עוגת פרג

אפייה עם פרג משאיר אף אחד לא אדיש. והיום נגשים את חלום הילדים על מיליונים שהעוגה מורכבת כולה מהמילוי, ומציעה מתכון ללא קמח. רק פרג, הרבה פרג!

פרג ללא עוגת פרג - מתכון

המצרכים:

• פרג - פריט אחד;
• אבקת סוכר - 100 גרם;
• סוכר - 4 כפות. כפות;
• אבקת קינמון - 1 כפית;
• ציפורן הקרקע - 1/2 כפית;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• לימון - 1 חתיכה;
• ביצים - 6 יח ';
• ביצה לבן - 4 יח ';
• שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
• מלח - 1 קמצוץ.

הכנה

מק תפוחי אדמה במטחנת קפה בכמה טריקים. מערבבים אותו עם אבקת סוכר, שיני קינמון ואבקת אפייה, מוסיפים ביצים, חמאה ולימון, מתרסקים עד קצף מופיע.

בנפרד, לטאטא את החלבונים עם סוכר, עד פסגות חזקות, ולאחר מכן בעדינות להוסיף אותם לתפזורת. סיכה עם שמן פאי צורה מפזרים קמח ומלאים עם הבלילה נוזלי. אנחנו שולחים לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות במשך 40 דקות. אנחנו בודקים את הנכונות של קיסם. עוגה מקוררת עם אבקת סוכר. אנחנו חותכים מנות ומגישה את makovnik אל השולחן עם שמנת חמוצה, חלב מרוכז או רוטב קרמל.

עוגת קרם עדינה ועוגת פרג

המצרכים:

לבדיקה:

• חמאה - 100 גרם;
• סוכר - 50 גרם;
• קמח - 150 גרם;
• קרקע קינמון - 1 קמצוץ.
• אגוזים (לאבקה) - 1/2 סנט.

עבור מילוי גבינת קוטג ':

• גבינת קוטג '- 250 גרם;
• סוכר - 50 גרם;
• ביצים - 2 חתיכות;
• עמילן - 1 כף. כפית;
• וניל סוכר - שקית אחת;
• מיץ לימון - 1 כפית.

למילוי פרג:

• מאק - 70 גרם;
• חלב - 2 כפות. כפות;
• סוכר - 1 כף. כפית;
• ביצה - 1 חתיכה;
• פירורי לחם - 2 כפות. כפות.

הכנה

אנחנו חותכים את החמאה הצוננת בסכין, מערבבים אותה בקמח, סוכר וקינמון, מוסיפים אותו לפירורים. רוב המבחן הזה אנחנו הרס את התחתית ואת הקירות של הטופס משומן, המהווה את הבסיס של העוגה בעתיד.

בחלב, מוסיפים סוכר ופרג טחון, מערבבים, מביאים לרתיחה ומסירים מחום. כאשר התערובת התקררה, נסיעה בביצה ולהוסיף ביסקוויטים. מילוי פרג מוכן.

לקבלת עוד מלית אנחנו לקלוע גבינת קוטג 'עם סוכר, סוכר וניל, ביצים ועמילן.

הבצק הנותר מחולק לשני חלקים. מתוך אחד "נקניק" רול ולהגדיר אנכית במרכז הטופס. סביב "נקניק", באמצעות מזרק קונדיטוריה, לסירוגין, לפרוש את המילוי: טבעת פרג, קרד, ואז שוב פרג וכן הלאה עד התבנית מלא לגמרי. החלק השני של הבצק מעורבב באגוזים קצוצים ויוצקים את העוגה למעלה. אנחנו שולחים אותו לתנור מחומם ל 180 מעלות במשך 40 דקות. עוגת פרג, גבינת פרג מוכנה עדינה מאוד, כך תצטרך לחכות קצת לחתוך אותו רק כאשר הוא קריר לחלוטין.

פאי אגוז פאי

המצרכים:

• פרג - 200 גרם;
• מנגה - 2 כפות. כפות;
• הלחם - 3 כפות. כפות;
• שקדים - 50 גרם;
• אגוזי לוז - 50 גרם;
• ביצים - 5 יח ';
• מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
• סוכר - 4 כפות. כפות;
• שמנת - פריט אחד;
• חלב מרוכז (מבושל) - 1/2 קנקנים.

הכנה

פרג מתגלגל 2-3 פעמים דרך מטחנת בשר. לוז את זה בזהירות מטגנים בתוך מחבת יבשה להסיר את העור. שקדים במשך כמה דקות, יוצקים מים רותחים וגם להסיר את הסרט. לטחון את האגוזים לתוך פירור גדול, לשלב עם פרג הקרקע, מנגו פירורי לחם, מוסיפים את החלמונים מיץ לימון מוקצף עם שתי כפות של סוכר. מקציפים את החלבונים לפסגות חזקות ומוסיפים אותם לבצק.

יוצקים את הבצק המוגמר לצורה משומנת ואופים כחצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.

בינתיים, שמנו קרם על התנור עם שאר הסוכר, מביאים אותו לרתיחה ומבשלים במשך 15 דקות. כאשר העוגה התקררה, אנו לנקב את כל השטח עם קיסם ומיד לשפוך את הרוטב שמנת, עוגה חייב לגמרי להשרות אותו. למעלה עם עוגת פרג פאי חלב מרוכז מבושל. Makovo- אגוז פאי יהפוך אפילו יותר טעים אם אתה נותן לו לילה לחלוט. על פי המתכון לפאי כזה, אתה יכול גם לאפות עוגות עבור עוגת פרג .