אז זה קשה לכתוב פוסט לעצמך תזונה טעימה ומזין. היום אנחנו רוצים להגיד לך איך להכין רצועות סלק רזה, אשר לגוון באופן מושלם ומשלימים כל garnishes שלך.
מרק סלק עם אגוזי מלך
המצרכים:
- סלק מבושל - 250 גרם;
- סולת - 3 כפות. כפות;
- אגוזי מלך - 4 חתיכות;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
סלק מבושל מנוקים ומעוות באמצעות מטחנת בשר. אגוזי מלך הם הקרקע בבלנדר ומוסיפים את המסה הירקות. אז אנחנו שמים מלח לפי הטעם, יוצקים בסולת ומערבבים היטב. עכשיו לשים את המחבת על האש, לשפוך את השמן ולחמם אותו. מורחים את סלק עם כפית, ברגע מסה קוצצים מסה, להסיר אותו בעדינות מן הצלחת לקרר אותו. הבא, אנחנו יוצרים את cutlets, לטבול אותם לתוך מנגו ומטגנים אותם בשמן צמחי עד קרום קרום מופיע.
המתכון לקליפות סלק רזות
המצרכים:
- סלק - 2 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- קמח - 0,5 פריטים;
- raisin כהה - 50 גרם;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אז, קודם, סלק שלי ומרתיחים עד מוכן במדים. אחר כך אנחנו מנקים אותו ומשפשפים אותו על פומפיה גדולה. בעדינות לסחוט את המיץ ולשים בצד את הצידה. צימוקים להשרות 20 דקות במים חמים, ולאחר מכן להוציא קצת יבש על מגבת. מערבבים אותו עם קמח, כך שהוא מחולק באופן שווה במסה הירקות. אנחנו מנקים את הבצל, קוצצים אותו בעדינות ועוברים על פני המים עד שהם רכים על השמן. לאחר מכן, לערבב את הצימוקים עם סלק, לשבור את הביצה, לשים בצל מלח לטעם לפי הטעם. עכשיו אנחנו יוצרים קציצות קטנות ומטגנים אותם על שמן חם במשך 2 דקות בכל צד. ארוחות מוכנות מוגשות עם שמנת חמוצה או יוגורט.
סלק ללא ביצים
המצרכים:
- סלק - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- קמח - 1 כף. כפית;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
סלק ותפוחי אדמה עם המברשת שלי ומרתיחים במדים שלי. אחר כך אנחנו מתקררים, נקיים ומשפשפים את הירקות על המגרר. הנורה מנוקה, מרוסק וניחש בכמות קטנה של שמן. הבא, אנחנו שולחים את צלי לסלק תפוחי אדמה, יוצקים את הקמח, לשים את התבלינים לטעום ומערבבים. אחר כך אנחנו יוצרים כדורי בשר מבשר רזה, מתפוררים בפירורי לחם ומטגנים במחבת בשמן צמחי עד שהם מוכנים מכל הצדדים.