רולס עם משמשים מיובשים הם מקוריים למדי, ללא קשר אם זה רול או קציץ בשר. משמשים מיובשים הם מלית מעולה ומזויף, הן עבור לחמניות בשר , והן עבור מתוק. יש הרבה מתכונים, נציג לך כמה מהם.
מגלגלים עם משמשים יבשים ושזיפים מיובשים
המצרכים:
- עגל - 500 גרם;
- שזיפים מיובשים - 12 יח ';
- משמשים מיובשים - 8 יח ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מלח - 1/2 כפות.
- סודה - 1/3 תה;
- סוכר -2/2 כפית.
- פלפל טחון.
הכנה
הבשר שלי חותך בו. אנחנו נותנים חתיכת בשר בצורת מלבן והיכו אותו עם פטיש, דרך הסרט. ואז קוצצים את השד עם תערובת של פלפל, מלח, סוכר וסודה. שמנו את הבשר במקרר במשך שעתיים. לאחר מכן שכב על גבי בשר, גבינה מגוררת, לא להגיע לקצה, ולאחר מכן להפיץ את שזיפים מיובשים מיובשים. סלסל את כל זה בגליל ולקשור חוט או שאתה יכול לעשות שיפודים. אנחנו עוטפים את הגליל בנייר כסף ואופים בתנור במשך 40-45 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
בשר רול עם משמשים מיובשים
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- משמשים מיובשים - 50 גרם;
- מלח, אבקת פלפל שחור.
הכנה
עבור רול, אין צורך לקחת בשר כמו חתיכה גדולה. חתיכות קטנות בכושר מצוין של צורה שטוחה, נוח לקחת כמה חתיכות כאלה ולשים אותם יחד רול. בשר להכות כמו צלעות כאן אינו נדרש.
אז, קח את הבשר שלנו, יבש אותו ולשים אותו על נייר כסף עבור אפייה, מלח ופלפל. למעלה להפיץ את משמשים מיובשים. מגלגלים היטב את הגליל ועוטפים אותו בנייר כסף עם צד מבריק כלפי חוץ. אנחנו מניחים את הלחמנייה במחבת, שופכים מעט מים על תחתית המחבת. ואופים לחמניות בתנור עד מוכן, הזמן תלוי בגודל של רול שלנו, זה ייקח בערך שעה וחצי. מוסיפים את המים למחבת כפי שהיא מתגלגלת. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות 180 מעלות.
גבינת קוטג 'רול עם משמשים מיובשים
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- סוכר - 1/2 כוס;
- סודה 1/2 כפית.
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 2 כוסות;
- משמשים מיובשים - 200 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
משמשים יבשים נשטפים היטב ושופכים במים רותחים. קוטג 'גבינה, מערבבים עם סוכר, מוסיפים ביצה וסודה. מערבבים היטב ומוסיפים קמח. מערבבים את הבצק הרך של עקביות הומוגנית. הכנסנו למקרר במשך 35 דקות. בינתיים, משמשים מיובשים נחתכים לחתיכות.
הבצק המתקרר מתגלגל לשכבה בעובי של סנטימטר, אנו מפיצים את המשמשים המיובשים למעלה, מפזרים אותו על פני כל הבצק. אנחנו מכבים את הלחמנייה. התנור מחומם לטמפרטורה של 200 מעלות, מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומניחים עליה גליל, עם תפר. אופים בתנור במשך 35-40 דקות. סיים את הרולטה ומפזרים אבקת סוכר.