סלט "אוליבייה" מוכר לכל אחד מאיתנו מן הילדות מאוד. קשה לדמיין שולחן ראש השנה בלי הסלט המסורתי הזה. בכל משפחה יש בהחלט מתכון מוכח וחביב. לעתים קרובות סלט זה מבושל עם נקניק מבושל או בשר מבושל. במאמר זה אנו אגיד לך איך להכין סלט "אוליבייה" עם עוף. מתברר גם מאוד טעים ומספק.
המתכון לסלט "אוליבייה" עם עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- מלפפונים טריים - 200 גרם;
- מלפפונים כבושים - 200 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- מיונז - 200 גרם.
הכנה
לקטוף תפוחי אדמה בזהירות לבשל אותו לקלף עד מבושל. ביצים מבושל קשה כ 10 דקות לאחר רותחים. מוכן לבשל את פילה העוף . תפוחי אדמה מבושלים, ביצים מנוקות וחותכים לקוביות. באותו אופן אנחנו חותכים מלפפונים טריים וחמוצים, כמו גם פילה עוף. אנחנו מלבישים את הסלט עם מיונז ומשרתים אותו על השולחן.
"סלט אוליבייה עם סלט עוף מעושן" סלט
המצרכים:
- חזה עוף מעושן - מחשב אחד;
- תפוחי אדמה מבושלים (בינוני) - 3 יח ';
- בצל - חצי;
- גזר מבושל - 1 חתיכה;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אפונה משומר - 7 כפות. כפות;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מלח, מיונז - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה, גזר לקלף לחתוך לקוביות. פשוט לחתוך את הביצים. בצל קצוץ דק ומרווה במים רותחים כדי להשאיר את המרירות. עם חזה עוף מעושן, אנחנו מסירים את העור וחותכים אותו כמו שאר המרכיבים. אנחנו מחברים את כל החומרים, מוסיפים אפונה משומרת, מיונז, מלח לפי הטעם ומערבבים.
סלט אוליבייה עם עוף הוא מתכון נוסף
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- מלפפונים כבושים - 200 גרם;
- שימורי אפונה ירוקה - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מיונז - 200 גרם.
הכנה
גזר ותפוחי אדמה מבושלים בעור עד מבושל. פילה עוף גם לבשל עד מוכן, וביצים - קשה מבושל. כל המרכיבים חתוכים לקוביות קטנות, חותכים את הבצל הירוק דק. מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים את הסלט עם מיונז.
סלט אוליבייה עם עוף ותפוחים
המצרכים:
- חזה עוף - מחשב אחד;
- ביצים - 3 חלקים;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- מיונז - 170 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- מלפפונים טריים - 150 גרם;
- מלפפון חמוץ - 100 גרם;
- ירוק אפונה משומר - 150 גרם;
- תפוחים - 1 חתיכה;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- ירקות - לטעום;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה וגזר כראוי שלי ומבשלים ישירות בעור עד מבושל. אנחנו גם מבשלים ביצים וחזה עוף. תפוחי אדמה, גזר, ביצים, חזה עוף, מלפפונים טריים וחמוצים חתוכים לקוביות קטנות. לטחון את הירוקים. התפוח הוא חתך גם לקוביות ומפזרים מיץ לימון, ולכן זה לא להכהות. אנחנו מחברים את כל החומרים, מוסיפים מיונז, מלח ומערבבים.
סלט דיאטה "אוליבייה" עם עוף
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- פילה עוף - 300 גרם;
- ירוק אפונה משומר - 150 גרם;
- ביצי שליו - 10 יח ';
- גזר - 100 גרם;
- מלפפונים טריים - 300 גרם;
- שמנת חמוצה - 170 גרם.
הכנה
תפוחי אדמה וגזר מבושלים עבור זוג עד מוכן. אנחנו מבשלים ביצי שליו. אם מלפפון הוא מחוספס מלפפונים, אז עדיף לנקות אותם. כל המרכיבים חתוכים לקוביות, מוסיפים אפונה ירוקה, שמנת חמוצה, מלח לפי הטעם ומערבבים.
סלט אוליבייה מוכן על פי מתכון זה שונה במקצת מן המסורתי, אבל זה יותר שימושי, סלט כזה יכול להיות מוגש בבטחה לילדים.
התוכן הקלורי של הסלט המסורתי "אוליבייה" עם עוף הוא גבוה למדי הוא כ -300 קלוריות לכל 100 גרם אז, מי לעקוב אחר הדמות לא צריך לנצל לרעה את המנה הזאת, ולא, עם זאת, עם סלטים מיונז אחרים.