ריבת תפוח "Pyatiminutka" לא רק להיות טעימה טעים להפליא, אשר יהיה נעים במיוחד ליהנות בעונה הקרה, אלא גם יחסוך מקסימום של ויטמינים וכלי. זמן הטיפול בחום המינימלי בהחלט יתרום לכך.
ריבת תפוח עם ופלים "Pyatiminutka" - מתכון לחורף עם לימון
המצרכים:
- תפוחים בשלים טרי - 995 גרם;
- מיץ לימון - 45 מ"ל;
- סוכר - 995 גרם;
- קינמון (קרקע) - 5 גרם.
הכנה
תפוחים לריבה "Pyatiminutka" עדיף לקחת בשלים, הם יהיו רטובים עם סירופ ולהיות רך לזמן בישול קצר. תחילה יש לרחוץ את הפירות ולנגב אותם. ואז לחתוך כל אחד מהם לשני חצאים, לחתוך את הליבה עם זרעים, לחתוך את הבשר יחד עם העור עם lobules. אם התפוחים שלך קשה מדי חזק לקלף, אז זה עדיין עדיף לנקות מראש.
יוצקים את התפוחים עם הסוכר. זה טוב יותר נוח לעשות את זה מיד בכלי בישול ריבה, אשר חייב להיות אמייל או נירוסטה. אנחנו משאירים את המסה עם הסוכר ללילה על המדף של המקרר, ולאחר מכן יש לנו את העבודה על התנור. מוסיפים את מיץ הלימון, מחממים אותו עם ערבוב תכופים עד רותחים ומרתיחים במשך חמש דקות. בתהליך הבישול, יוצקים לתוך ריבת תפוחים הקרקע קינמון, אשר ייתן לחומר טעם מיוחד.
ריבת תפוח "Pyatiminutka" - מתכון עם תפוז
המצרכים:
- תפוחים בשלים טרי - 995 גרם;
- כתום - 335 גרם;
- מים - 150 מ"ל;
- סוכר - 995 גרם.
הכנה
הערות חדשות בטעם ניתן להרגיש על ידי הוספת תפוז במהלך ריבת תפוח בישול. כדי לעשות זאת, תחילה לשטוף את הדרים מתחת למים זורמים, לאחר מכן אנחנו מבושלים לחלוטין לרגע, לתת לו להתקרר לחתוך לרבע מעגלים. שמנו את המסה בצנצנת ריבה, שופכים מים, מרתיחים את ההדרים לכמה דקות, ואז שופכים את כל הסוכר וממשיכים בהתרגשות, מתירים לכל הגבישים להתמוסס.
התפוח שלי, אנחנו מסירים מן הליבות וזרעים, לחתוך לפרוסות ולשים סירופ רותח עם תפוזים. נתנו לו להרתיח שוב ולהוציא אותו מהצלחת עד שהוא מתקרר לגמרי. ואז שוב אנחנו מחממים את העוּבָה, מבשלים אחרי רתיחה מלאה במשך חמש דקות, ארוזים אותו על כלים יבשים וסטריליים ומסירים אותו מתחת ל"מעיל ", מסובבים את המכלים עם כיסויים.
איך לבשל טעים תפוח שזיפים תפוח "Pyatiminutka"
המצרכים:
- תפוחים בשלים טרי - 550 גרם;
- שזיפים - 550 גרם;
- מים - 55 מ"ל;
- סוכר - 700 גרם;
- קינמון הקרקע - 10 גרם.
הכנה
תפוח טעים להפליא תפוח טעים מתקבל אם תפוחים מתווספים עם שזיפים. כדי לעשות זאת, נשטפים תפוחים שטופים וקלופים לקוביות, וחצני השזיפים, שאנו מקבלים לאחר ההפקה מפירות העצמות, יהיו באותו אופן. שמנו את מסה של פירות בכלי אמייל, שפכו סוכר, מעורבב עם קינמון הקרקע. השאירו את לחומר במשך כמה שעות כדי להפריד את המיצים, ולאחר מכן מניחים על התנור ומבשלים במשך חמש דקות. אנחנו נותנים את הטיפול להתקרר לחלוטין, ואז שוב אנחנו חוזרים על חמש דקות רותחים. לאחר הקירור מחדש, לבשל ריבה שזיפים ותפוחים במשך חמש דקות נוספות, ואז מיד לארוז על כלי סטרילית ולהשאיר תחת "מעיל" כדי להתקרר לאט.
בנוסף קינמון ריבת תפוחים, ניתן להוסיף אגוזים קצוצים, כמו גם ציצי ציפורנים או תוספים אחרים לטעמך. מיץ לימון, אשר מסייע קצת כדי לאזן את המתיקות של מעדנים, יהיה גם בהחלט לא מיותר. כל התוספים יש להוסיף לפני השלב האחרון של רותחים.