קינוח איטלקי "Tiramisu" מזה זמן רב מפתיע, אבל את ההנאה של האורחים מובטחת כאשר מגישים קוקטייל עם אותו שם בחגיגה. בפלט הוא משקה שמנת וקטיפתי, עשיר בטעם שוקולד וארומה, דומה מאוד לקינוח המקורי. בהתאם למתכון, קוקטייל "Tiramisu" יכול להיות מוגש כמו משקה ארוך, shota או בגרסה לא אלכוהוליים.
קוקטיילים עם ליקר "Tiramisu"
קוקטייל זה שונה אנלוגים בפשטותו בבישול. ראשית, עבור "Tiramisu" כזה תצטרך מינימום זול של משקאות אלכוהוליים, ושנית, זוכר את ערכת הבישול ואת המתכון עצמו הוא פשוט בשל פרופורציות שוות של החומרים.
המצרכים:
- קפה - 35 מ"ל;
- ליקר "Amaretto" - 35 מ"ל;
- משקה חריף עם טעם של שוקולד חלב - 35 מ"ל;
- ליקר עם טעם של שוקולד לבן - 35 מ"ל;
- קמצוץ של אבקת קקאו;
- עוגיות Savoyardi ;
- קרח.
הכנה
קח צלוחית זכוכית, שים קצת קרח על זה והתחל בהדרגה לשפוך את החומרים מתוך רשימת החומרים: קפה הראשון, ואחריו ליקר שוקולד ו "Amaretto", ולבסוף - ליקר עם טעם של שוקולד לבן. אם אתה שופך את הרכיבים בסדר הנכון ולאט לאט, אז המשקה יהפוך לשיש. מכניסים כוס סבויארדי ומפזרים את כל הקקאו.
קוקטייל "Tiramisu" עם ליקר "Canari"
משקה חריף "Kanari" הפך תחליף זול לכל האהובים עליך משקאות חריפים "Baileys", אשר אהוב על ידי תודה רבה עקביות שמנת שלה ואת הטעם של קרמל שמנת - מה שנדרש עבור "Tiramisu" מושלם.
המצרכים:
- וודקה - 35 מ"ל;
- ליקר "כנרי" - 35 מ"ל;
- ליקר קפה - 35 מ"ל;
- טיפת תמצית וניל.
הכנה
יוצקים חלק נדיב של קרח לתוך שייקר, מוציאים וודקה ושני סוגי המשקאות מלמעלה. לאחר מכן לטפטף קצת וניל לחלץ את כל החומרים יחד. יוצקים את הקוקטייל לתוך כוסות מרטיני ומגישים.
קוקטייל ירו "Tiramisu" - מתכון
תהנה טעם קרמי עשיר של קוקטייל יכול להיות בצורה של זריקה. במקרה זה, הבסיס של המשקה יהיה גלידה עם טעם "Tiramisu", ואת החלק האלכוהולי ייענו עם וודקה ליקר קפה.
המצרכים:
- גלידה עם טעם "Tiramisu" - 55 גרם;
- וודקה - 45 מ"ל;
- ליקר קפה - 15 מ"ל;
- שמנת - 30 מ"ל;
- אבקת קקאו לקישוט.
הכנה
ממלאים את השייקר בקרח ומניחים גלידה. יוצקים את כל השמנת עם ליקר וודקה, לטאטא את החומרים יחד. מסננים את הקוקטייל לכוסות ומפזרים את הקקאו.
קוקטייל לא אלכוהולי "טירמיסו"
המצרכים:
- שוקולד שחור - 75 גרם;
- חלב - 55 מ"ל;
- כדור גלידה וניל;
- מים - 55 מ"ל;
- חופן קרח;
- קרם שוקולד וסאויארדי - לקישוט.
הכנה
ממיסים את השוקולד ומציפים אותו עם שאר החומרים באמצעות בלנדר במהירות גבוהה. יוצקים את הקוקטייל, מגישים מיד, מקשט פירורי שוקולד ועוגיות.
קוקטייל "טירמיסו" עם פודינג שוקולד
עבור חובבי אמיתי של שוקולד וקקאו, הכנו וריאציה מיוחדת של הקוקטייל עם פודינג שוקולד בהרכב. זה האחרון יכול להיות קנה כמעט בכל סופרמרקט, אבל אתה יכול לעשות את זה בעצמך, ולהאמין לי, זה שווה את זה.
המצרכים:
- קפה טקילה פטרון XO - 30 מ"ל;
- ליקר שוקולד - 30 מ"ל;
- פודינג שוקולד - 85 גרם;
- אבקת קקאו לקישוט.
הכנה
מקציפים את כל המצרכים עם שייקר, ולאחר מכן מכניסים למקרר במשך שעה. קרח בקוקטייל לא מתווספת כדי לשמור על עקביות עבה וקטיפה. לאחר זמן מה, יוצקים את הקוקטייל לתוך הזכוכית ומפזרים בנדיבות את פני השטח עם אבקת קקאו.