מאכל זה בהחלט יהיה לטעמם של אלה שאינם אוכלים בשר ודגים, עבור אחרים זה יהיה מתאים לחלוטין על פריקה ימים.
זה נראה כי זה קל יותר: לבשל פסטה (פסטה, כמו שאומרים באירופה), הוסיף גבינת קוטג ', עורר ומוכן. אתה יכול לומר כמעט את זה, אבל זה מתברר קצת יבש (בפרט, אם גבינת קוטג 'הוא דל שומן).
לכן, נלמד כיצד להכין פסטה טעימה עם גבינת קוטג '.
קודם כל, אנו בוחרים פסטה באיכות גבוהה, כלומר, מחיטה דורום (סימון על החבילה "א '"). קוטג 'גבינה עדיף להשתמש טרי, שומן בינוני.
מתכון לפסטה עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- פסטה (כל) - כ 400 גרם;
- גבינת קוטג 'טרי - כ 300 גרם;
- חמאה טבעית - כ 50 גרם.
הכנה
פסטה פסטה אל dente (כלומר, במהלך הזמן הממוצע מן אחד המצוין על החבילה) וזורקת אותו בחזרה למסננת. לא לשטוף. שמנו חמאה פסטה חם ומערבבים. אנחנו שמים על צלחות ומוסיפים גבינת קוטג '. מערבבים ואוכלים. פשוט, נכון?
וזה יכול להיות יותר מעניין.
במקום חמאה, אתה יכול פסטה העונה עם רוטב גבינת קוטג 'עם בסיס של שמנת חמוצה טבעי (או שמנת, חלב, כמובן). מתבלים עם שמנת חמוצה או שמנת עם שום קצוץ, פלפל אדום חם ותבלינים קרקעיים אחרים לטעמך. ומעל אתה יכול מפזרים עשבי תיבול קצוצים. זה יהיה הרבה יותר טעים.
זה יהיה אפילו יותר מעניין אם אתה קונה פסטה מיוחדת עבור מלית (cannelloni, למשל, או גדול "צדפים").
פסטה ממולאת בגבינת קוטג 'בתנור
המצרכים:
- cannelloni - 300 גרם;
- גבינת קוטג 'טרייה - 0,5 ק"ג;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- אדמה פפריקה מתוקה;
- ירקות טריים;
- שמנת טבעית - כ -100 מ"ל;
- חמאה, טבעי - כ 20-30 גרם;
- גבינה קשה - כ 80 גרם.
הכנה
Canneloni להרתיח במשך 5-8 דקות, לא יותר, ואנחנו זורקים אותו בחזרה במסננת. גבינת קוטג 'מעורבת עם
זה התברר קדירה טעים של פסטה עם גבינת קוטג '. מנה זו טובה כדי להגיש בירה פירות אור או יין שולחן ורוד.