ליקר אפל הוא משקה אלכוהולי עשוי מיץ תפוחים טריים. זה משמש לעתים קרובות במטבח להכנת קוקטיילים עם ליקר , בשר קלוי, רוטב, קינוח קל , וכו ' בואו לגלות לך איך לבשל ליקר תפוחים בבית.
מתכון אפל ליקר
המצרכים:
- תפוחים - 2 ק"ג;
- וודקה - 1 ליטר.
לסירופ:
- מים - 150 מ"ל;
- סוכר מגורען - 200 גרם.
הכנה
בואו להבין איך להכין ליקר תפוחים. פרי לשטוף בזהירות לחתוך לפרוסות קטנות, או לטחון את הבלנדר, כך החלקים התברר בגודל של ההתלהבות. אחרי זה, אנחנו מעבירים אותם לתוך צנצנת נקייה שלושה ליטר ולמלא אותו עם וודקה. סגור את המכסה עם מכסה ולהשאיר אותו במשך 4 שבועות במקום קריר, אבל לא קר מאוד. המשקה יהיה מוכן כאשר כל התפוחים לעלות אל פני השטח, ואת הנוזל יהפוך ענבר. ליקר מוגמר מסונן בקפידה החוצה, מוציאים את התפוחים. בנפרד, לבשל סירופ מתוק של סוכר ומים, ולאחר מכן מערבבים אותו עם ליקר סחוט. אנחנו מוותרים על המשקה בבקבוקים וחותמים אותו בחוזקה. אנחנו משרתים משקה לבד, או כתוספת קפה.
ליקר אפל בבית
המצרכים:
- מיץ תפוחים - 1 l;
- מים רותחים - 3 ליטר;
- אלכוהול - 750 מ"ל;
- קינמון - 7 מקלות;
- סוכר מגורען - 1 ק"ג;
- לימון - לקישוט;
- סוכר חום - 1 ק"ג.
הכנה
המתכון להכנת ליקר תפוח הוא פשוט מאוד. מערבבים במיץ תפוחים גדול, קינמון, מים וסוכר. כל זה שמנו על אש חלשה והביאו לרתיחה. מרתיחים את המסה עם מכסה סגור במשך 45 דקות. לאחר מכן להסיר מהצלחת ולהשאיר קריר במשך כ 15 דקות. ממש בסוף, יוצקים אלכוהול ומערבבים היטב. זה הכל, משקה תפוח מוכן. לפני ההגשה, יוצקים את המשקה על המשקפיים, לשים כמה קוביות קרח פרוסת לימון.