כולם אוהבים פנקייק ריחני חם ללא יוצא מן הכלל. אתה יכול לבשל אותם בדיוק ככה, אתה יכול לשרת עם דבש, ריבה, ואתה יכול דברים כל המילוי והם מיד הופכים חטיף מעניין ואלגנטי. אנו מציעים לך כמה מתכונים לחביתיות עם גבינה, אשר אתה בהחלט אוהב יהפוך לטיפול האהוב על השולחן שלך.
פנקייק, סלמון, גבינה
המצרכים:
עבור פנקייקס:
- קמח - 1,5 פריטים;
- חלב - 600 מ"ל;
- ביצה - 3 חתיכות;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- מלח - קמצוץ.
למילוי:
- סלמון מלוח מעט - 200 גרם;
- גבינה מעובדת - 200 גרם.
הכנה
בקערה, שוברים את הביצים ומכים אותם במיקסר עד קצף מוצק. אחר כך יוצקים קצת חלב, מכניסים מלח וסוכר, ומכניסים לאט לאט לקמח. מערבבים את הבצק, מוסיפים את שאר שמן החלב והירקות. מטגנים שמן ומטגנים בשמן, שופכים את מצקת הבצק ומטגנים פנקייק משני הצדדים. לאחר מכן, אנו משמנים אותם בגבינה מומסת ומתפשטים לאורך סלמון סלמון. אנחנו מקפלים את הפנקייק בצינורות ומשרתים אותם על השולחן.
פנקייק עם נקניק וגבינה
המצרכים:
- חלב - 1 l;
- מלח - קמצוץ;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 400 גרם.
למילוי:
- נקניק מבושל - 100 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- חמאה.
הכנה
ראשית, לשפוך את החלב לתוך קערה בהדרגה לשפוך את קמח מנופה, ערבוב הכל ההומוגניות. לאחר מכן מוסיפים ביצים, מלח, סוכר ושמן צמחי. לאחר מכן, אופים פנקייק דק מן המסה שהתקבלו. קוביות נקניקיות מבושלות קצוצות, גבינה קשה משפשפת על טורטיקה גדולה ומערבבים אותן בקערה. עכשיו לשים את המילוי על כל פנקייק לעטוף אותו עם מעטפה. אנחנו מחסנים פנקייק ממולא על סדין אפייה ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש במשך 10 דקות, עד הגבינה נמס לחלוטין. הפנקייק שלנו עם נקניק וגבינה מוכנים!
פנקייק עם גבינה ושום
המצרכים:
- כפיר - 500 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - פריט אחד;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי;
- מלח.
הכנה
לטאטא את הביצה היטב עם מלח. מוסיפים את הכפיר, יוצקים את הקמח ומוסיפים את שמן הירקות. אנחנו מערבבים את הבצק ההומוגני הנוזלי לחביתיות ומטגנים אותם על מחבת חמה משני הצדדים מעת לעת. בשביל המילוי אנחנו לוקחים גבינה, משפשפים אותה על פומפיה גדולה, מקלפים את השום מהקליפה, מעבירים אותה לעיתונות ומערבבים עם הגבינה. אנחנו ממרחים את המילוי המוכן לכל פנקייק ועוטפים אותו ב"מעטפה ". מוכנים, כך פנקייקס מועברים טופס משומן, מפזרים גבינה מגוררת ואופים בתנור שחומם מראש במשך 180 דקות 10 דקות.
פנקייק עם קוויאר וגבינה
המצרכים:
עבור פנקייקס:
- קמח - 150 גרם;
- חלב - פריט אחד;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר ומלח - קמצוץ;
- חמאה - 30 גרם;
- קוניאק - כפית אחת.
למילוי:
- גבינת גבינה - 150 גרם;
- קוויאר אדום - 140 גרם.
הכנה
מערבבים את הקמח עם מלח וסוכר. ביצים ביצים וחצי
מטגנים שמן עם שמן, מחממים, יוצקים את בצק מצקת ומטגנים פנקייק בכל צד עד חום זהוב. כל פנקייק מיד משומן בחמאה מומסת, מפזרים גבינת גבינה קטנה ומפוזרים על פני כל השטח. מעל, אנחנו שמים כפית של קוויאר אדום ולהפיץ אותו לאורך חצי פנקייק. אנחנו מגלגלים פנקייקס לגליל ומגישים חטיף מקורי אל השולחן החגיגי.