוך אותו לשברים, אשר מורידים לתוך מים רותחים מבושלים עד העלייה.
3. מטגנים בצל בסיר, שום וקמצוץ פלפל, מוסיפים עגבניות קרקעיות, מתבלים, מתבשלים לכמה דקות.
4. הם תופסים את הכופתאות האיטלקיות העצליות המאוכלסות ברעש ומכניסים אותם לרוטב.
5. אפשר את המוצר 2-3 דקות ומגישים, ומפזרים עם שאר הפרמזן.

כופתאות עצלות עם דובדבנים

חריפות יוצאת דופן וטעם הקיץ המדהים נרכשים על ידי vareniki עצלן מבושל עם פירות יער. במקרה זה, כמילוי, דובדבן ללא בורות משמש, אשר ניתן לקחת טרי, קפוא או ריבה. כל גרגירים צריך להיפטר מיץ עודף, הנחת אותם במשך זמן במסננת, ולאחר מכן ערבוב עם עמילן.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 3-5 כפות. כפות;
• סוכר - 2-3 כפות. כפות;
• דובדבן seedless - 300 גרם;
• עמילן - 2 כפות. כפות;
• מלח, חמאה, שמנת חמוצה, ריבה.

הכנה

1. גבינת קוטג 'היא הקרקע עם ביצה, סוכר, מלח.
2. מוסיפים את הקמח.
3. מתוך חלקים של עוגות בסיס הטופס, לשים במרכז של כל 2-3 גרגרים, לסגור את הקצוות, כיפוף אותם.
4. מבשלים את הפריטים עד שהם צפים במים, מוגש עם חמאה, שמנת חמוצה או ריבה.

כופתאות עצלות בלי ביצים

המתכון הבא יהפוך טעים vareniki עצלן מקוטג ' בלי ביצים. המרקם של המוצרים יהיה עדין יותר מהרגיל, ולכן במקרה זה חשוב מאוד לא overstrain את המוצרים במים במהלך הבישול מיד לאחר הצפה להטיל אותם עם רעש על הצלחת. סוכר ניתן להוסיף את הבצק או זרועים עם מנה בעת ההגשה.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 700 גרם;
• קמח - 200 גרם;
• סוכר - 3 כפות. כפות;
• מלח, חמאה, שמנת חמוצה.

הכנה

1. למתוח גבינת קוטג 'עם קמצוץ של מלח וסוכר, ומוסיפים את הקמח.
2. מגולגל מחבלים בצק בדיקה, לחתוך כל אותם לתוך ברים, מבושלים במי מלח.
3. פונץ החוצה מוצרים חמים עם חמאה ומגישים עם שמנת חמוצה.

כופתאות עצלות עם גבינה

את הגירסה הבאה של המנה עבור אלה שאינם אוכלים מתוק, מעדיף יצירות קולינריות ללא השתתפות של סוכר. כופתאות מלוחות עצלות מוכנים עם תוספת של גבינה קשה, אשר ייתן הערות טעם יוצא דופן על יאק. כמו ליווי, אתה יכול לשרת שמנת חמוצה, מיונז, או כל רוטב רב מרכיב לא ממותק.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 320-400 גרם;
• מלח, חמאה, שמנת חמוצה.

הכנה

1. אורז את הגבינה עם קמצוץ של מלח, ביצה וגבינה מגורדת.
2. מערבבים בקמח, מגלגלים את הנקניקיות מהבצק, חותכים אותם לחלקים.
3. מרתיחים את הכדורים במיכל של מים רותחים, פרושים על צלחת על צלחת, יוצקים עם חמאה מומסת.
4. בנפרד, המנה מוגש עם שמנת חמוצה או רוטב אחר.

כופתאות עצלות עם דלעת

Lazy vareniki, המתכון של אשר יוצגו מאוחר יותר, לשלב באופן מושלם את הטעם ואת היתרון מעולה. את הבצק של המוצרים הוא מוכן עם עיסת דלעת, אשר מפורסם כמות אריה של ויטמינים חשובים ורכיבים הכלולים בו. הארוחה המתקבלת היא הפתרון האידיאלי לארוחת בוקר מזינה.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
• דלעת - 0,5 ק"ג;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 2-3 כוסות;
• סוכר - 4-6 כפות. כפות;
• מלח, חמאה, שמנת חמוצה.

