לפני שהובאה התירס לאירופה, היא מילאה תפקיד חשוב בתזונה של האצטקים העתיקים - תושבי חצי האי המקסיקני של יוקטן. אבוריג'ינים חכמים היו מודעים היטב לערך ולתועלת של צמח זה, וכעבור זמן קצר לאחר גילוי אמריקה, האירופאים הופתעו גם מהצורה, מהטעם ומהמאפיינים השימושיים של "הירקות בחו"ל". רבים בבית הספר למדו כי בעזרתה חרושצ'וב העלה את הקומפלקס התעשייתי הסובייטי. תירס ידוע נקרא בגאווה "מלכת השדות", כי זה לא רק מזין מאוד, אבל גם טעים.
בעולם המודרני, תירס משומר הוא הצלחה גדולה, ואת היתרונות ואת הפגיעות של מוצר זה ידועים לציבור.
קודם כל, מומלץ לאכול תירס עבור אנשים עם סוכרת, שכן הוא מוזר כדי לייצב את רמת הסוכר בדם. מחקרים מראים כי כמות גדולה של חומצות בלתי רוויות מפחיתה את רמת הכולסטרול הגורמת להתרחשות של מחלות לב וכלי דם, כגון נזק לבבי, לחץ יתר וכדומה.
תסמינים לא נעימים של נפיחות כיד מסירה לאחר אכילת תירס משומר. תפקוד מערכת העיכול ישפר במידה ניכרת אם תוסיף מעט תירס משומר לתזונה היומית שלך. סיבי ירקות של תירס הם תרופה טובה נגד מחלות המשפיעות על האיברים של מערכת העיכול ו excretory.
אם אנחנו מדברים על נזק, אז המוצר הזה אינו מתאים לאנשים עם מסת שריר קטנה, כמו לעתים קרובות מגביר את הסיכון לפתח ניוון שרירים. הרופאים ביסודיות לא ממליצים על זה לאנשים הסובלים כיבים, תירס הוא התווית אצל אנשים עם דם גבוה coagulability.
תירס משומר לירידה במשקל
משמש לעתים קרובות תירס משומר לירידה במשקל. למרות העובדה כי מוצר זה הוא מזין מאוד, זה יעזור לרדת במשקל אם הוא משמש כתחליף מאכלים רבים, קודם כל, אם אתה משתמש בו כקישוט.
תירס משומר בתזונה משחק תפקיד חשוב כמקור של חלבונים וחומצות אמינו . ספורטאים רבים מוסיפים אותו במהלך הדיאטה בגלל הדומיננטיות של אותם חלבונים צמחיים.
ויטמינים בתירס משומר
כמו בירקות רבים, ויטמינים בתירס משומר הם בשפע:
- ויטמין C או חומצה אסקורבית, חיוני עם חסינות מוחלשת, כדי לחזק אותו;
- גם ויטמין E משפר את מצב העור;
- ויטמינים B1, B2, PP ו microelements אחרים הדרושים אורגניזם.