לפעמים אתה רוצה משהו מתוק, וכל ממתקים מוכנים, בטווח רחב המוצעים על ידי מחלקות ממתקים ברשתות הסחר, ככלל, מלבד מרכיבי הטעם העיקריים מכילים גם חומרים שאינם שימושיים שונים: תוספים כימיים, טעמים, צבעים, thickeners, מייצבים, חומרים משמרים ו ורובם אינם רוצים לאכול, ובוודאי שלא לתת לילדים.
ואתה עדיין רוצה מתוק, אז עדיף לבשל צלחת טעימה עם הידיים שלך.
באופן עצמאי, בבית, אתה יכול לבשל, למשל, פודנט שמנת, כדי לעשות את זה די קל. זה נפלא ו יומרני, אבל נפלא קונדיטוריה המוצר בהחלט יהיה מוערך על ידי הבית שלך ואת האורחים.
תגיד לך איך להכין מתוק מתקתק תוצרת בית.
את המתכון של פאדג 'שמנת
המצרכים:
- שמנת בינונית או גבוהה שומן תוכן - 1 מידה (למשל, 1 זכוכית);
- סוכר - 2.5 שלבים;
- רום, קוניאק או ברנדי - 1 כף. כפית;
- וניל הקרקע או קינמון (רק לא ביחד) - 1 קמצוץ.
הכנה
אנחנו נשטוף מים קרים עם סיר ולתת את הקרם לתוכו. אנחנו מניחים אש בממוצע וממלאים סוכר, מערבבים בכפית. יש להשיג מסה הומוגנית. יוצקים רום או קוניאק ומוסיפים וניל או קינמון, מערבבים. מערבבים עם כפית, מרתיחים את המסה עד מוכן.
כדי לקבוע את הנכונות, לטפטף קצת מסה מתקתק מתוק בקערה עם מים קרים ולנסות לגלגל את הכדור. אם הפונדנט מוכן, הכדור לא צריך להיצמד לאצבעות.
המונית מוכן צריך להיות שפכו לתוך מגשים רדודים (עומק אופטימלי על 2 ס"מ) ולהשאיר להתקרר. לאחר הקירור, להסיר את המסה מן המגשים לחתוך לחתיכות קטנות יותר. כמו כן, נוח מאוד להשתמש בתבניות סיליקון רדוד למוצרי קונדיטוריה קטנים, אתה יכול לקבל כמה ממתקים יפים מבית פאדג 'שמנת מתוצרת בית. אנחנו מגישים ממתקים - מתוק עם קפה חם , תה, rooibos, חבר או משקאות אחרים
זהו המתכון הבסיסי הבסיסי של פודג שמנת תוצרת בית. אם אתה רוצה, אתה יכול לשנות את זה בצורה יצירתית על ידי הוספת חומרי מילוי שונים כדי מסה המקורי שמנת הסוכר, למשל, שוקולד (מוכן) או אבקת קקאו (תחילה עליך לערבב את זה עם סוכר או אבקה מגורען). ניתן גם להוסיף מגוון של מיצי פירות ליקרים (לילדים לא לדאוג, אלכוהול יתאדו במהלך הבישול).
ניתן גם להוסיף אגוזים הקרקע (מכל סוג שהוא) להרכב של פאדג ', עם האגוזים המתוק יסתדר עוד יותר טעים.