פילה עוף עם פטריות בתנור

העוף משולב בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מוצרים שונים. מתכונים של פילה עוף עם פטריות בתנור מחכים לך למטה.

פילה עוף עם פטריות ועגבניות בתנור

המצרכים:

• בצל - 150 גרם;
• חזה עוף - חתיכה אחת;
• עגבניה צפופה - 1 PC.
• פטריות טריות Champignons - 200 גרם;
• גבינה - 120 גרם;
• תבלינים;
• מיונז .

הכנה

1. חזה עוף פרוס, מעדנות בעדינות ומפזרים תבלינים.
2. קוצצים פטריות ובצל.
3. מטגנים את החומרים בשמן מראש במשך כ -15 דקות.
4. מחממים מראש את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
5. שים את צלעות על גיליון אפייה, מן העגבניות במקום למעלה, לחתוך טבעות, ולאחר מכן פטריות ובצל.
6. שמנו שכבה של מיונז ונרדמים עם גבינה מגורדת. אופים כחצי שעה.
7. פילה עוף, אפוי עם פטריות בתנור, שימש מיד בצורה חמה.

פילה עוף ממולא פטריות, בתנור

המצרכים:

• גבינה - 150 גרם;
• שמנת חמוצה עבה - 250 גרם;
• בצל - 120 גרם;
• פילה עוף - 650 גרם;
• פלפל;
• טמפניונים טריים - 300 גרם;
• ירקות שמיר - 40 גרם;
• שמן זית - 55 מ"ל;
• מלח.

הכנה

1. טוחנים את הבצל והפטריות.
2. אנחנו מעבירים את הבצל לגסות קלה. מוסיפים את הפטריות ומבשלים 4 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים את השמנת החמוצה, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות.
3. לטחון את הגבינה על פומפיה, לשפוך אותו לתוך המחבת ומבשלים במשך כ 5 דקות.
4. מלנקו מורס שמיר, מוסיפים לרוטב, מערבבים ומכבים.
5. את פילה ואת יבש fillets הם חתכו לפרוסות דקות. בזהירות היכו, פלפל pritrushivayem ומלח.
6. עכשיו אנחנו מכינים ריבועים של נייר מדידה 20-20 ס"מ.אנו משמנים אותם עם שמן צמחי. במרכז אנחנו מכניסים קוצצים ומניחים את המלית למעלה. עכשיו אנחנו מקפלים את הפילה עם המעטפה, סוגרים את המלית.
7. אנחנו עוטפים את המעטפה בנייר כסף ומניחים אותה על מגש אפייה.
8. ב 200 מעלות אופים במשך חצי שעה. לאחר מכן הסר את נייר הכסף בזהירות והכניס את הדקות ל 10 דקות נוספות למשך 10 דקות.

גלילי פילה עוף עם פטריות בתנור

המצרכים:

• פילה עוף - 6 חתיכות;
• פטריות טריות - 220 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• בצל - 150 גרם;
• מיונז 67% - 50 גרם;
• פלפל שחור, מלח.

הכנה

1. קוצצים בצל ומטגנים במשך 3 דקות.
2. מוסיפים את הפטריות פרוסות, לערבב ולהסיר מהצלחת.
3. אנחנו נוהגים את הביצים ומערבבים שוב.
4. ניצחנו את הפילה. שמנו קצת מילוי על הפילה, לגלגל את הלחמנייה ולהדק אותה בחוטים.
5. אנחנו מרחים את הלחמניות שקיבלנו בשמן, מניחים אותו על מגש אפייה. אופים כחצי שעה בטמפרטורה מתונה.
6. במהלך זמן האפייה, לחמניות צריך להיות מופעלת מספר פעמים.