מרק הוא אורח קבוע על השולחן שלנו. מנה זו חשובה מאוד עבור הגוף שלנו. אחרי הכל, זהו הכלים הראשונים להתאים את הגוף למצב הנכון ולקדם עיכול טוב. איך להכין מרק פשוט טעים, קרא להלן.
מרק מרק עוף - פשוט וטעים
המצרכים:
- חזה עוף - 600 גרם;
- מים מטוהרים - 2 ליטר;
- בצל - 180 גרם;
- תפוחי אדמה - 200 גרם;
- vermicelli "אינטרנט" - 50 גרם;
- גזר - 90 גרם;
- שורש פטרוזיליה קטן - חתיכה אחת;
- מלח;
- עלה של דפנה - 1 מחשב.
הכנה
חזה עוף לשפוך מים קרים, לשים בצל בגודל קטן. אחר כך שמנו את שורש הפטרוזיליה. מניחים את הסיר על אש קטנה, מסירים את הקצף ומבשלים עד שהתרנגולת מוכנה. בינתיים, אנחנו מנקים את הירקות. תפוחי אדמה שינקל brusochkami, גזר שאנו עוברים דרך פומפיה. כאשר עוף מבושל, אנו לחלץ אותו יחד עם בצל ופטרוזיליה שורש מן המרק. הכנסנו לתוכו תפוחי אדמה. גזר עם בצלים מנוקבים בשמן צמחי ומוסיפים לתפוחי אדמה. Vermicelli הוא גם מטוגן עד דק מחוספס בכמות קטנה של שמן צמחי. אנחנו שולחים אותו למרק, מניחים את עלה הדפנה ומוסיפים אותו לפי הטעם. בשר עוף מחולק לחתיכות ונשלח למרק. כאשר המשרתים, לשים את הירוקים במרק.
מתכון מרק טרוטה - במהירות ובקלות
המצרכים:
- גזר - 150 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- פורל למרק - 600 גרם;
- תפוחי אדמה - 200 גרם;
- ירקות;
- פלפל מתוק - 80 גרם;
- עלי דפנה - מחשב אחד.
הכנה
מים קרים שפכו פורל מרק ומבשלים לאחר רתיחה במשך 20 דקות. ואז, באמצעות הרעש, אנו מוציאים חתיכות של דגים ומניחים אותם על צלחת, ואת מרק מסונן להיפטר עצמות קטנות אפשרי. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות. גזרים רזה לגזרים. אנחנו מניחים את הירקות במרק. הפלפל חתוך לרצועות וגם נשלח למרק. מוסיפים את הבצל הקצוץ. אנחנו podsalivaem ופלפל לפי הטעם, לזרוק עלה דפנה לבשל כ 20 דקות. בשלב זה אנו מפרידים את הבשר מן העצמות ומעכים אותו. כאשר הירקות כמעט מוכנים, מוסיפים דגים וירקות. בואו להרתיח במשך 2 דקות ולכבות אותו.
מרק טעים ופשוט - מתכון
המצרכים:
- קמח חיטה - 6 כפות. כפות;
- ביצי עוף גדולות - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- עלה דפנה - מחשב אחד;
- פטרוזיליה -1 חבורה;
- בצל - 120 גרם;
- עוף מרק - 1.5 ליטר;
- מלח;
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
הכנה
במרק להוסיף שבבי תפוחי אדמה כתוש ומבשלים במשך 5 דקות. לקצוץ בצל דק, לקצוץ את הגזר עם פומפיה קטנה. בואו נעביר את הירקות מתחת למכסה במחבת. ביצה עוף מוכה היטב ושפשף בקפידה עם קמח עד למצב של פירורים.
את הביצה השנייה, לשפוך 2 כפות של נוזל מהמרק ומערבבים. התערובת המתקבלת נשפכת לסיר ומערבבת. מוסיפים את המחבת, מניחים את עלה הדפנה, את המסה של הביצה והקמח ומערבבים היטב, כדי לא לשרוף. מלחחים לפי הטעם ומרתיחים עוד 10 דקות, מוסיפים שמנת חמוצה, עשבי תיבול מרוסקים ועוד כמה דקות שוקלים על אש נמוכה. הכל, המרק מוכן!
המרק הכי פשוט וטעים
המצרכים:
- מים מטוהרים - 1 ליטר;
- בצל - 90 גרם;
- Champignons - 140 גרם;
- בשר טחון - 200 גרם;
- שמן צמחי מעודן;
- תפוחי אדמה - 200 גרם;
- גבינה רכה מעובדת - 100 גרם;
- מלח;
- פלפל שחור.
הכנה
שים סיר מים על הכיריים. מטגנים עם בצל קצוץ ופטריות במשך 5 דקות. מלח, לפי הטעם פלפל. אנחנו מנקים את תפוח האדמה ומטחלים אותו במגרר. אנחנו שמים בשר טחון עם בצל ופטריות במים רותחים, יש גם להוסיף גבינה מעושנת ותפוחי אדמה מגורר. מערבבים היטב ומבשלים עד שהגבינה מתמוססת. בישול עוד 10 דקות, ולאחר מכן ירקות pritrushivaem ומזג על צלחות. לכל אחד יש תיאבון נעים!