קוניאק מ וודקה בבית - מתכונים

אנו מציעים לך מתכונים קוניאק כי אתה יכול לעשות את עצמך בבית, אבל לא על בסיס אלכוהול יין, אבל מ וודקה. בדרך זו של ביצוע לא יהפוך את הטעם של המשקה גרוע יותר, ואת האורחים שלך לא יוכלו להבדיל אותו הטבעי.

מתכון מהיר עבור קוניאק תוצרת בית מ וודקה

המצרכים:

• וודקה - 1 ליטר;
• שורש זנגביל - 80 גרם;
• תה שחור עלים - כף קינוח;
• פלפל מתוק - 5 יח ';
• סוכר חום - 80 גרם;
• ציפורן - 6 ניצנים.

הכנה

בסיר בגודל המתאים אנו לשפשף את הכמות הנכונה של שורש זנגביל, אנחנו מכניסים אפונה של פלפל ריחני ניצנים של ציפורן ריחני. ממלאים את זה אוסף נפלא של תבלינים עם וודקה ולשלוח מיכל על צלחת מבער, מכבה אש חלשה מאוד. יוצקים את הסוכר כאן בחום ומערבבים אותו. יוצקים תה שלוש כפות מים רותחים וכאשר הוודקה מתחממת עד ל -35 מעלות, מכבים את הגז ומזגים תה לסיר המחבת עם עלי התה. לכסות את הכל עם מכסה ולתת לו להיות כל כך, זה מתקרר. אחרי שאנחנו מוציאים את המחבת בקור ומחכים עד הבוקר. למחרת בבוקר, קוניאק המתקבל מסונן בקפידה והוא יכול בבטחה לעלות על הטעימה שלו.

קוניאק תוצרת בית מווודקה על קליפת עץ אלון

המצרכים:

• וודקה - 2 ליטר;
• קליפה פרקטית של אלון - 3 כפות. כפות;
• תה שחור גדול (עם ברגמוט) - 4 כפיות.
• פלפל ריחני - 4 אפונה;
• אבקת סוכר - 2 כפות. כפות;
• קינמון - 2 מקלות.

הכנה

בבקבוק נקי, מוכן במיוחד להכנת ברנדי בו, אנחנו יוצקים את כל הוודקה. לאחר מכן, להוסיף את קליפת המרקחת של אלון, אבל אם אתה מעדיף לאסוף את זה בעצמך, אז בבקשה לא מקבלים יותר חד משמעית. כמרכיב הבא, אנחנו שופכים לתוך הבקבוק תה שחור גדול עם תוספת של ברגמוט. אנחנו פלפל פלפל כמה פעמים עם משהו כבד כדי לשטח אותם, ובכך לחשוף את החלק הפנימי של ניחוח שלהם ואנחנו גם לשלוח הכל לתוך מיכל משותף. בסוף, אנחנו מציגים לתוך קוניאק העתיד שלנו מקלות קינמון שבורים, אבקת סוכר באמצעות כף ארוכה גדולה, ומערבבים הכל במשך 2-3 דקות. הבקבוק מכוסה בכובע כובע רגיל, ושמנו אותו במקום קריר יותר, במקום שבו לא יגיע אור.

במשך שלושה שבועות, לשכוח לא זוכר על זה ברנדי, אבל אחרי זה אתה יכול מיד להתקשר לאורחים, שכן משקה כזה אתה בהחלט לא אאכזב אותך!

איך להכין קוניאק תוצרת בית מ וודקה עם שזיפים מיובשים?

המצרכים:

• וודקה - 0,7 l;
• ונילין - 1/3 כפית.
• שזיפים מיובשים - 7 יח ';
• מוסקט (קרקע) - 0,5 כפית.
• קינמון (קרקע) - 0,5 כפית.
• סוכר - 1 כף קינוח;
• תה שחור (Packetized) - 1 PC.

הכנה

עבור המתכון הזה, זה יהיה מספיק כדי לקבל ליטר צנצנת, שבו אנו הראשונים למלא את כל רופף: אגוזים, סוכר, קינמון ונילין. לאחר מכן, ממלאים אותו עם כל הוודקה שנבחרה לטעמך, מכסים את המיכל עם מכסה לנער היטב את הצנצנת. אנחנו פותחים, מפזרים כאן שזיפים שטופים היטב, מטבלים בזהירות שקית תה שחור אהוב לווודקה, מקפידים שלא להטביע את התווית. שוב, לסגור ולהגדיר את מבודדים ביותר, עם מקום טמפרטורה מגניב. אנחנו משאירים שם קוניאק עבור 1,5, ואפילו 2 שבועות. לפני שאתם מתחילים את הטעם שלו, מסננים את התוכן של הצנצנת באמצעות צמר גפן או ארבעה גזה מקופל 2-3 פעמים.