רוסט מבושל באופן מסורתי מבשר וירקות שונים מתווספים. המנה מאוד טעים, סיפוק ומקורי. היום נספר לכם כמה מתכונים של צלוי עם פטריות ותפוחי אדמה.
צולים עם פטריות ותפוחי אדמה בתנור
המצרכים:
- עיסת חזיר - 500 גרם;
- פטריות - 400 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- שמן זית ;
- שמנת שומן - 5 כפות. כפות;
- תבלינים .
הכנה
בסיר לשפוך קצת שמן לחמם אותו. בשר מעובד לחתוך לקוביות, בצל מנוקים וקרסים עם semirings דק. מרכיבים את המרכיבים המוכנים בחום בינוני, מתבלים בתבלינים. לאחר 20 דקות, מוסיפים את הפלפל, קצוצים בקוביות, ומשקלים עוד 10 דקות. פטריות מעובדות, לחתוך צלחות וזרקו לתוך מחבת. מכסים במכסה ומבשלים את התבשיל. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, יוצקים את שמנת השומן, מלח ומבשלים את הדגיגים במשך 25 דקות.
צולים עם פטריות ותפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- שמפניה טרי - 400 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לפרוסות דקות. פטריות מעובדים, פרוסות לגרוס. הבשר נשטף, מיובש וקצוץ לחתיכות קטנות. הנורה מנוקה וחותכת לחתיכות קטנות. בקערה multivarka לשפוך קצת שמן צמחי להפיץ את הבשר. מטגנים אותו במשך 40 דקות, תוך בחירת תוכנית "אופים". לאחר 10 דקות, לפתוח את המכסה, מוסיפים בצל, פטריות, תפוחי אדמה ומוסיפים מלח לפי הטעם. לאחר אות הצליל, אנו בודקים את הנכונות של המנה ומגישים את הצלי חם, ומפזרים ירקות קצוצים.
צולים עם פטריות ותפוחי אדמה בסיר
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים 100 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, חתוכים לקוביות ומטוגנים עד חום זהוב. ואז לשים אותו לתוך הסירים. בצל וגזר מעובדים, מגורר וניחש באותו מחבת במשך 5 דקות. אנחנו מפזרים את הצלי בסירים podsalivaem לטעום. בשר חזיר פרוס, משחיף קלות ומוסיף לירקות. פטריות לקצוץ צלחות, ומטגנים אותם ולהפיץ אותם על גבי כל החומרים. שמנת חמוצה מדולל במים, יוצקים את המילוי על סירים לכסות עם כריכות. אנחנו שולחים את הצלי לתנור קר ואופים במשך 45 דקות, הגדרת הטמפרטורה ב 180 מעלות.