אנו מציעים לכם עוגת תפוחים ביתית טעימה וטעימה להפליא.
המתכון לעוגת תפוחים, ללא ביצים,
המצרכים:
- קמח חיטה - 550 גרם;
- כל מיץ פירות - 120 מ"ל;
- סוכר מגורען - 160 גרם;
- שמן חמניות - 130 מ"ל;
- אבקת אפייה - מנה אחת;
- ונילין - מנה אחת;
- תפוחים ריחניים ואגסים - 2 יח '.
הכנה
כל פירות הם קלופים מן הליבה לקלף, ואת עיסת עצמה הוא מרוסק עם קוביות.
בקערה גבוהה, יוצקים כל, אבל רצוי מיץ פירות קל להוסיף אותו מגורען סוכר עם שמן חמניות, כמו גם וניל. בעזרת מערבל רגיל, מסננים את הכל ומוסיפים את הקמח עם אבקת האפייה לבצק, מסננים אותם לקערה דרך מסננת. קח את עצם הסיליקון ולשים אותו עם הבצק הנפלא שלנו עד שכל הגושים ייעלמו. בשמן עם קערה שמן חמניות multivarka להפיץ את כל הבצק. אנחנו מפיצים את הפרי על פני השטח שלו, אשר, בעזרתה של מרית סיליקון אותו, הוא דחף פנימה. במצב "אפייה", אנחנו מכינים עוגה מפוארת 45 דקות.
עוגת תפוחים של אגס מבצק שמרים בתנור
המצרכים:
- חלב שומני - 370 מ"ל;
- קמח - 630 גרם;
- חמאה (82.5%) - 125 גרם;
- סוכר דק - 4 כפות. כפות;
- ביצים גדולות - 2 חתיכות;
- שמרים יבשים - 1 כף קינוח;
- אגסים, תפוחים - 1,5 יח ';
- עמילן תפוחי אדמה - 1 כף. כפית.
הכנה
עד למצב חם, חם את החלב תוצרת בית על התנור. אנחנו מכניסים לתוכו שמרים טריים ויבשים, ומניחים אותם בצד עד שמכסה שמרים נוצר. ואז בקערה זו, יוצקים 3 כפות של סוכר בסדר, כונן ביצה אחת גדולה עוף ויוצקים בתוך מומס בשמן המיקרוגל. מנערים את המסה בקצף, ובלי לעצור את התהליך, בהדרגה להציג את כל הקמח. אנחנו ללוש את הבצק בידיים שלנו, לכסות את הקערה עם מגבת וופל לשים הכל במשך 45-50 דקות במקום חמים.
השלישי של המבחן הוא הניח בצד. רוב ההפצה של משומן עם כל צורה שומן. כל השטח הפתוח של הבצק מוכה בעמילן תפוחי אדמה, ועליה מסדרים פרוסות דקיקות של אגסים וריחנים ריחניים. מפזרים את הכף הנותרת של הסוכר הנאה וקשטים את העוגה על תשוקה ופנטזיה משלך, עם חתיכת בצק. לסחוב אותו עם ביצה ולשים את התבנית במרכז התנור מחומם ל 185 מעלות. אחרי חצי שעה אתה יכול ליהנות עוגה טרייה.