תות מכיל כמה יתרונות, אבל זה, אולי, נוגע רק הטעם שלו. אם אתה מעריך את זה ברי על ידי הקריטריון של שימור, הוא במובנים רבים מאבד את אחיו האחרים. היא מאוד קפריזית דורש גישה מיוחדת בעת אחסון.
הבא, אנחנו אגיד לך איך ואיפה עדיף לאחסן תותים וכמה זמן זה יכול להישאר טרי בזמן עושה את זה.
כיצד לאחסן תותים טריים?
תותים טריים רגישים מאוד לשינויים בלחות ובטמפרטורה. לכן, אם רכשת או אסף תותים טריים מהמיטה הולכים להשתמש בו במהלך היום, אז לא לשים אותו במקרר או במרתף, עדיף להשאיר את גרגרי יער בתנאים החדר. מסיבה זהה, זה לא מומלץ לשטוף תותים מראש, עדיף לעשות את זה מיד לפני הצריכה.
כיצד לאחסן תותים טריים במקרר?
אם אתה צריך לשמור על תותים טריים במשך כמה ימים, אז אתה צריך לשים את פירות יער במקרר. כדי לעשות זאת, אנו מניחים אותם במיכל או במגשים נמוכים. באופן אידיאלי, אם אתה יכול להניח פירות יער בשכבה אחת, בלי לגעת זה בזה. לכן, הם יימשכו זמן רב ככל האפשר. אם זה לא אפשרי, עדיף לשים את התותים במסננת. זה יבטיח גישה מקסימלית האוויר אליהם.
הקפידו למיין את תותים לפני לשים אותם במקרר. זה לא מותר לאחסן פירות יער מעופש. אפילו האח הקטן ביותר עם עובש על ברי אחד יכול לקלקל את כל המניות.
עם כמות גדולה של פירות יער אתה יכול לשפוך אותם סוכר. במקרה זה, אתה צריך למיין את התותים, לשטוף אותם, להסיר אותם מן גביע והניח אותם בכוס או במיכל אמייל, לשפוך כל שכבת סוכר. תות כזה יכול להיות מאוחסן על המדף של המקרר במשך שבועיים.
כיצד לאחסן תותים במקפיא?
העונה תות הוא לא ארוך לשמור אותו טרי במשך כמה חודשים אתה יכול להקפיא את פירות יער במקפיא. כדי לעשות זאת, תותים חייב להיות מסודר, אנחנו להיפטר דגימות מפונקות כתוש, וכל השאר אנו להיפטר
אם התות נרכש או מכיל תערובת של חול או אדמה, הקפד לשטוף אותו ויבש אותו, להפיץ שכבה אחת על מגבת.
אחרי זה, יש לנו את זה בשכבה אחת במקפיא ואחרי פירות יער קפואים קצת, לשים אותם בשקית או מיכל ושם אותם במקפיא לאחסון נוסף.