ראסטגאי עם ריבה

אנו רגילים לעובדה כי פשטידות מוכנים רק עם מילוי מלוח. באופן מסורתי בפאי זה אתה יכול לפגוש בשר, דגים, עוף, אורז עם ירקות וביצים. אנו מציעים לך לנסות פשטידות עם ריבה - מנה טעימה טעימה עבור תה.

מתכון לפשטידות עם ריבה

המצרכים:

הכנה

לפני שאתם אופים פאי עם ריבה, אתה צריך לדלל את השמרים. כדי לעשות זאת, תחילה לערבב את השמן עם שומן ולשים אותו במיקרוגל או באמבט מים לפני המסה לחלוטין. מערבבים את החמאה עם חלב לחמם את המסה עד חם. מוסיפים את השמרים ואת מעט סוכר לתערובת. אנחנו מחכים עד שמרים מופעל במשך 5-7 דקות, לאחר מכן מוסיפים את הביצים, את שאר הסוכר, המלח, ונילין ומערבבים.

מערבבים היטב את הקמח עם אבקת אפייה ויוצקים לתערובת השמן והחלב. מערבבים את הבצק עם מיקסר במשך 10-12 דקות. לאחר מכן אנו פונים אל משטח הקמח ומאובקים את הבצק עוד 5 דקות, מסננים את המיכל עם שמן צמחי, פורשים את הבצק ומניחים אותו לעמוד במקום חמים במשך כשעה וחצי. ואז את הבצק ניתן לחלק מנות, התגלגל לתוך עוגה לשים על גבי ריבה. הקצוות של העוגה המוגמרת מטופלות, בצורה של varenika, משאיר חור במרכז, או שאנחנו להתיז בכל דרך נוחה אחרת בשבילך.

לפני אפייה לחמניות רצוי גריז עם חמאה או שמן צמחי. אופים פשטידות עוגות עם ריבה ב 180 מעלות. חצי שעה מספיק כדי לקבל עוגות אדומות על השולחן שלך בקרוב.

עוגה טעימה עם ריבה

המצרכים:

הכנה

אנחנו מתחילים לבשל עם דילול שמרים ב 250 מ"ל של מים חמים. בפתרון רצוי להוסיף כף סוכר. שאר הסוכר מעורבב בקמח מנופה. מוסיפים ביצה אחת לתערובת היבשה, חמאה מומסת ויוצקים את תמיסת השמרים. אנחנו נותנים את הבדיקה ללכת בערך שעה וחצי לחלק לחלקים. כל מנה היא התגלגל לתוך עוגה שטוחה, במרכז הוא הניח עם ריבה ואנחנו תיקון השוליים. לסוך את לחמניות עם ביצה מוכה והניח אותו על מגש אפייה. פשטידות יהיו מבושלים במשך כחצי שעה ב 180 מעלות.