Champignons, מבושל בתנור, הוא מתכון מאוד תכליתי. זהו חטיף גדול, תוספת מצוינת אורז, כוסמת, תפוחי אדמה. הם טעימים מאוד, אבל הם מוכנים במהירות ובקלות! בדוק את זה בעצמך! היום נדבר על איך לבשל Champignons בתנור.
Champignons אפוי בתנור לחלוטין
המצרכים:
- Champignons - 1 ק"ג;
- מיונז - 200 מ"ל;
- רסק עגבניות - 50 מ"ל;
- מלח פלפל, פפריקה - לפי הטעם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות.
הכנה
כדי להכין Champignons בתנור, לקחת את מיונז ומערבבים אותו עם רסק עגבניות. לאחר מכן מוסיפים מלח, פלפל, פלפל אדמה טעים, קצת שמן זית ומערבבים היטב.
מחממים את התנור מראש ל 180 מעלות צלזיוס, פטריות לשים לתוך הצורה, יוצקים את הרוטב מבושל לשים בתנור במשך 20 דקות.
שמפניות בשמנת חמוצה בתנור
המצרכים:
- Champignons - 500 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גבינה - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- קמח - 1 כף. כפית;
- ירקות וחמאה.
הכנה
אנחנו לוקחים Champignons וחותכים אותם לפרוסות. הכנסנו סירי קרמיקה והבערנו אש חלשה. לאחר מכן מוסיפים מעט חמאה, קמח, שמנת, בצל קצוץ דק. מערבבים הכל, מלח, פלפל ותבשיל במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, לשים גבינה מגוררת על פומפיה בסדר לשים את הסירים בתנור מחומם היטב במשך 15 דקות. אנחנו אופים פטריות עד קרום, טעים ואדום נוצר.
שמפניות בתנור ממולאות בשר חזיר
טעם הבשר של חזיר נותן זה צלחת תיאבון גדול, והוא יכול להיות מוגש על השולחן לכל אירוע.
המצרכים:
- Champignons - 500 גרם;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- גבינה של זנים קשים - 200 גרם;
- קטשופ -1 כף. כפית;
- מיונז - 100 מ"ל;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- זיתים ללא בורות - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שמפניה לנקות ביסודיות, שטף מבושל במים מומלחים. ואז אנחנו משליכים אותו בחזרה אל המסננת, מניחים לה להתקרר, ומפרידים בין הרגליים לבין הכובעים. הרגליים קצוצות דק ולאחר מכן משמשים למילוי.
ביצים מבושלות קשות, קרירות ופירורים דקיקים. פלפל שלי, לנגב יבש עם מגבת לחתוך לקוביות קטנות, באותו גודל לחתוך לקוביות בשר חזיר. גבינה שלוש על פומפיה גדולה.
ביצים, רגליים של Champignons, חזיר, פלפל מתוק, גבינה ושמיר קצוץ מעורבים, מתובל עם מיונז וקטשופ. כל מלח קל ופלפל קטן.
אנחנו דוחפים את כובע הפטריות המבושלות בשקופית, שממנה אנו מניחים את הזית. מורחים את הפטריות בצורה משומנת ואופים במשך 15 דקות בתנור.
קבב שיש מפטריות בתנור
המצרכים:
- Champignons - 500;
- קישואים - 4 יח ';
- בצל - 1 PC;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- רסק עגבניות - כפית אחת;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פטריות נשטפים היטב מתחת למים זורמים ומיובשים במגבת. קישואים לחתוך במעגלים ולהוסיף יחד עם Champignons בסיר. אנחנו מוסיפים מגורר על בצל פומפיה בינונית, לסחוט שן שום דרך העיתונות. ואז מערבבים שמנת חמוצה, שמן צמחי, רסק עגבניות, מלח, פלפל. ממלאים את הרוטב שהתקבל עם הירקות שלנו, לערבב לעזוב לעזוב במשך כ 2 שעות. אחר כך אנחנו מחרוזים פטריות וקישואים על שיפודים או שיפודים. מעבירים את הגריל בתנור, בטמפרטורה בינונית עד מוכן.
כדי פטריות שמפיניון, מבושל על הגריל בתנור, אתה יכול לשרת רוטב שמנת חמוצה עם שום וירקות.