ריבת מישמש יכול להפוך שתיית תה רגיל היומי לחופשה אמיתית, כי ריבה מ משמשים הוא אהב על ידי מבוגרים וילדים. וכדי לבשל את הקינוח המתוק הזה די קל. יש הרבה מתכונים שונים לבישול ריבת משמשים, שבו מלבד משמשים משמשים, וכן מרכיבים אחרים. במאמר זה תוכלו למצוא את המתכונים הכי טעימים ופשוטים, איך לבשל ריבה מ apricots.
- מתכון ריבת משמש קלאסי. כדי להכין את הריבה אתה צריך 2 ק"ג של משמשים, 1 ק"ג סוכר ו 1/2 כוס מים. משמשים יש לשטוף ומיובש. לקבלת ריבה, אתה צריך לבחור קצת משמשים unripened, כך שהם לא מקבלים מבושלים מדי במהלך הבישול. לפני בישול ריבת מישמש מן הפרי יש להסיר בורות. זוהי פעילות קפדנית למדי, אבל ריבה ללא ריבה היא הרבה יותר טעים. לאחר מכן, משמשים יש לשים בסיר גדול, לשפוך סוכר, לשפוך מים ולשים על אש בינונית. ריבה יש להרתיח במשך 20 דקות, ערבוב עם כפית, אז זה לא לשרוף. לאחר 20 דקות, יש להסיר את המחבת מהחום ולהצטנן. כאשר ריבה יש מקורר, זה צריך להיות על האש שוב מבושל עוד 15-20 דקות. הליך זה צריך לחזור על עצמו 3 פעמים, ואז ריבה יהיה צפוף יותר, הטעם שלו - רווי. לאחר ריבה זה יכול להיות מגולגל. הבנקים חייבים להיות מוכנים מראש - שטף היטב מעוקר. ריבת משמש צריך להיות שפכו על פחיות חם, והניח את הבנקים הפוך לקירור. שמור ריבה מ apricots רצוי במקום קר.
- ריבת משמשים "Pyatiminutka". כדי להכין ריבה "Pyatiminutka" מ משמשים, אתה צריך לקחת רק משמשים וסוכר. כמו במתכון הקודם, יש לכבס את המישמשים, להפריד ביניהם עצמות ולהכניס לתבנית. מעל משמשים צריך להיות מכוסה בסוכר ולהשאיר עד משמשים אינם מורשים מיץ. לאחר מכן, לשים את המחבת על האש, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 15 דקות. לאחר 15 דקות, ריבת מישמש חם יכול להיות מגולגל.
- ריבה מ משמשים עבור גורמה. ריבת משמש הופך טעים להפליא, אם אתה מוסיף גרעינים מבורות כדי משמשים. החילוץ של גרעינים מ גרעיני משמש הוא תהליך ארוך, כמו העצמות הם מוצקים שבורים רק על ידי חפצים כבדים מאוד. במישמש אתה צריך לעשות חתך, לקבל עצם דרך זה, לשלוף את הליבה לשים את הליבה בחזרה לתוך משמש. מתכון זה ריבת משמש עם ליבות יש שם אחר - רויאל. מבשלים ריבה זו בכל דרך נוחה.
סודות קטנים של בישול ריבת מישמש טעים:
- לעולם לא להיות עצלן לצאת עצמות משמשים. יש מתכונים של ריבה מ משמשים עם עצמות, אבל ריבה כזו לא יכול לשמש כמילוי עבור פשטידות. ריבת משמשים עם זרעים, גם, לא תמיד ניתן לשים על השולחן לאורחים;
- אם גרעיני משמשים אינם טעימים, אז הם יכולים להיות מוחלף על ידי מרכיב אחר. לדוגמה, ריבת משמש עם אגוזי מלך או שקדים הוא מאוד פופולרי בקרב חובבי ריבות. אגוז, כמו נוקלאולוס, צריך להיות ממוקם בתוך משמש. ריבה מ משמשים עם שקדים או גרעיני אגוז הוא לא רק טעים להפליא, אלא גם שימושי;
- אם הכנת ריבת מישמש מפירות להסיר את העור, ריבה יהיה רך יותר הומוגנית. אם ריבה כזו מבושלת במשך 30-40 דקות ומערבבים היטב, זה יהיה דומה לעקביות של ריבה.