פורש מן הרינג

Forshmack מ הרינג הוא חטיף פופולרי מאוד, אשר, בנוסף הרינג, כולל כמה מוצרים אחרים (בצל, ביצים עוף, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, תפוחים, וכו '). הרינג מבושל כהלכה - מנה לא רעה לשולחן חגיגי, הם יכולים, למשל, להפיץ כריכים. איך לבשל Forshmak? מן הרינג, דגים מומלחים השומן הטוב ביותר של המלחה טובה היא הטובה ביותר, לא מלוחים, וכמובן, שאר המוצרים צריכים להיות גם טריים.

מתכון קלאסי

אז, אנחנו מתכוננים forshmak מ הרינג קלאסי, בעברית.

המצרכים:

• 2 מלוחים (מלוחים או מלוחים);
• 1 כוס חלב;
• 1 כוס מים רותחים;
• 1-2 בצלים;
• 1-2 חמוץ (עדיף ירוק) תפוח;
• 2-5 פרוסות עבות של כיכר לבנה;
• 50 גרם של חמאה טבעית;
• 1 כפית סוכר;
• מיץ לימון;
• אבקת פלפל שחור;
• פטרוזיליה ושמיר.

הכנה:

איך להכין forschmak? ראשית, הרינג הוא הרוס, שטף וחתך לתוך פילה. נספג את הפילה בחלב למשך 2-4 שעות. מפרוסות לחם נחתוך קרום. משרים את פירור הלחם במים רותחים. ננקה את התפוח ונחתוך לפרוסות. חותכים את הפילה של פרוסות הרינג. ננקה את הבצלים. עכשיו אנחנו צריכים מטחנת בשר, או יותר - בלנדר או מעבד מזון. כולם מרוסקים ומעורבים. לחצו על פירור הלחם והוסיפו לשאר המרכיבים, התערובו שוב ביסודיות. מתבלים עם פלפל, סוכר, תבלינים יבשים לפי הטעם, מוסיפים חמאה מומסת. מפזרים מיץ לימון. מערבבים שוב, ואתה יכול לשים בצלחות מוארכות מוכן בצורת דגים (אתה יכול לקשט עם פרוסות לימון וזיתים) או מרוח על פרוסות לחם (רצוי שיפון) על שכבת חמאה או סתם. מקשטים בירק. בואו נתקרר. מתאבן נפלא ליין יין לבן, ג 'ין או תמיסות ברי חזק מוכן.

פורש עם גבינה

אתה יכול לבשל foreshmak עם גבינה מותכת, מתברר, מדי, טעים למדי.

המצרכים:

• 2 herrings;
• בצל אחד;
• 1 ביצה;
• 1 תפוח ירוק;
• 4 חתיכות של כיכר;
• 2-4 כפות שמן זית;
• 1 צינור גבינה מעובדת;
• 1 כפית סוכר;
• מיץ לימון;
• פלפל שחור;
• תבלינים יבשים;
• ירקות;
• טרטלים או חתיכות של כיכר לחם, טוב יותר - שיפון.

הכנה:

הרינג מחולק פילה ספוגה בחלב במשך 2-4 שעות. הסר את הזרעים ואת הליבה של התפוח. מרתיחים את הביצה, קרירים ונקיים. נקה את הנורה. עם פרוסות כיכר נחתוך קרום ונרטיב לזמן קצר במים רותחים, ואז נלחץ. כל המוצרים מוכנים מועברים דרך מטחנת בשר או מעובד עם בלנדר. מערבבים סוכר, שמן זית ומיץ לימון. הוסף את המסה הכוללת. מתבלים עם פלפל ותבלינים יבשים אחרים. מערבבים היטב ומניחים במשך שעה במקרר. על החלק התחתון של הטרטל (או על פרוסה של כיכר לחם) אנחנו מוחצים קצת מן הגבינה המומסת מהצינור. ידיים רטוב עם מים או שמן עם שמן צמחי, כדורים רול מ forshmak והכניס אותם לתוך tartlets. ובכן, או להפיץ את forshmak על פרוסה על גבינה מומסת. למעלה, הניחו את הזית (או חצי מהזית). אנחנו לקשט עם הצמחייה.

פורש עם תפוחי אדמה

אתה יכול לבשל את כוח עם תפוחי אדמה.

המצרכים:

• 2 herrings;
• 5 תפוחי אדמה בינוניים;
• 2 בצלים;
• 100 מ"ל של שמן צמחי (יותר משמן זית);
• 1 ביצה של עוף;
• ירק;
• גרם של 50-80 קרם טבעי;
• ירקות;
• פלפל שחור.

הכנה:

אנחנו מכינים דג מלוח על פילה ונספגים במים רתוחים קרים או בחלב. אנחנו עוברים דרך מטחנת בשר או מעובדים בתוך פילה בלנדר של הרינג, בצל סגול ותפוחי אדמה מבושלים, ביצה מבושלת. מוסיפים את המסה המתקבלת של שמן צמחי ושמנת, מתבלים עם תבלינים ומערבבים. אנחנו משתרעים על הגבעה בגן המרינג, לבושים יפה בזיתים ומקושטים בירק.