עכשיו נשמח מעריצים של מנות עוף - במאמר זה אנחנו אגיד לך איך לבשל פנקייקס מפילה עוף.
פריטר עם פילה עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 400 גרם;
- בצל - 1 PC;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חרדל - 1 כפית;
- שמיר - חבורה אחת;
- גזר - 200 גרם;
- קמח - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח, פלפל שחור שחור - לפי הטעם.
הכנה
את פילה עוף שטוף ו יבש חתוך לקוביות קטנות. גזר קלופים שלושה על פומפיה קטנה, קוצצים את הבצל ושמיר. אנו משלבים את המרכיבים בקערה עמוקה, מוסיפים את הקמח, הביצה, החרדל, המלח והפלפל לפי הטעם. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. לחמם את שמן הירקות ולהניח כף של המסה וכתוצאה מכך עם פילה עוף במחבת. מטגנים משני הצדדים עד חום זהוב.
פלפלים עם פילה עוף ודייסת שיבולת שועל
המצרכים:
- שיבולת שועל - 1 כוס;
- פילה עוף טחון - 500 גרם;
- כפיר - כוס אחת;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 ציפורן;
- ביצים - חתיכה אחת;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
פתיתים שיבולת שועל מלאים kefir ולהשאיר במשך 15 דקות להתנפח. לקצוץ את הבצל ולתת את השום לעבור את העיתונות. אנו משלבים בשר טחון מעוף פילה עם שיבולת שועל, בצל ושום, מוסיפים ביצים, מלח ותבלינים לפי הטעם ומערבבים היטב את הכל. במחבת עם כף שמן חימם לשפוך את המילוי המילוי. אחרי צד אחד הוא משחה, להפוך את פנקייק שיבולת שועל בצד השני על אש קטנה להביא נכונות.
מתכון לחביתיות מפילה עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 0,5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- כפיר - 400 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סודה - 1 כפית;
- קמח - 6 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף חתוך לקוביות קטנות. כדי לעשות את זה יותר נוח, פילה ניתן להחזיק במקפיא לזמן מה.