קומפוט מתוך דובדבן מתוק בהחלט יהיה נהנה על ידי כולם יביא הנאה עם צבע עשיר שלה, טעם אלוהי ארומה טעימה. אנחנו אגיד לך היום איך לבשל את הקומפוט מתוך דובדבן מתוק.
קומפיוט דובדבנים מתוק עם דובדבנים
המצרכים:
- דובדבן - 1 ק"ג;
- מים;
- סוכר - 250 גרם.
הכנה
לכן, אנו בוחרים את הבשל, שלם berries, לקרוע את pedicels בצורה מסודרת, ואת העצמות לא ניתן להסיר. לאחר מכן, דובדבן נשטף, נזרק בחזרה למסננת והשאיר לניקוז. אנחנו לשטוף את יכול במים חמים עם שתיית סודה, לעקר ולייבש אותו. אנחנו מפזרים את הגרגר ומציפים אותו במים רותחים תלולים. לאחר מכן, מכסים את החלק העליון עם מכסה ולהשאיר לחדש במשך כ 20 דקות. לאחר מכן, להחליף את מכסה הפח עם אחד מיוחד, קפסון עם חורים, בזהירות לנקז את הנוזל בחזרה לתוך המחבת. מביאים אותו לרתיחה, יוצקים מעט סוכר לפי הטעם ומבשלים עד שכל הגבישים נמסים. ממלאים שוב את הדובדבן שלנו בסירופ מוכן ומגלגלים אותו במפתח. אנחנו מסובבים את הצנצנת עם המכסה למטה, עוטפים אותה בשמיכה חמה ומניחים לה להתקרר ליום אחד. אנחנו לאחסן את המשקה במקום קריר לא יותר מ 1 שנה.
קומפוט של דובדבנים ללא בורות
המצרכים:
- מים מסוננים - 2.5 ליטר;
- סוכר - 200 גרם;
- דובדבן - 700 גרם;
- חומצת לימון - 0.5 כפית.
הכנה
דובדבנים נשטפים היטב בזהירות להוציא את כל העצמות. אחר כך מכניסים אותם לסיר גדול, שופכים מים ומרתיחים לכמה דקות. הפעם אנחנו מעקרים את הצנצנות, ממלאים אותם עם דובדבנים וממלאים אותם במים רותחים מוכנים. מכסים את החלק העליון במכסה סטרילי ומשאירים כ -15 דקות. עוד נוזלים מסוננים, שפכו שוב לתוך מחבת נקייה, לשפוך את הסוכר ולזרוק את חומצת לימון. אנחנו מביאים את הקומקום לרתיחה ויוצקים את הדובדבן עד מאוד. אנחנו מגלגלים את הפחיות, כרגיל, עם שמיכה וכעבור חודש אתה כבר יכול ליהנות ממשקה טעים להפליא.
קומפוט של דובדבנים ודובדבנים
המצרכים:
- דובדבן מתוק בשלים - 200 גרם;
- דובדבן - 200 גרם;
- משמשים - 200 גרם;
- מים מתוקים - 1 ליטר;
- סוכר - 250 גרם.
הכנה
אז, משמשים, דובדבנים ודובדבנים נשטפים היטב, להסיר את כל העצמות והגבעולים. אנחנו מכינים את פחיות מראש, למלא אותם חצי עם גרגרים ושופכים למעלה עם מים רותחים תלולים. השאירו לעמוד במשך 10 דקות, ולאחר מכן לסנן את הנוזל, לשפוך לתוך סיר, לזרוק סוכר לבשל במשך 10 דקות. אנחנו יוצקים סירופ חם על הקופסאות, מגלגלים אותם במכסים, מסובבים אותם ועוטפים אותם בשמיכה חמה. אנחנו משאירים את הקומפוט בטופס זה עד שהוא מתקרר לגמרי, ואז מעבירים אותו למרתף לאחסון.
קומפוט של דובדבנים מתוקים ודומדמניות שחורות
המצרכים:
- דובדבן - 1 ק"ג;
- דומדמניות שחורות - 130 גרם;
- מים - 1 l;
- סוכר - 300 גרם.
הכנה
ברי הם ממוינים, שטף בזהירות ואנחנו מסירים אשפה ועלים. אחר כך אנו מפיצים את הדומדמניות ואת הדובדבן המתוק לצנצנות נקיות וממלאים אותו בסירופ מתוק. שמנו את הדקות המעוקלות ל -25, ואז הרמנו את השמיכות והפכנו אותן.
קומפוט של דובדבנים לבנים
המצרכים:
- דובדבן לבן - 400 גרם;
- אפונה פלפל ריחנית - קמצוץ;
- קינמון - 0.5 מקלות;
- badonia - 1 חתיכה;
- אגוז מוסקט טחון - 0,25 כפית.
- מנטה טרי - לקישוט;
- כוסברה טחונה - 0,25 כפית.
- ג 'ינג' ר הקרקע - 0,25 כפית.
- סוכר - 4 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו שוטפים דובדבן לבן, מניחים אותו בסיר, ממלאים אותו במים ומבשלים אותו. לאחר 15 דקות, מוסיפים את הפלפל, האמבט וקינמון. לאחר מכן, אנו משליכים את שאר התבלינים ואת התבלינים לפי הטעם, שופכים את הסוכר ומרתיחים עוד 15 דקות, ואז מסננים את המשקה, מרתיחים אותו שוב ושופכים אותו לתוך הקנקן. אנחנו מגניב אותו ומגישים אותו על השולחן, לקשט עם עלי נענע טריים לפי הצורך.