קציצות מעוף - המנה מאוד טעים. מתכונים של קציצות עוף עם פתיתים שיבולת שועל מחכים לך למטה.
קציצות עוף עם שיבולת שועל
המצרכים:
- ביצים - חתיכה אחת;
- עוף טחון - 450 גרם;
- מלח;
- שיבולת שועל - 180 גרם;
- בצל - 140 גרם;
- חלב פרה - 110 מ"ל;
- פפריקה;
- שום - 2 ציפורן;
- פלפל;
- שמן צמחי מעודן.
הכנה
ביצים וחלב מערבבים היטב. עם המסה הזאת אנחנו שופכים פתיתים ויוצאים לחצי שעה. לקצוץ בצל דק, לטחון שום. מוסיפים את הירקות במילוי ומערבבים היטב. אחר כך מניחים את הפתיתים הנפוחים, הפלפל, המלח, הפפריקה ומערבבים היטב. אנחנו שופכים שמן למחבת, לוקחים כף של בשר טחון ומניחים על מחבת מחוממת. מטגנים עד קרום משקה עם שתי גניחות על חום גבוה. אז אנחנו עושים פחות חימום, לכסות את המחבת ואת brawn קציצות עד מוכן.
קציצות עוף עם פתיתי שיבולת שועל בתנור
המצרכים:
- עוף mince - 800 גרם;
- תפוח אדמה - 100 גרם;
- שיבולת שועל פתיתים - 100 גרם;
- יוגורט טבעי לא ממותק - 110 מ"ל;
- תבלינים ;
- בצל - 120 גרם;
- מלח.
הכנה
ממלאים יוגורט טבעי שיבולת שועל ולתת חצי שעה להתנפח. בצל קלוש, שלוש על פומפיה של תפוחי אדמה, מוסיפים את החומרים במילוי. מוסיפים מלח, לשים תבלינים. עכשיו להוסיף את שיבולת שועל נפוחה ומערבבים היטב. אנחנו יוצרים קציצות קטנות, לשים אותם לתוך צורה ואופים אותם עד מוכן.
קציצות עוף עם קישואים ושמנת שיבולת שועל
המצרכים:
- קישואים - 300 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- מלח;
- פילה עוף - 900 גרם;
- ביצי עוף גדולות - 2 יח ';
- שיבולת שועל - 200 גרם;
- פלפל.
הכנה
אנחנו שופכים את הפתיתים במים רותחים ומשאירים אותו מתחת למכסה עד שהוא מתנפח. פילה פרוס בחתיכות קטנות, בצל וקישואים מרוסקים במטחנת בשר. במסה זו אנו מוסיפים פתיתים נפוחים, ביצים, פלפל ומלח. ביסודיות לערבב את כל זה. אנחנו מוסיפים שמן למחבת, פורסים את הכף בכפית, נותנים למסה צורה של קציצה. אופים כחצי שעה.
קציצת עוף מאודה עם פתיתי שיבולת שועל
המצרכים:
- חלב פרה - 110 מ"ל;
- שיבולת שועל פתיתים - 100 גרם;
- בצל - 400 גרם;
- פילה של חזה עוף - 900 גרם;
- גזר - 350 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
גזר, בצל, פילה עוף ושום הם הקרקע עם בלנדר או עם טחינה בשר. אנחנו שופכים שיבולת שועל, מלח, תבלינים ומוצרי טופס. אנחנו מניחים קציצות מחזה עוף עם פתיתי שיבולת שועל בסירה, ומבשלים 30 דקות. לכל אחד יש תיאבון נעים!