בואו ניקח בחשבון אתכם את המתכונים המקוריים להכנת עוגיות עם קקאו. אפייה כזו מתאימה באופן מושלם לכל שתיית תה ומושך את כולם.
עוגיות שיבולת שועל עם קקאו
המצרכים:
- שיבולת שועל - 1,5 פריטים;
- קמח - פריט אחד;
- קקאו - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 150 גרם;
- סוכר חום - פריט אחד;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אגוזי מלך - 10 חתיכות;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- שוקולד - 100 גרם.
הכנה
קמח מנופה מעורבב עם קקאו , פתיתי שיבולת שועל וסודה. אגוזים הם הקרקע במעבד מזון או מטחנת קפה למצב אבקה. בקערה אחרת, מערבבים את השמן הקרם המרוכך, יוצקים את הסוכר ומערבבים עד שנוצר קצף עבות. ממשיכים לטחון, לשבור את הביצה ובהדרגה לשפוך את הקמח. ברגע הבצק הופך הומוגני, מוסיפים את אגוזי הקרקע, שיבולת שועל ומערבבים היטב.
המחבת מכוסה קלף והניח את המסה במעגלים קטנים במרחק של 5 ס"מ אחד מהשני. אנחנו אופים עוגיות בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות במשך 10 דקות לפני הסרת האפייה מהקלף, תנו לה לעמוד קצת וקריר. הפעם, באמבט מים, ממיסים את השוקולד, טובלים את העוגיות במסה ומניחים אותם על הסורג.
עוגת עם קקאו
המצרכים:
- קמח - 2 פריטים;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אבקת קקאו - 2 כפות. כפות;
- מרגרינה - 100 גרם;
- סודה - 0,5 כפית.
- מיונז - 100 מ"ל;
- וניל סוכר - לפי הטעם;
- אבקת סוכר.
הכנה
אז קחו קערה וערבבו קמח, סודה וסוכר. לאחר מכן להוסיף אבקת קקאו, כונן את הביצה ומערבבים היטב. מרגרינה נמס, קצת קריר ויוצקים אל הגרגר. לאחר מכן, לשים את מיונז ולשים בצק הומוגני. עכשיו אנחנו חותכים את כל הנתונים, לשים אותם על מגש אפייה, מרוח בשמן, ולשלוח אותו במשך 15 דקות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. עוגיות חמאה מוכנות עם אבקת קקאו נשפכות מרצון אבקת סוכר ומוגשות לשולחן!
עוגיות עם גבינת קוטג 'וקקאו
המצרכים:
- חמאה - 200 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח;
- קקאו - 2 כפות. כפות;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
מסליס משפשף בגבינת קוטג ', שובר את ביצת העוף, מוזג מעט קמח ומערבב את הבצק בפיגור מאחורי הידיים. לאחר מכן מחלקים אותו לשני חלקים שווים ומגלגלים כל אחד לשכבה דקה. עכשיו מפזרים סוכר קקאו על גבי, ולאחר מכן לגלגל אותו לתוך רול. לאחר מכן, לקחת סכין חדה, לחתוך לרצועות ולשים את העוגיות שלנו במשך 10 דקות בתנור. אנחנו אופים בטמפרטורה של 180 מעלות, ואז אנחנו משרים מאפה על השולחן.