בשר בצרפתית - מנה פשוטה לחלוטין, אבל זה טעים מאוד. עם תוספת של תפוחי אדמה, מאכל זה הוא אפילו מזין יותר ניתן להגיש לבד ללא צלחת בצד. איך לבשל בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה, לקרוא להלן.
המתכון לבישול בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ועגבניות
המצרכים:
- בשר חזיר - 500 גרם;
- גבינה קשה - 170 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 700 גרם;
- עגבניות בינוניות - 4 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- מיונז - 200 גרם;
- שמן צמחי;
- ירקות;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
חותכים את החתך לחתיכות בגודל הרצוי והיכו. אנחנו משפשפים במלח ופלפל. מלנקו עשב את הירקות, קוצצים את השום ומוסיפים אותו למיונז. עגבניות ותפוחי אדמה מקולפים נחתכים במעגלים, בצל הם טבעות. תפוחי אדמה הם מלוחים, פלפל ושופכים עם שמן, אנחנו שולחים את הטופס ואת רוטב מריח מן מיונז, עשבי תיבול ושום. למעלה, במקום חצי בצל. ואז בשר ורוטב שוב. מכסים את כל זה עם תפוחי האדמה הנותרים, אשר שוב מרוח ברוטב. אנחנו מניחים את הבצל הנותר על גבי עגבניות. טוחנים את הגזרים הירוקים ושולחים בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ועגבניות בתנור מחומם היטב במשך 35-40 דקות. ואז מפזרים את המנה בגבינה קצוצה ומכניסים לתנור עוד רבע שעה לפני הופעת קרום אדמדם.
בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה מגוררים - מתכון
המצרכים:
- בשר חזיר - 400 גרם;
- פטריות - 400 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- גבינה מגורדת - כוס אחת;
- מיונז - 200 גרם;
- מלח;
- תבלינים .
הכנה
אנחנו מסירים את הבשר שטוף על ידי חתיכות, להכות מעט מלוח. אנחנו מניחים אותו על גיליון אפייה ומשמנים אותו בשמן. בצל חתוך עם טבעות, ותפוחי אדמה שלושה על פומפיה גדולה, מוסיפים מיץ לימון, מיונז ומערבבים. אנחנו חותכים את הפטריות לפרוסות. לקבלת בשר, בצל, תפוחי אדמה מגורדים ומרווחים בעדינות. אז יש שכבה של פטריות ושוב מיונז. מפזרים את החלק העליון בגבינה ומכניסים לתנור המחומם למשך חצי שעה.
בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- בשר חזיר (בשר) - 600 גרם;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- גבינה - 150 גרם;
- מיונז - 150 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- חלב - 50 מ"ל;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
עוף חזיר חתוך לחתיכות וקצת היכו אותם. סולים, פלפל, מוסיפים כ 50 גרם של מיונז, מערבבים היטב ולתת לו לחלוט. בינתיים, אנחנו חותכים את הבצל עם טבעות. תפוחי אדמה קלופים נחתכים במעגלים. טוחנים את הגבינה על המגרר. מיונז, ביצה, חלב, פלפל ומלח מעורבבים עד הומוגנית. בסיר הרב-שכבתי שמנו חצי בצל, אחר כך - חתיכות בשר, בצל נוסף, ועליה שכבת תפוחי אדמה. אנחנו נרדמים עם גבינה מגוררת וממלאים אותה ברוטב חלב. אנחנו בוחר את התוכנית "אפייה" ולהגדיר את הזמן עד 60 דקות. ואחרי האות, לפתוח את מכסה multivarker ולהפיץ את המנה ריחני על הצלחות.
בשר צרפתי עם תפוחי אדמה ופטריות
המצרכים:
- צוואר חזיר - 0.5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- עגבניות - 4 יח ';
- בצל - 3 חתיכות;
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- גבינה - 260 גרם;
- מיונז - 200 גרם;
- שמן צמחי;
- ירוקים.
הכנה
בשר שטף לחצות את הסיבים לחתוך חתיכות של כ 1 ס"מ עובי, להכות אותם, פלפל עם מלח ופלפל. עגבניות נחתכות לתוך חצי עיגול, בצל הם semirings, פטריות - צלחות. גבינה לטחון את המגרר. אנחנו מנקים תפוחי אדמה וחותכים אותם בצלחות דקות. עכשיו אנחנו ממשיכים להרכיב את המנה. מגש או טופס אחר משומן בשמן, אנו מפיצים את הבשר המוכן, משמנים אותו במיונז, מניחים את תפוחי האדמה ומוסיפים לה קלות. על תפוחי האדמה לשים שכבה של בצל Champignons, אז עגבניות ושכבת גבינה. אנחנו שולחים אותו לתנור מחומם היטב במשך חצי שעה.