הכנה

1. עיסת דלעת הוא חתך לקוביות, מותר במחבת sauté עד רך, מים נשפך, ואת הירקות הוא אגרוף עם בלנדר.
2. אורז את גבינת קוטג 'עם סוכר, מלח, ביצים, הוספת מחית דלעת מקורר.
3. מוסיפים את הקמח, הטופס מן הבסיס המתקבל של לחומר בצורה של בלוקים קטנים או עוגות קטנות.
4. מרתיחים את כופתאות הדלעת העצלות במי מלח, יוצקים בחמאה מומסת, מוגש עם שמנת חמוצה.

כופתאות עצלות עם בשר

את הגירסה הבאה של בשר עבור אוכלי בשר אמיתי. המנה מוכנה עם בשר טחון. אתה יכול להשתמש בשר חזיר, בשר בקר, עוף או תערובת של מספר סוגים של מוצרים, להשלים את זה עם בצל טחינה. במקום לטיגון עם מרווה הבאים, אתה יכול להרתיח את המוצרים במשך 15-20 דקות.

המצרכים:

• קמח - 300 גרם;
• בשר - 0,5 ק"ג;
• ביצה - 1 חתיכה;
• מים - 0.5 כוס;
• בצל - חתיכה אחת;
• שום - 2 שיניים;
• שמנת ורוטב עגבניות - 100 מ"ל כל אחד;
• מלח, פלפל, שמן צמחי, ירקות.

הכנה

1. מקמח, ביצים, מים, לשכות שמן וקורט מלח, מערבבים את הבצק, ולאחר 40 דקות מגלגלים אותו לשכבה דקה.
2. מסובבים את הבצל עם בצל ושום במטחנת בשר, מוסיפים מלח, פלפל, ירקות, מפזרים שכבה דקה על הבצק.
3. מקפלים את גליל השכבה, חותכים אותו לשברים, טבול בקמח ומטגנים עד להסמיק בשמן.
4. יוצקים מעט מים עם שמנת ועגבניות, העונה.
5. ממולאים ורניקי עצלן עם בשר טחון ברוטב מתחת למכסה במשך כ 15 דקות.

כופתאות עצלות עם ירקות

עוד גרסה לא ממותקת של מאכל טעים הוא vareniki עצלן עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול . את המוצרים מבושל וכתוצאה מכך ניתן להגיש באופן מסורתי עם שמנת חמוצה או מיונז, זרועים גבינה חמה וגבינה מגוררת, כמו גם משלימים עם רוטב עגבניות, אשר ייתן את זה תוספת עסיסיות פיקנטיות.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
• ירקות - חבורה אחת;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 300 גרם;
• רוטב עגבניות, שמנת חמוצה או גבינה;
• מלח, פלפל, שמן.

הכנה

1. אורז, גבינת קוטג ', מלח, ביצים.
2. מוסיפים את הירקות הקצוצים, קמח ומערבבים.
3. טופס חתיכות הבדיקה, עוגות או כדורים, להרתיח אותם במים מומלחים עד מבושל, בטעם חמאה, שמנת חמוצה, גבינה או רוטב עגבניות.

Lazy varenyky מאודה ב multivark

מבושל vareniki עצלן ב multivarquet עבור זוג מובטחת לשמור על מראה מעורר תיאבון, לא להיות מנומנם לא מתעצבן אם אתה מבין את הדרישות של המתכון הזה. אם תרצה, הבסיס יכול להיות בטעם ונילין או להוסיף תוספים אחרים לטעם שלך: פירות יער, פירות יבשים, אגוזים.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 1 כוס;
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• מלח, חמאה, שמנת חמוצה.

הכנה

1. מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר, מלח וביצה, מוסיפים קמח.
2. מתוך לחמניות הבסיס המתקבל מגולגלים, לחתוך בלוקים.
3. הנח את workpieces על גריל משומן עבור מהביל ומבשלים את האוכל במצב אדים במשך 10-15 דקות.
4. יוצקים כופתאות מוכנות עם חמאה מומסת ומגישים עם שמנת חמוצה.